simpel 4/5 (6)
Gefüllte Frühstücksbrötchen
Laugenbrötchen mit Spinat, Tomate, Ei und Käse
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Türkischer Spinathappen
gebratener Blattspinat mit Ei, Zwiebeln, Oregano und Feta
Gefüllte Osterkörbchen
Filigrane Kartoffelnester (ohne Frittieren) mit Ei, Spinat und Dattel-Tomaten, ergibt 12 Stück
Kresse-Spinatsuppe
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20 Min. normal 4, 21/5 (213)
Spinat-Käse-Omelett
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25 Min. normal 4, 31/5 (57)
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Rezept aus Chefkoch TV vom 14. 04. 2022 / gekocht von Sonja
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- Eier mit spina bifida
Eier Mit Spinat Online
Auf den Herd stellen, aufkochen und für ca. 20 Minuten weiterköcheln lassen. Die grünen Ostereier vorsichtig herausheben, abkühlen lassen und danach die Strumpfhose und das Kräuterblatt entfernen. Tipp
Die grünen Ostereier können anstatt dem Kräuterblatt einfach mit 1-2 Gummiringerl umwickelt werden. Das Ergebnist ist dabei ein schöner weißer Mittelstreifen, wie Sie es bei dem linken Ei am Foto erkennen können. Anzahl Zugriffe: 47081
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Zutaten
Für
2
Portionen
250
Gramm
TK-Blattspinat
(pur, oder z. B. mit Gorgonzola oder Mozzarella)
4
Eier
EL
Sahne
Parmesan
(gerieben)
Salz, Pfeffer
Fett für die Form
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Den Spinat auftauen lassen und den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad; Gas: Stufe 3) vorheizen. Den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen und auf zwei kleine, gefettete Auflaufförmchen verteilen. Je zwei Eier auf den Spinat aufschlagen und je 2 EL Sahne darüber geben. Alles mit je 1 EL Parmesan bestreuen und im Backofen etwa 10 Minuten backen, bis die Eier wie Spiegeleier gestockt sind. Sofort servieren, dazu schmecken Baguette- Brot oder Kartoffeln.
Eier Mit Spina Bifida
Zutaten Spinat waschen, dicke Stiele entfernen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Öl in einen weiten Topf geben und erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Muskatnuss und Garam Masala im heißen Öl ca. 5 Min. dünsten. Tropfnassen Spinat nach und nach zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Heißen Spinat auf 4 ofenfeste Formen oder Pfännchen verteilen. Mit einem Esslöffel eine kleine Mulde im Spinat formen und je ein Ei (sollte Zimmertemperatur haben) hineinschlagen. Im heißen Ofen ca. 8 Minuten stocken lassen, bis das Eiweiß durchgehend weiß erscheint. Spinat-Eier-Gemisch nach Geschmack mit Pfeffer bestreuen. Vollkornbrot dazu reichen. Tiefkühlspinat Statt frischen Spinat kannst du auch 1 kg puren Tiefkühlspinat auftauen, zu Zwiebeln und Knoblauch geben und heiß werden lassen. Eier Hühnereier liefern Eiweiß, das wir sehr gut verwerten können.
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