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Wer die indische Küche mag, wird unsere indischen Gewürze und Gewürzmischungen lieben! Beim Bremer Gewürzhandel können Sie indische Gewürze bestellen, die sogleich den Geschmack Indiens in die heimische Küche einziehen lassen. Das abwechslungsreiche kulinarische Angebot der Inder hält viel mehr bereit als nur Curry. Traditionell wird in Indien mit Masalas gekocht. Indische gewürze online shop portugal. Diese speziell vorbereiteten Gewürzmischungen enthalten beispielsweise Bockshornklee ganz oder gemahlen, Kardamom und gelb färbendes Kurkuma, welche als Gewürze ebenfalls in verschiedenen Currypulvern zu finden sind. Unsere Garam Masala Gewürzmischung enthält zusätzlich würzig-frischen Koriander, herbsüße Nelken, scharfen Pfeffer und süßlichen Zimt. Wie beim Inder lassen sich mit den indischen Gewürzen Geflügel, Lamm, Fisch, Hülsenfrüchte oder Reis in raffinierte indische Speisen verwandeln.
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B. Safranfäden und Kreuzkümmel. Für Ostindien sind Fenchelsaat, Schwarzkümmel, Senföl und Kreuzkümmel typisch. In Südindien, in der tamilischen Küche, sind Currys, Ragouts und ähnliche würzige Gerichte vorherrschend, deren Geschmack für das exportierte Currypulver Pate stand. Gewürz Eck - GewürzEck. Die südindische Küche ist scharf, es wird sehr viel mit roter und grüner Chili (Chiliflocken), Pfeffer, Knoblauch und Ingwer gewürzt. In Westindien stehen kräftig gewürzte vegetarische Gerichte hoch im Kurs. Typische indische Gewürze sind außerdem Kurkuma (Gelbwurz) mit einem angenehm milden Geschmack und dem Nebeneffekt, den Gerichten einen goldgelben Farbton zu verleihen. Koriandersamen erinnern im Geschmack an Orangen und werden für herzhaft süße Gerichte verwandt. Fenchelsamen geben Speisen eine zarte Anis Note und werden oft für deftige Speisen verwendet. Kardamom ist geschmacklich eine Melange aus Ingwer, Zitrone und Eukalyptus und passt sowohl zu Herzhaftem als auch zu Süßem. Ganz speziell ist die Tamarinde, säuerlich-fruchtig.
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Unsere Bio Gewürze gewinnen wir besonders schonend und nachhaltig. Der biologische Anbau garantiert eine außergewöhnliche Reinheit, Unverfälschtheit und Naturnähe, die Sie herausschmecken können. Probieren Sie selbst! Zauber der Gewürze - Bio Gewürze Bio Gewürze: Kochen und Würzen in höchster Bio Qualität Bio Gewürze werden durch besonders schonende Verfahren gepflanzt, geerntet und verpackt. Im ökologisch kontrollierten Anbau, aus dem unsere verschiedenen Bio Gewürzarten stammen, kommen weder Pestizide noch Kunstdünger und kaum Zusatzstoffe zum Einsatz. Das Biosiegel garantiert die Qualität unserer Bio Gewürze! Wenn Sie sich für Produkte aus der biologischen Landwirtschaft entscheiden, entscheiden Sie sich für eine gesunde und schmackhafte Ernährung! Denn bei Bio kommt nur naturnahe Kost auf den Tisch. Weiterlesen Bio, was ist das eigentlich genau? Indische gewürze online shop belgium. Beim ökologischen Landbau geht es in erster Linie darum, im Einklang mit der Natur zu wirtschaften. Zusatzstoffe werden so gut wie keine genutzt, auf chemische oder synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger wird verzichtet.
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