Junger Spinat, auch als Babyspinat bekannt, ist so zart wie kein anderer! Deshalb ist er in der Küche auch so vielseitig einsetzbar: als Gemüsebeilage, Salat, Suppe, zu Pasta oder im Auflauf - hier sind unsere besten Babyspinat-Rezepte. Nussig und schön leicht: Diese Babyspinat-Rezepte können wir dir empfehlen, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
1. Babyspinat-Creme zu Gnocchi und Möhren Wenn du deine Spinat-Beilage aus Babyspinat kochst, hat das einen großen Vorteil: Sie steht nämlich viel schneller auf dem Tisch als die aus großblättrigem Spinat. BioMarkt Dinkelähre | Tageskarte 22.04.2022 - BioMarkt Dinkelähre. Beim jungen Gemüse fällt das mühselige Putzen nämlich weg und du kannst die Blättchen direkt waschen und zubereiten. Besonders köstlich wird's, wenn du sie mit Zwiebeln andünstest und mit Crème fraîche und Milch cremig rührst. So schmeckt Babyspinat zum Beispiel zu kross angebratenen Gnocchi und Möhren. Zum Rezept für Babyspinat-Creme zu Gnocchi und Möhren >> Noch mehr Rezepte mit Babyspinat als Beilage:
2. Spinat-Salat mit Bacon-Radieschen Die knallgrünen Blätter veredeln jeden Salat, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Wir lieben Spinat als knackige Komponente in unserem Salat: Einfach waschen, mit anderen Salatzutaten mischen und mit einem köstlichen Dressing verfeinern.
Brokkoli Feta Kartoffel Auflauf Pasta
Ciabatta-Auflauf. In eine gebutterte Auflaufform werden Ciabatta-Scheiben gestellt, dazwischen kommen Streifen vom Schnitzel, Camembert und Bergkäse. Obendrauf noch Streifen eines einfachen Käses und gehackter Bärlauch, über alles wir verquirltes Ei mit Milch gegossen. Nun geht es ab bei 190 Grad Umluft für 15 Minuten in den Backofen. Schmecken lassen! Ciabatta-Auflauf
Rosenkohlauflauf
Rosenkohlauflauf. Nur vorn weg, der ist extrem gut! Dafür Rosenkohl und Kartoffeln etwa 20 Minuten in Salzwasser kochen. Brokkoli feta kartoffel auflauf vegetarisch. In der Zwischenzeit Mischhack mit Zwiebeln und Tomatenmark kräftig anbraten und eine Dose gehackte Tomaten dazugeben, schön durchschwenken und aufkochen lassen. Nun den Rosenkohl untermengen und nochmal fünf Minuten köcheln lassen, mit Muskat, Zucker, Pfeffer, Salz und süßem Paprikapulver abschmecken. Die Kartoffeln zerstampfen wir mit Milch und Butter und verteilen den Stampf in eine gefettete Auflaufform, auch an den Rändern. In die entstandene "Schale" geben wir den Inhalt der Pfanne und bestreuen das Ganze mit geriebenen Käse.
Besonders angetan hat es uns dieses Babyspinat-Rezept mit einfacher Vinaigrette, würzigem Bacon und angebratenen, und deshalb milden, Radieschen. Unbedingt probieren! Zum Rezept für Spinat-Salat mit Bacon-Radieschen >> Noch mehr Spinatsalate:
3. Pasta mit Babyspinat und pochiertem Ei Dieses Gericht mit Babyspinat macht optisch einiges her, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Auch immer ein Genuss: Babyspinat mit Pasta. Aus rotem Pesto, pochiertem Ei, Pinienkernen, Parmesan und Spinat entsteht in Windeseile ein Gericht, das du ohne Probleme auch Gästen servieren kannst. Perfekt wenn du es unkompliziert und lecker magst! Aber Achtung: In Kombination mit einem guten Weißwein und in gemütlicher Atmosphäre kann dieses Gericht dazu führen, dass sich dein Besuch häufiger zum Essen anmeldet. BioMarkt Dinkelähre | Bistro Archives - BioMarkt Dinkelähre. Zum Rezept für Pesto-Tagliatelle mit Spinat und pochiertem Ei >> Weitere Pasta-Ideen mit jungem Spinat:
4. Spinatcremesuppe mit Curry Cremig und würzig: Die Spinatcremesuppe, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Eine Suppe mit Babyspinat steht besonders schnell auf dem Tisch und ist vor allem im Frühling eine schöne Vorspeise.