3, 33/5 (1)
Kokos - Joghurt - Mango - Pannacotta
lecker - exotische Schicht - Nachspeise
60 Min. pfiffig 3, 5/5 (2)
Mango-Panna Cotta mit Pistaziencrunch
ohne Sahne
15 Min. normal 3, 25/5 (2)
Mango - Panna Cotta
Sehr fruchtig und erfrischend
30 Min. normal (0)
Panna Cotta mit Mangopüree und kandierten Orangenfilets
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 14. 03. 22
40 Min. normal 3, 5/5 (20)
Zitronengras-Panna cotta mit Mangosauce
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Amuse bouche Mango - Chili - Panna cotta
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Zitronengras-Tonka-Panna Cotta mit Mangosauce
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Vanille Panna Cotta mit Mangosauce
Einfach, schnell und köstlich
20 Min. normal (0)
Paprika Panna cotta mit Mangosauce und kandierten Paprikawürfeln
30 Min. simpel (0)
Safran Panna cotta mit Mango-Maracuja Salsa
15 Min. simpel (0)
Panna Cotta auf Mangopüree
leckeres Schichtdessert mit klassischer Panna Cotta und fruchtigem Püree
Panna Cotta mit Mangoschaum und Thymian
30 Min.
- Panna cotta mit mangopüree di
Panna Cotta Mit Mangopüree Di
Rainers Dessert im "Perfekten Dinner"
Das perfekte Dinner: Panna Cotta mit Mangopüree und kandierten Orangenfilets - Rainers Dessert
für
Personen
Sahne
500 ml
Mascarpone
250 g
Vanille
2 Stange
Zucker braun
50 g
Mango
1 Stk. Zitrone
Orangen
2 Stk. Orangensaft
200 ml
Zucker
Schwierigkeitsgrad
2
Zubereitungszeit
ca. 35 Minuten
Preiskategorie
€
kj (kcal)
1083, 656 (259)
Eiweiß
1. 72g
Kohlehydrate
13. 42g
Fett
22. 24g
Panna Cotta:
1
500 g Sahne Zusammen mit der Vanille und ca 50 g Zucker zum kochen bringen und unter rühren 15 min leicht kochen lassen. Vom Herd nehmen und ca. 150 g Mascapone unter rühren unterschlagen und langsam Zimmertemperatur annehmen lassen. Dann die eingeweichte Gelatine unterrühren und vollständig auflösen lassen. In die Töpfchen, die vorher mit Butter und ein wenig Zucker eingepinselt wurden, einfüllen und mehrere Stunden kühl stellen. Mangopüree:
Mango schälen und klein schneiden, anschließend pürieren und etwas Zitrone nach Geschmack beifügen. Bei Bedarf etwas Zucker einrühren.
Kein Dessert ist so schnell gemacht, und so wandelbar wie Panna Cotta. Als Abschluss zu einenm asiatischen Gericht passt diese Version hervorragend, auch wenn es eine blöde Idee war zu dieser Jahreszeit eine Mango auf den Einkaufszettel zu schreiben. Der Mann war ganz stolz einen Obsthändler gefunden zu haben, der Flugmangos für 5 Euro das Stück verkauft hat. Und dann wird das arme Ding nur püriert. So schnell kann ein ganz einfaches und sonst so günstiges Dessert ganz schön feudal werden. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Arbeitszeit 20 Min. Portionen: 4 Autor: Nicole Godt 400 ml Kokosmilch 1 Dose 100 ml Sahne 1 Vanilleschote 2 EL Kokosblütenzucker normaler Zucker geht auch 3 Blatt Gelatine 1 Mango 1 Limette Die Kokosmilch zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark, die Schote und den Zucker in den Topf geben. Alles zusammen aufkochen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, und dann in die heiße Flüssigkeit geben.