Für Lachs im Blätter Teig den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Lachs abspülen und trocknen. Blätter Teig 10 Minuten auftauen. Mit Mehl bestäuben. Etwas größer als den Lachs ausrollen. Spinat putzen. In einem Topf Öl mit Butter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und andünsten. Spinat zufügen. Deckel auflegen. 2 bis 3 Minuten dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Spinat in ein Sieb füllen und ausdrücken. Eine dünne Schicht Spinat auf dem Blätter Teig verteilen. Ringsum einen Rand frei lassen. Lachs im blätterteig beilage streaming. Restlichen Spinat als Beilage dazu reichen. Lachs auf den Spinat legen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Darauf legen. Lachs im Blätter Teig einwickeln. Auf ein mit Back Papier belegtes Back Blech legen. Ränder vom Blätter Teig mit einer Gabel festdrücken. Oberseite mehrmals einstechen. Dünn mit Milch einpinseln. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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Lachs Im Blätterteig Beilage 11
4, 35/5 (53)
Bandnudeln mit Lachs in Orangen - Sahne - Sauce
Fruchtig - Sahniges Lachsgericht
20 Min. normal 4, 5/5 (16)
Sahniges Erbspüree aus grünen Schälerbsen
leckere Beilage zu gebratenem Lachs oder Kasseler
20 Min. simpel 3, 87/5 (13)
Fenchel gebraten
Beilage zu Räucherlachs, gebratenem Fisch oder auch mit gegrilltem Ziegenkäse
35 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Gurken-Risotto
tolle Beilage zum Fisch, z. B. Lachs
15 Min. Lachs im Blätter Teig Rezept. normal 3, 33/5 (1)
Schnelles Couscousgemüse
als Beilage zu Fleischspießen, Lammlachsen oder Merguez
15 Min. simpel (0)
Lachs im Wood Paper mit Gemüsebeilage vom Grill
leckeres Hauptgericht, wenn man einen Grill mit Deckel hat
30 Min. pfiffig (0)
Blini mit gebeiztem Lachs und Gurke
z.. als Beilage zum Brunchbuffet, bitte beachten, dass der Lachs ca. 30 Stunden beizen muss. 45 Min. normal 4, 64/5 (287)
Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh
25 Min. normal 4, 63/5 (28)
Asiatisch marinierter Lachs aus dem Backofen mit Paprika-Zucchini-Gemüse und Bandnudeln
nach einer Rezeptidee meiner Kochfreundin Henni
30 Min.
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Lachs Im Blätterteig Beilage 7
pfiffig 4, 04/5 (22)
6-er Salat
30 Min. simpel 4/5 (4)
Vegane "Räucherlachs" Bratlinge
vegetarisch
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Gravad Lachs Sauce
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Zitrone-Dill-Lachs mit Gemüse und Reis
30 Min. normal 4/5 (6)
Wasabi-Risotto
passt gut zu gebratenem Lachs mit Gari
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Bandnudeln mit Weißweinsoße und Lachs
25 Min. normal 4/5 (4)
Lachs - Sushi
ein gern gesehener Gast auf Partys, beim Brunch oder an sonstigen Büfetts
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Sushi - Bällchen
temari sushi
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Lachs - Lasagne
20 Min. Beilage(n) zu Lachs in Blätterteig? | Sonstige Küchenthemen Forum | Chefkoch.de. normal
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Lachs Im Blätterteig Beilage Video
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Zutaten
1
Packung
(450 g/ 6 Scheiben) tiefgefrorener Blätterteig
800
g
Lachsfilet (ohne Haut und Gräten)
2-3
EL
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
ca. 3
Paniermehl
Ei (Größe M)
100
Schlagsahne
kg
Broccoli
60
kalte Butter
Bund
Dill
Sauce Hollandaise
Backpapier
Zubereitung
75 Minuten
leicht
1. Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur 15-20 Minuten auftauen lassen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Blätterteigscheiben leicht mit Wasser anfeuchten, aufeinanderlegen und zu einem Rechteck (ca. 20 x 35 cm) ausrollen. In die Mitte Paniermehl streuen und das Lachsfilet darauflegen. Teigränder rundherum bis auf 1-2 cm abschneiden. Ei trennen und den Teigrand mit Eiweiß bestreichen. Lachs im blätterteig beilage meaning. Die übrigen 2 Blätterteigplatten aufeinander legen und zu einem schmalen Rechteck (15 x 30 cm) ausrollen. Mit einem Gitterroller der Länge nach darüberrollen, das Gitter etwas auseinander ziehen und über das Lachsfilet legen.
Lachs Im Blätterteig Beilage 2
normal 3, 8/5 (8)
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einfach und super schnelle Zubereitung
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Geht schnell, schmeckt klasse
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40 Min. Lachs in Blätterteig Rezept | LECKER. normal (0)
milchfreie Variante
30 Min.
Kochplatte ausschalten und die Butter unterschlagen. Übrige Sahne und Dill unterrühren. Hollandaise warm stellen. Lachs in Scheiben schneiden, mit Broccoli und Soße auf Tellern anrichten. Etwas Hollandaise darübergießen. Mit Dill und Blätterteigsternchen garniert servieren
2. Bei 6 Personen:
3. Wartezeit ca. 15 Minuten. Foto: Först,
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
790 kcal 3310 kJ 37 g Eiweiß 56 g Fett 33 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas