Anmeldung
Registrieren
Forum
Ihre Auswahl
Herzen
Einkaufsliste
Newsletter
Foto: / Blanka Kefer
Zutaten
Portionen: 6
Salz
Cayennepfeffer
1 TL
Koriander (gemahlen)
3
Tomaten (geschält)
Kreuzkümmel (gemahlen)
Karotten
Zucchini
2 Stange(n)
Sellerie
1/2 TL
Safranfäden
Weiße Rüben (geviertelt)
125 g
Kohl
Erbsen
3 EL
Öl
1 1/2 TL
Tabil
1 Prise
500 g
Couscous
125 ml
Wasser
2
Zwiebeln (groß, gehackt)
Harissa
1500 g
Fische (festfleischig)
Auf die Einkaufsliste
Zubereitung
Für das Fisch-Couscous erst das Gemüse klein schneiden. Für den Fischsud Gemüseabfälle, Fischköpfe, Salz, Cayenne-Pfeffer und Wasser in einem Kochtopf 20 Minuten leicht köcheln lassen. Danach abgießen und auf die Seite stellen. Fisch-Couscous Rezept - ichkoche.at. Für den Couscous den Couscous in eine grosse Schüssel geben und mit Wasser übergießen. Gut durchrühren und 10 Minuten stehen lassen. Allfällige Klümpchen zwischen den Fingern zerreiben. 2/3 von dem Öl darüberträufeln. Der Couscous ist jetzt bereit zum Dämpfen. Das übrige Öl in einer grossen, schweren Bratpfanne heiß machen und die Zwiebeln anrösten.
Rezepte Mit Couscous Und Fisch Videos
Grundrezept Bauernbrot
Bauernbrot Rezepte Das Grundrezept Bauernbrot gelingt Ihnen mit diesem Rezept garantiert und begeistert Groß...
Chili Con Carne Mit Faschiertem
Chili con carne Rezepte Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann...
Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig
Snacks Rezepte Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier... Klare Geflügelsuppe
Suppenrezepte Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Safran-Couscous mit Fisch und Möhren Rezept | EAT SMARTER. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage...
Süße Blätterteigschnecken
Süßspeisen Rezepte Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur...
Holunderblütensirup
Holunder Rezepte Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept...
Faschingskrapfen Mit Trockengerm
Süßspeisen Rezepte Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern....
Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites
Kinderrezepte Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes...
Apfelkuchen Mit Streusel
Apfelkuchen Rezepte Ein altbewährtes Rezept ist der Apfelkuchen mit Streusel.
Rezepte Mit Couscous Und Fisch Video
Zurück
Weiter
© Thorsten Südfels
1 von 6
© Kramp + Gölling
2 von 6
© Matthias Haupt
3 von 6
© Carsten Eichner
4 von 6
Fisch-Couscous
Zubereitungszeit
45 Minuten
Pro Portion
Energie:
339 kcal,
Kohlenhydrate:
37 g,
Eiweiß:
29 g,
Fett:
7 g
Zum Rezept
5 von 6
6 von 6
Folienfisch
40 Minuten
420 kcal,
47 g,
49 g,
3 g
Zum Rezept
Rezepte Mit Couscous Und Fisch Mit
Zubereitungsschritte
1. Einen Römertopf wässern. 2. Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Fischfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, salzen, pfeffern und mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilet darin bei starker Hitze von beiden Seiten je 1 Minute anbraten. 4. Möhren in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. 5. Möhren im Römertopf verteilen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und je 1 Prise Piment und Zimt bestreuen. Fisch darauflegen, Wein zugießen. Butter in Flöckchen daraufgeben, Deckel aufsetzen und Römertopf in den kalten Backofen schieben. Bei 220 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3–4) ca. 30 Minuten garen. 6. Inzwischen Rosinen in lauwarmem Wasser einweichen. Couscous mit Safran und Kurkuma in einer Schüssel mischen. 7. Rezepte mit couscous und fisch in english. Brühe in einem Topf zum Kochen bringen. Couscous damit übergießen und zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen. 8. Couscous mit einer Gabel auflockern. Rosinen abgießen und untermischen.
Dann suche es mit unserer Suchfunktion: