Ob klassische Käsesorten oder experimentelle Geschmacksexplosionen - ein gelungenes Raclette sieht bei jedem anders aus. Walliser raclette käse bestellen. Von mild bis würzig: Mit unseren Käse-Kollektionen wird dein nächstes Raclette zum großen Erfolg! Artikel-Filter
Filter-Optionen
Marken
Gourvita
Anzeigen
pro Seite
Sortieren nach
In absteigender Reihenfolge
HEIßER HANNES - würziges Raclette für Entdecker
15, 99 €
15, 60 € / 1kg
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Artikel vorübergehend nicht lieferbar
TOLLKÜHNER TIMMY - Raclette für Entdecker
20, 59 €
16, 41 € / 1kg
In den Warenkorb
In absteigender Reihenfolge
Schweizer Raclette Käse Bestellen
Nicht nur im Winter ein Genuss
Für wirklich gelungenes Raclette und Fondue bieten wir nur ausgewählten, zartschmelzenden Käse in bester Qualität aus traditioneller Herstellung an. Genießen Sie unseren original Raclette-Käse hergestellt von den besten Affineuren Frankreichs, in Bio-Qualität aus der Schweiz oder mit schwarzem Trüffel verfeinert. Gerne bieten wir Ihnen auch ein komplettes Angebot für individuelle Raclette-Abende an.
Raclette Käse Bestellen En
Artikel-Filter
Filter-Optionen
Details
Vegan
Marken
Gourvita
Anzeigen
pro Seite
Sortieren nach
In absteigender Reihenfolge
Raclette-Scheibenkäse L'ORIGINAL von Le Rustique, 400g
4, 99 €
12, 48 € / 1kg
Inkl. MwSt., zzgl. Versand
Artikel vorübergehend nicht lieferbar
In absteigender Reihenfolge
Raclettekäse Zubereitung
Der Begriff 'Raclette' stammt vom französischen 'racler' ab, das bedeutet 'schaben' oder 'kratzen'. Mittlerweile wird unter dem Begriff ein Gericht bezeichnet, bei dem bestimmte Käsesorten nahe am Feuer oder auf einem speziellen Raclette-Ofen angeröstet und zum Schmelzen gebracht werden. Der geschmolzene Käse wird dann abgeschabt und zu verschiedenen Beilagen gegeben. Klassische Beilagen sind dabei Pellkartoffeln, Silberzwiebeln, saure Gurken oder auch Senffrüchte. Bei der ursprünglichen Walliser Art Raclette zuzubereiten, wird ein halber Käselaib mit der Schnittkante zur geschichteten Glut eines Feuers ausgerichtet und solange erhitzt, bis die oberste Schicht angeschmolzen ist, wahlweise bis sich eine Schmelzkruste gebildet hat. Raclette | Chees & Meh | Augstbordkäserei Turtmann. Der geschmolzene Käse wird dann anschließend abgeschabt und mit Kartoffeln serviert. Das Räuchern des Käses durch das Feuer verbreitet den Duft der geschmolzenen Delikatesse und veredelt dessen Geschmack zusätzlich. Die heute bekannteste Art der Raclette-Zubereitung ist das Pfännchenraclette.