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Küchenbuch - Ratgeber für junge Leute - Verlag für die Frau
Artikelzustand:
Gebraucht
Beendet:
13. Mär. 2022
12:08:28 MEZ
Preis:
EUR 14, 95
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Zutaten
500 g Herz, 2 Eßl. Fett, 40 g Speck, 1 Zwiebel, 50 g Sellerie, 2 Eßl. Mehl, 1/2 I Brühe, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Küchenbuch ratgeber für junge leute verlag für die fraud. Zubereitung
Das Herz von den Blutgerinnseln befreien, waschen und in Scheiben schneiden. In dem Fett Speck-, Zwiebel- und Selleriewürfelchen anbraten und das Herz zufügen. Sobald alles gebräunt ist, das Mehl überstäuben und auch bräunen. Dann die kochende Brühe aufüllen und das Herz gar schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. [Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]
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Beschreibung
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