Einmal gefüllt, bleibt der reifende Geist 12 Jahre lang in denselben Fässern ungestört - danach wird diese komplexe Kombination von Fässern exquisit und fachmännisch miteinander verheiratet, um diesen lebendigen Single Malt zu kreieren. Fine Oak 12 Years Old ist der Vorgänger des Triple Cask Matured 12 Years Old, der denselben außergewöhnlich glatten, zarten und dennoch komplexen Charakter mit einem neuen Namen, einer neuen Flasche und einer mutigen neuen Verpackung bietet. Der Ruf für das Außergewöhnliche zeichnet sich durch die außergewöhnlichen Eichenfässer aus, für die The Macallan bekannt ist. Die handverlesenen Fässer werden unter dem wachsamen Auge des Holzmeisters bezogen, hergestellt, geröstet und gewürzt und nach den anspruchsvollen Spezifikationen des Whisky Mastery Teams geliefert. Macallan 12 jahre double cask. Es ist die Eiche, die den größten Beitrag zur Qualität, natürlichen Farbe und den unverwechselbaren Aromen und Geschmacksrichtungen dieses Single Malt Whiskys leistet. Einmal gefüllt, bleibt der reifende Geist für die notwendige Anzahl von Jahren in denselben Fässern ungestört, um seinen bestimmungsgemäßen makallanischen Ausdruck zu verdienen.
The Macallan 12 Jahre 2015
Gereift wurde ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern
aus Jerez, die zum Aroma des Whiskys deutlich beitragen. Ich persönlich freue
mich immer auf Whiskys aus Olorosofässern, weil ich mittlerweile ganz gut
abschätzen kann, was ich kriege 😉. The Macallan 12 Jahre Triple Cask Whisky | New Liters. Wie auch
andere The Macallan Abfüllungen mit
(jungen) Jahresangaben, sollte es auch dem 12er an den Kragen gehen, als die
Brennerei den Sherry Oak 12 Jahre vom
Markt nehmen wollte, um künftig verstärkt Whiskys ohne Altersangabe ("NAS") in
der 1824er Serie zu verkaufen, um
auch kürzer gereifte bzw. Mischungen aus jungen und alten Fässern zu verticken
ohne mit dem Alter blank ziehen zu müssen. Mittlerweile
wurde angekündigt die 1824er Serie
einzustampfen, um doch wieder auf die Klassiker mit 12 Jahren zu setzen – yay! Leider waren auch gute aus der 1824er
Serie dabei, die es bald nicht mehr geben wird… den The Macallan Sienna fand ich ganz gut, geschmacklich ähnlich wie
der The Macallan Sherry Oak 12 Jahre… Ehm ja… habe ich jetzt zu viel gesagt? Nö, nö…
Mein The Macallan Sherry Oak 12 Jahre kam zu
mir in einer 700ml und in einer Trinkstärke von 40 Umdrehungen.
The Macallan 12 Jahre Restaurant
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Macallan 12 Jahre Double Cask
Wir schmecken das volle Paket süßer Zitrusfrüchte. Orangen, Zitronen und Mandarinen. Aber auch Äpfel kommen durch. Die süßen Noten gehen in die dunkle Richtung, leicht angebranntes Karamell, Crème Brûlée und brauner Zucker. Der Whisky bietet ein tiefes und durchaus komplexes Aroma. Wie von Macallan gewohnt, haben wir es hier mit einem "gentle" Dram zu tun, der ohne Ecken und Kanten daherkommt, aber ein volles Aroma auftischt. Nimmt man sich ein wenig mehr Zeit, gibt es immer wieder was zu entdecken. Die floralen Noten, die uns nun entgegenkommen, hatten wir anfangs nicht bemerkt. The macallan 12 jahre restaurant. Geschmack
Für 40 Volumenprozente hat der ganz schön viel Feuer! Der Antritt ist relativ kräftig. Es folgen gleich holzige Noten. Nicht zu vergleichen mit dem Antritt eines Talisker 10 Jahre, aber nach diesem Nosing haben wir ein bisschen was anderes erwartet. Manchmal wirken solche Whiskies nämlich wässrig. Das ist hier nicht der Fall. Nichtsdestotrotz bleibt der Whisky auch im Mund ziemlich "gentle". Süß und fruchtig mit Orangen, aber auch der Sherry kommt durch und bringt Mandeln mit.
Auf unserem Exemplar ist vermerkt, dass der Whisky nicht kühlgefiltert wurde. Nosing
Ja, die Sherryfässer haben gute Arbeit geleistet, denn als erstes sagt unsere Nase: Da ist Sherryfass drin! Die süßen, dunklen Früchte sind die Lorbeeren des Sherryfasses. Dazu Rosinen, die man oft in Sherrywhiskys findet. Für seine 12 Jahre macht dieser Whisky einen ganz schön reifen Eindruck. Nicht, dass 12 Jahre eine kurze Zeit wären, doch bei schottischen Whiskys fast Standard. Außer den süßen Sherryfrüchten finden wir noch Marzipan. Es entsteht eine sehr leckere Süße. Blütenhonig und diverse Gewürze machen den Whisky schön komplex. Nelken, Muskat, ein Hauch Wacholderbeeren.. toll. Man wird durch den Sherryeinfluss nicht erschlagen, denn der Sherry ist sehr gut eingebunden. Geschmack
Angenehm weich im Mund mit einer cremigen Textur. Die Eiche läutet den Geschmack ein. 🥃 Macallan 12 Jahre Elegancia Verkostung | guter-whisky.com. Es folgt nach den holzigen Noten Süße. Der Sherry kommt dazu und wirft dunkle Früchte nach. Ganz besonders überreife Pflaumen. Auch hier fehlen die Gewürze nicht.
12. 2010 5. 00 Sehr gute Wahl. Ausgereifter, runder und harmonisch abgestimmter Malt. Service sehr gut. Ortganisation der Home Page gut. Sehr gutes Navigieren. Exzellente Produktbeschreibung. Name der Adresse "Superbillig" ist nicht attraktiv für Menschen, die einen guten Malt kaufen wollen. Klingt nach Ramschladen - unverdient! Produktqualität:5
Christine am 01. 2012 5. 00 Immer und immer wieder gerne! Toller Whiskey! The Macallan – Fine Oak 12 Jahre – Der Scotch-Whisky.blog. Produktqualität:5, Service:5
Rolf am 17. 09. 2013 3. 50 Guter Standard - Whiskey, nix außergewöhnliches, aber dennoch ganz gut
Produktqualität:3, Service:4
Susanne am 02. 01. 2014 5. 00 Klasse! - ein Genuss! Reiner am 25. 2015 5. 00 äußerste Zufriedenheit. Wolfgang am 02. 06. 2014 4. 00 Vielen Dank, gerne wieder
Produktqualität:4, Service:4
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