Die Fenchelsamen als Gewürz werden besonders gerne für Fischgerichte oder für Kohl und Kartoffeln verwendet. Gemüse ähnlich wie fenchel von. Dabei können die Fenchelsamen dazu beitragen, die Verträglichkeit zu verbessern und so beispielsweise deftige Gerichte bekömmlicher zu machen. Für mehr Aroma können die Fenchelsamen zerstoßen werden. Fenchelsamen erinnern optisch an Kümmel, sie sind klein, gelb-grün, halbmondförmig und haben eine leicht gerippte Oberflächenstruktur. Das besondere Aroma von Fenchel lässt sich schwer ersetzen, jedoch eignen sich Anis und Kümmel in einer kleineren Dosierung anstelle von Fenchelsamen.
Gemüse Ähnlich Wie Fenchel Photos
gibt's ne gute Alternative ---- immer wird's sicherlich nicht möglich sein. Übrigens --- Fenchel ist auch gaaaaanz weit davon entfernt mein Lieblingsgemüse zu sein (außer roher Fenchel) -- aber manchmal esse ich lieber etwas mit Fenchel bevor ich ihn ganz weglasse
LG Carrara
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! Mitglied seit 06. 2005
12. 624 Beiträge (ø2, 1/Tag)
"In vielen mediterranen Rezepten wird natürlich Fenchel verwendet. " Da hätte ich auch gerne ein paar Beispiele! Susanne
Mitglied seit 23. 2004
7. 819 Beiträge (ø1, 17/Tag)
ich habe gerade eine Portion Mairübchen gegessen. Wie wäre es denn damit als Fenchelersatz? Gruß Dorry
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Hallo
Hast Du denn die mediteranen Fenchel-Rezepte schonmal probiert? Wenn der Fenchel im Olivenöl erhitzt wird, verändert er seinen Geschmack. Er schmeckt dann gar nicht mehr wie gekochter Fenchel. Ein paar geröstete Pinienkerne drüber und fertig. mmh. Fenchel Ballaststoffe | Nahrungsfasern im Vergleich & Tabelle. Damit konnte ich schon einige Fenchel-Gegner in meiner Familie überzeugen.
Er passt als Beilage gut zu Lachs und Fleischgerichten. Auch im Strudel, in gefüllten Palatschinken und Aufläufen findet er Verwendung. Bio-Chili-Raritäten
Unsere Bio-Chili-Raritäten kommen aus der Steiermark vom Familienbetrieb Pranger, wo sie gemäß der biologischen Landwirtschaft ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln angebaut werden. Von aromatisch mild bis hin zu feurig scharf - die Chili Raritäten haben für jeden Geschmack etwas dabei. Bio-Brokkoli Sprossen
Die Bio-Brokkoli Sprossen werden von unserem Bio-Bauern Johann Feldinger in Salzburg, in Wals, kultiviert. Aufgrund des milden und würzigen Geschmacks eignen sie sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Gemüsegerichten und Butterbroten und werden am besten frisch genossen. Gemüse ähnlich wie fenchel du. Bio-Fisolen
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