simpel 4, 33/5 (56)
Lachs - Blätterteig - Hörnchen
für Gäste, ergibt 8 Hörnchen
20 Min. simpel 4, 32/5 (48)
Quiches mit Camembert und Feigensenf
super feine und interessante Vorspeise
25 Min. normal 4, 26/5 (29)
Blätterteig mit Tomaten und Käse
blitzschneller Snack
15 Min. simpel 4, 25/5 (6)
Vegane Blätterteigmuffins mit Spinat und Champignons
mit Hefeschmelz überbacken
15 Min. normal 4, 24/5 (93)
Blätterteig - Hackfleisch - Muffins
deftig und sehr lecker, ergibt 12 Stück
30 Min. simpel 4, 23/5 (11)
Spargelragout zu Lachs in Blätterteig
90 Min. normal 4, 2/5 (8)
Honig - Senf Schnecken
ergibt ca. 28 Stück
15 Min. Schweinefilet blätterteig senf online shop. simpel 4, 2/5 (28)
Filet in Blätterteig
Schweinefilet mit Tomaten - Zwiebelfüllung in Blätterteig
35 Min. normal 4, 19/5 (29)
Paprika - Mozzarella - Hackbraten in Blätterteig
25 Min. normal 4, 12/5 (15)
Schwarzwurzel-Blätterteigpastete
sowohl mit Schinken als auch vegetarisch super lecker
30 Min. normal 4, 11/5 (7)
Tarte mit Birne auf Feigensenf und Vacherin
feine kleine Vor- oder Nachspeise zum Dahinschmelzen
20 Min.
Schweinefilet Blätterteig Senf Online Shop
Das Schweinefilet aus der Pfanne nehmen, mit dem Senf rundherum bestreichen und auf den Camenbert geben. Den Blätterteig an den Rändern mit einem Eigelb bestreichen und so gut es geht alles zur Mitte nach oben klappen. Es macht nichts, wenn es oben nicht ganz schließt; wer dies aber möchte sollte 2 Packungen Blätterteig verwenden. Dann kommt alles bei 160 Grad Heißluft für ca 40min in den Backofen. Rinderfilet im Kräuter-Senf-Blätterteigmantel – Geschnitten, nicht gehackt. Bei uns gab es dazu einen frischen Salat aus dem Hochbeet. Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit! P. S.. das Rezept für den selbstgemachten Senf findet Ihr auch bei uns 🙂
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Schweinefilet Blätterteig Senf Honig
Das Schweinefilet im Blätterteigmantel mit Ofengemüse sieht kompliziert aus, schmeckt raffiniert und ist so einfach. Hier das Rezept zum Nachkochen. Foto alexandra_p
Bewertung: Ø
4, 4
( 45 Stimmen)
Zeit
70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst in einem Topf etwas Olivenöl erwärmen und den Blattspinat darin auftauen lassen, mit Salz und Pfeffer verfeinern. Inzwischen das Fleisch im Ganzen salzen, pfeffern und mit dem Senf bestreichen. Schweinefilet Mit Senf Und Kräutern Im Blätterteig Rezepte | Chefkoch. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch auf alle Seiten scharf anbraten. Mit Rotwein ablöschen und die Gemüsesuppe dazugeben. Bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen. Maizena mit etwas Wasser verrühren und die Sauce damit binden. Je nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen und die Pfefferkörner dazugeben. Dann den Blätterteig ausbreiten und den Spinat darauf verteilen. Den Schafkäse klein würfelig schneiden und ebenfalls auf dem Blätterteig verteilen. Das Fleisch in die Mitte legen und mit dem Blätterteig einrollen.
Zubereitung SCHRITT 1 Kräuter waschen und trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. SCHRITT 2 Senf, 1 EL Öl und Kräuter verrühren. SCHRITT 3 Blätterteig ausrollen, halbieren, die Paste dünn aufstreichen. SCHRITT 4 Backofen auf 225 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. SCHRITT 5 Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. SCHRITT 6 Schweinefilet halbieren, rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. SCHRITT 7 Etwa 6 Minuten von allen Seiten anbraten. SCHRITT 8 Bratensaft beiseitestellen. SCHRITT 9 Filethälften mit Bacon umwickeln. SCHRITT 10 Fleisch auf den Blätterteig legen. SCHRITT 11 Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen, Teig um das Fleisch wickeln und andrücken. SCHRITT 12 Blätterteigpakete nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Rost legen und etwa 25 Minuten backen. Schweinefilet blätterteig senf honig. SCHRITT 13 In der Zwischenzeit Paprika waschen, putzen und würfeln. Zwiebel pellen und würfeln. SCHRITT 14 In die Pfanne geben, kurz anbraten, mit Mehl bestäuben. SCHRITT 15 2 Minuten braten, gut verrühren, mit Bratensaft ablöschen und einmal aufkochen.