Blätter und Triebspitzen: Wenn man die jungen Blätter erntet, bevor die Blüten kommen, kann man sie als kleine Beigabe zu Salaten oder Quark nehmen. Sie bereichern das Essen mit
einem "herben, etwas scharfen Geschmack". Nur vor der Blütezeit scheinen sie so wenig Protoanemonin zu enthalten, dass sie in mäßigen Mengen unbedenklich genossen werden können. Die Menge der
Protoanemonine ist jedoch nicht allein von der Blütezeit abhängig, sondern auch von Standort und Bodenbeschaffenheit. Wildkräuter mit weißen Blüten » Eine Übersicht über weißblühende Sorten. Blütenstängel: xxx
Blüten: xxx
Samen: xxx
Geschmack: Blätter haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Die Brutknöllchen schmecken (wenn noch wenig Giftstoff eingelagert) nussig, stärkereich. Tritt bei einem
Geschmackstest ein "stechend-bitterer" Geschmack auf, sollten die gesammelten Pflanzenteile vor Verzehr getrocknet werden, um sie zu entgiften. Tauglichkeit für Grüne-Smoothies: Die jungen Blätter (vor der Blütezeit) eigenen sich auch in größerer Menge für den Smoothie. Dennoch sollte mit der Pflanze mit Bedacht
umgegangen werden.
Wildkraut Gelbe Blüte
sonnige Grüße
Hufeisennase
von Sonnenblume4 » 20 Jun 2003, 15:00
Hi Mowa,
ich biete mal Ferkelkraut (Hypochoeris radicata) an;-). Du hast recht, mich ärgert auch immer die Abbildung von der Blüte und nicht vom ich auch immer schwer zuordnen, bin aber froh, mal auf solchen Seiten nachsehen zu können. von Mowa » 20 Jun 2003, 15:49
Die sinds auchnicht! Die Blätter sind nicht lang sondern ca. 6cm lang und 5cm breit. Spitz und am Rand würd ichs unter Löwenzahnart verbuchen und verfüttern. (aber die Blätter? Wildkraut gelbe blue star. ) Wollte es gestern fotografieren, aber es ist zickig und blüht nur wenn die Sonne richtig scheint. Jetzt rupf ichs bald so raus und werfs in die Biotonne, bevor es sich aussamt. Hab mittlerweile einen halben Fotoaufpc-kurs von meinem GG bekommen. Jetzt brauch ich nurnoch die zweite Hälfte mit Bilder ins freenet schaffen:-). Es kann sich nurnoch um Wochen drehen;-)
Gruß Mowa
melina123
Beiträge: 49 Registriert: 20 Jun 2003, 22:00
von melina123 » 21 Jun 2003, 16:20
danke für deine Antwort im Gartendoktor!!
Es kommt aber auch in Kleinasien und in Nordafrika vor, meidet aber in Europa den
äußersten Norden. Verbreitungsschwerpunkt: Es gedeiht meist in feuchten Wiesen, Gebüschen, Hecken oder dichten Laubwäldern und an Laubwaldrändern und ist dort im Frühling anzutreffen. Dort bildet
sie zumeist die erste grüne Bodenschicht (Krautschicht), noch bevor die Bäume ihre Blätter entwickeln. Wuchshöhe: ca. 10 cm bis 20 cm;
Lebensdauer: mehrjährig;
Typisch: 8-12 glänzende, längliche Blütenblätter, Blätter glänzend, rundlich bis herzförmig. Blüten schließen sich Nachts und bei Regen;
Sammelgut/essbare Teile: Blätter, Blütenknospen, Brutknollen/Wurzeln;
Energiereiche Teile: Brutknollen/Wurzeln ( Achtung: Besonders die Wurzeln/Brutknollen haben einen hohen Anteil des als giftig
einzuordnenden Protoanemonin. ) Inhaltsstoffe: Giftstoff Protoanemonin in allen Teilen. In den Blättern: Vitamin C, Ranunculin, Saponine
und Gerbstoffe. Wildkraut gelbe blume . In der Wurzel/Knolle: Stärke, Gerbstoffe, Asparagin und das Ferment Urease. Nötige Ver-/Bearbeitung: Junge Blätter können roh verwendet werden.
Wildkraut Gelbe Blue Star
LG, Schlüsselblume
Sonnenblume4
Beiträge: 1797 Registriert: 03 Mai 2003, 22:00
von Sonnenblume4 » 19 Jun 2003, 00:01
Hi,
sollte man wirklich mal reinschauen
Liebe Grüsse
Gabi:-)
von Gast » 19 Jun 2003, 06:26
hallo,
vielleicht ist es Rauher Löwenzahn (leontodon hispisus), das Wald-Habichtskraut (Hieracium sylvaticum) oder eine Pippau-Art (crepis). LG waldhexe
von Mowa » 19 Jun 2003, 15:46
super Seite, aber das blümchen ist nicht dabei. Die Blüten des Habischtskrauts sehen genauso aus, aber die blätter sind anders. Warscheinlich gehört es zu der Familie. Unkraut mit gelben Blüten bestimmen | Blühend & gelbe Blätter. Muß halt doch mal ein Bild machen. Danke und viele grüße Mowa
dergartenzwerg
Beiträge: 6 Registriert: 18 Mär 2003, 23:00
von dergartenzwerg » 20 Jun 2003, 14:15
Hallo Mowa,
könnte es vielleicht das sein? Die Pflanze ist insgesamt 70 - 100 cm hoch, tritt meistens zu mehreren auf und hat knollenartige Wurzeln. Sie heisst Wiesen-Bocksbart und vermehrt sich nicht wirklich zügellos. Steht aber auf der roten Liste. Ich habe die Frage im Thread über namenlose Pflanzen gestellt, weil ich davon auch jede Menge habe.
Das Scharbockskraut ist eine Pflanzenart in der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Es ist ein Frühjahrsblüher. Sein deutscher Trivialname leitet sich von Scharbock
(Skorbut) ab, da seine Vitamin-C-haltigen Blätter gegen diese Mangelerscheinung eingenommen wurden. Das Scharbockskraut ist in allen Teilen giftig, besonders aber im Wurzelstock und in den Bulbillen (Brutknollen). Junge Blätter, die vor der Blütezeit geerntet werden, sind
jedoch unbedenklich. Wildkraut gelbe blüte. Essbar/essbare Teile! Scharbockskraut - QR-Code für Bestimmung
Mitmach-Projekt "QR-Bestimmung". Mache Menschen neugierig auf Natur und hilf ihnen beim Bestimmen. Adobe Acrobat Dokument
22. 0 KB
Botanischer Name: Ficaria verna
Deutscher Name: Scharbockskraut
Ordnung: Hahnenfußartige (Ranunculales)
Familie: Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae)
Weitere Synonyme/Volksnamen: Frühlings-Scharbockskraut, Großblütiges Scharbockskraut, Scharbockskraut, Feigwurz;
Hauptblütezeit: März bis Mai
Blütenfarbe: leuchtend gelb;
Blütenform/Anzahl: einzeln stehende und lang gestielte sternförmigen Blüten mit acht bis elf Blütenblättern;
Frucht-/Samenreife: xxx;
Vorkommen: Das Scharbockskraut ist schwerpunktmäßig in Nord- und Mitteleuropa beheimatet.
Wildkraut Gelbe Blume
Nach Nordamerika wurde es von Siedlern
mitgenommen, die es als Heilmittel bei Hautkrankheiten verwendeten und gilt daher dort als Neophyt. Verbreitungsschwerpunkt: Diese stickstoffliebende Art wächst verbreitet in der Nähe von menschlichen Wohnstätten, etwa auf Schuttplätzen, an Wegesrändern, in Robinienbeständen
und sogar in Mauerspalten, jedoch auch im Gebirge. Wuchshöhe: ca. 30 cm bis 70 cm;
Typisch: bei Verletzung tritt gelber Milchsaft aus, Blätter besonders unterseits blaugrün, Blüte hat viele Staubblätter;
Sammelgut / essbare Teile: NICHT für die menschliche Ernährung geeignet. Giftig! Energiereiche Teile: xxx
Inhaltsstoffe: xxx
Nötige Ver-/Bearbeitung: xxx
Verwechslungsgefahr (mit Giftpflanzen): xxx
Giftige Wildpflanzen sicher bestimmen und erkennen mit Fotos/Bilder von
Kräuter-Wanderungen
Erscheinungsbild: Das Schöllkraut ist eine sommergrüne, zwei- bis mehrjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 70 Zentimetern erreicht. Scharbockskraut - Bestimmung, Essbare-Teile & Verwendung - Wildkräuter Online-Lexikon. Sie bildet ein verzweigtes
Rhizom. Ihr Milchsaft ist gelb-orange.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Tolle Anleitung, wie Sie Unkraut in Ihrem Garten bestimmen können Löwenzahn – gelb blühend und unverwechselbar Der gelbe Löwenzahn ist auch unter dem Namen Pusteblume bekannt und gehört zu den bekanntesten Unkräutern mit gelben Blüten. Selbst kleine Kinder erkennen den gelben Löwenzahn sofort. Die Pflanze kann eine Wuchshöhe bis zu 30 Zentimeter erreichen. Typisch sind ihre große gelbe Blüte, der milchige Saft in den Stängeln und die schirmartigen Samenstände. Der gelbe Löwenzahn gehört zu den Tiefwurzlern und ist deshalb nicht leicht zu entfernen. Wird gelber Löwenzahn per Hand oder mit einer Handhacke ausgezupft, verbleibt die kräftige Wurzel in der Erde und treibt schon bald erneut aus. Am besten verwenden Sie einen Unkrautstecher, mit dem Sie tief ins Erdreich hineinstechen, um die Pflanze mit der ganzen Wurzel herauszuziehen. Doch wird der Löwenzahn bereits gelb blühend oder sogar erst, wenn sich die Samen entwickelt haben, entfernt, ist die Gefahr groß, dass schon bald neue gelbe Blüten im Rasen oder in den Beeten erscheinen.