Dieses Rezept Fenchel – Orangensalat mit Walnüssen ist in der Zubereitung einfach. Das Ergebnis ist ein bissfester, nicht harter Fenchelsalat mit einer fruchtigen, leicht scharfen Pfeffernote, welche zusammen mit den Orangenspalten und als Krönung mit den Walnüssen, sehr gut miteinander harmonieren. Zutaten: für 2 Personen
1 große Fenchelknolle (300g)
geputzt gewogen
1 Orange
1 EL Olivenöl zum Anbraten
Für das Salatdressing:
2 - 3 EL Orangensaft
2 TL weißer balsamico
Zitronensaft nach Geschmack
Salz und Zucker nach Geschmack
geschroteter Zitronenpfeffer
oder gemahlener weißer Pfeffer
1, 5 EL Olivenöl
Außerdem:
2 EL Walnüsse (20 g)
Zubereitung:
Für die Zubereitung zuerst eine große Orange so schälen, dass die innere helle Haut ganz mit entfernt wird. Feldsalat mit Fenchel, Orangen und Walnüssen von Izibizitiniwini | Chefkoch. Jetzt kann man die hellen Streifen der Orangenspalten sehr gut erkennen. Mit einem Messer ringsum in diese Spalten einschneiden und die Orangenfilets auslösen. Dabei ist es praktisch, wenn man diese Arbeit gleich über einem tiefen Teller oder einer Schüssel erledigt, damit der abgetropfte Orangensaft gleich für die Salatsoße weiter verwendet werden kann.
- Fenchelsalat Mit Walnüssen Rezepte | Chefkoch
- Feldsalat mit Fenchel, Orangen und Walnüssen von Izibizitiniwini | Chefkoch
- Fenchel-Orangen-Salat mit Kurkuma und Walnüssen - leckervital
- Fenchel Orangen Salat mit Walnüssen - YouTube
- Fenchel Orange Salat Walnüsse Rezepte | Chefkoch
Fenchelsalat Mit Walnüssen Rezepte | Chefkoch
3, 6/5 (3)
Shrimps auf Chicoree - Fenchel - Salat an Orangen - Walnuss - Dressing
mit karamellisierten Walnüssen, als Zwischengang serviert im Glas
30 Min. normal (0)
Fenchel-Orangen-Walnusssalat
30 Min. normal 4, 17/5 (4)
Feldsalat mit Fenchel, Orangen und Walnüssen
Mein Lieblingssalat im Winter
20 Min. simpel 3, 88/5 (14)
Fenchel - Orangen Salat
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Fenchel-Orangen-Salat
vegan, roh, supereinfach
10 Min. simpel (0)
Fenchelsalat mit Orangen
10 Min. Fenchel Orangen Salat mit Walnüssen - YouTube. normal 3, 25/5 (2)
Fruchtiger Lauch-Fenchel-Sellerie-Salat mit Äpfeln und Orangen
30 Min. simpel 4, 65/5 (53)
Salat vom Fenchel, Chicoree und Orange
lauwarmer und leichter Salat mit süßlich-bitterer Note
30 Min. normal 4, 18/5 (42)
Fenchelsalat
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Fruchtiger Fenchelsalat
mit Rucola, Apfel und Walnüssen
25 Min. simpel 3, 88/5 (6)
Fruchtiger Radicchio-Fenchel-Salat
Bunter Vitaminkick, knackig und sehr lecker
15 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Winterlicher Feldsalat mit Fenchel, Roter Bete und Orange
vegetarisch, auch vegan möglich
25 Min.
Feldsalat Mit Fenchel, Orangen Und Walnüssen Von Izibizitiniwini | Chefkoch
Mein Fenchel-Orangen-Salat enthält jede Menge Vitalstoffe, die wir gerade im Winter so gut gebrauchen können. Orangen enthalten reichlich Vitamin C, und Fenchel liefert neben verschiedenen Vitaminen wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Kurkuma ist ein Alleskönner, wirkt entzündungshemmend, stärkt unser Immunsystem und soll sogar krebshemmende Eigenschaften besitzen. Damit das Gewürz seine ganze Wirkung entfalten kann, sollten wir es immer mit ein wenig frischem Pfeffer genießen. Die Walnüsse schließlich liefern uns wertvolle Fettsäuren und Mineralstoffe. 1 Fenchelknolle 1 große Orange 1 Stück frisches Kurkuma (ca. 1 cm) 4 EL Olivenöl 5 frisch geknackte Walnüsse Einige Blätter glatte Petersilie Salz Pfeffer Den Fenchel waschen, in 2 Hälften schneiden, den Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden (am besten in der Küchenmaschine). Fenchel-Orangen-Salat mit Kurkuma und Walnüssen - leckervital. Die Orange schälen, vierteln und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Kurkuma schälen und über den Salat reiben. Das Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
Fenchel-Orangen-Salat Mit Kurkuma Und Walnüssen - Leckervital
3. In die Mehlmulde Hefewasser und Öl gießen und mit einem Teigschaber alles zu einer
Masse verrühren. Die Schüssel mit
einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 - 45 Min. ruhen lassen... bis sich der Teig verdoppelt hat. 4. Die gerösteten Walnüsse in grobe Stücke zerteilen. 5. Den Backofen auf 200° Ober/Unterhitze vorheizen. Das Schälchen mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen. 6. Etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und den Teig daraufgleiten lassen. Jetzt den Teig zu einer elastischen Masse
verkneten. Den Teig mit der Hand länglich platt drücken und die Nüsse verteilen. 7. Den Teig von beiden Seiten
her aufrollen... gleichmäßig zur Mitte falten und in Form
rollen. Den Teig platt drücken und dünn mit Mehl einstauben. Fenchelsalat mit orangen und walnuessen . 8. Den Teig auf das Blech
setzen und 30 - 35 Min. backen. Fertig!
Fenchel Orangen Salat Mit Walnüssen - Youtube
Das Rezept für den Feldsalat mit Orangen und Walnüssen schmeckt als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 777 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Der Feldsalat wird gewaschen, gut abgetropft und anschließend in eine große Schüssel gegeben. Nun werden die Zwiebeln geputzt und in feine Ringe geschnitten. Im Anschluss wird die Orange geschält und filetiert, im Anschluss wird die Orange in kleine Stücke geschnitten. Die Nüsse werden mit einem Messer grob gehackt und gemeinsam mit den Zwiebeln und den Orangen unter den Salat gemischt. Für das Dressing werden alle Zutaten miteinander vermengt und über den Salat gegossen. Zum Schluss wird alles gut durchgemischt. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
ÄHNLICHE REZEPTE
FRÜHLINGSROLLENTEIG
Dieser Frühlingsrollenteig kann je nach Belieben gefüllt werden - ein vegetarisches Rezept. GEFÜLLTE CHAMPIGNONS
Zu dem Rezept für gefüllte Champignons passen frische Sommersalate.
Fenchel Orange Salat Walnüsse Rezepte | Chefkoch
Schäumt der Zucker auf, die Nüsse und Zimt dazugeben und gut mit dem Zucker karamellisierten Nüsse auf ein Küchenpapier schütten und leicht erkalten lassen. Servieren Orangen, Fenchel und Avocado in einer Schüssel schön anrichten, mit Walnüssen, Fenchel-Grün und ggf. weiterem Dill bestreuen. Mit den Walnüssen servieren. Als zweiten Gang des veganen Weihanchtsmenü gibt es ein würziges rote Bohnen Gulasch mit Kartoffel-Kürbisknödeln und Räucherportobellos. Das klingt jetzt vielleicht etwas kompliziert, ist aber einfacher als man annehmen mag. Und das Ergebnis ist es absolut wert:). Reader Interactions
normal 4, 14/5 (12)
Fenchel-Apfel-Salat
fettarm und gesund
30 Min. simpel 4, 08/5 (11)
Fenchel - Ananas - Möhren - Salat
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Fruchtiger Fenchelsalat
mit Rucola, Apfel und Walnüssen
25 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Fenchel-Nudelsalat mit Orangendressing
Fenchel-Zitrus-Linsen-Salat à la Gabi
25 Min. normal
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Franzbrötchen
Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Rührei-Muffins im Baconmantel
Filet im Speckmantel mit Spätzle
Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce