Pfirsich-Schmand-Kuchen | Kuchen mit pfirsich, Kuchen und torten, Kuchen und torten rezepte
Pfirsich Schmand Kuchen Mit Biskuitboden Rezepte
3, 6/5 (3)
Frischer Himbeer - Quark - Kuchen
sehr variabel, schnell, mit Biskuit, Schmand, Marmelade, Sommer, für 12 Stücke
15 Min. simpel
Pfirsich Schmand Kuchen Mit Biskuitboden Rezept
Zutaten: -2 Ei(er) -125 g Zucker -30 g Zucker, aromatisiert mit Tonkabohne und Vanille -75 ml Mineralwasser -60 ml Öl -125 g Mehl -1 1/2 TL Backpulver -1 Dose Pfirsich(e) -300 ml Cremefine zum Schlagen -2 Pck. Sahnesteif -200 g Schmand -50 g Joghurt, 3, 5% Fett -etwas Zimtzucker Zubereitung: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser fetten. Eier, Zucker und 10 g Tonkabohnen-Vanille-Zucker mit dem Mixer ein paar Minuten cremig aufschlagen. Das Öl und das Mineralwasser unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Pfirsich schmand kuchen mit biskuitboden rezepte. Aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Den Boden aus der Springform lösen, auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring darum stellen. Die Cremefine mit 20 g Tonkabohnen-Vanille-Zucker und Sahnesteif aufschlagen. Den Schmand und den Joghurt in einer großen Schüssel miteinander verrühren.
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