zum Rezept springen Experimentierfreude trifft Kreativität Die Küche und der Platz hinter der Kamera haben eine ganz entscheidende Gemeinsamkeit – sie sind Beide perfekt dafür geeignet kreativ zu werden und Experimente zu machen. Und tun wir das nicht alle gern einmal? Abseits der bekannten Pfade wandeln? Ich für meinen Teil ja. Neue Zutaten oder Setting Plätze ausprobieren, mit Gewürzen und Licht spielen oder einfach die Perspektive wechseln. Kreativ sein zu können bedeutet für mich abschalten, die Welt für eine kurzen Moment außen vor zu lassen. Zeit, die ich für mich brauche um neue Kraft zu tanken. Schokomuffins mit Avocado, Vanille und Joghurt. Ich bin der festen Meinung, dass jeder solche Oasen braucht. Momente, die einem erlauben inne zu halten und Luft zu holen – sei es hinter der Kamera, in der Küche oder auf der Laufstrecke. Welches sind eure Auszeit-Momente? Schreibt sie mir doch gerne in die Kommentare. Backen mit Avocado – ein lohnenswertes Experiment Avocados – die meisten kennen die grüne Frucht mit der dunklen Schale nur als cremigen Dipp.
Muffins Mit Avocado Mix
Die Eier in einem Messbecher verrühren. Hierbei wird am besten eine Gabel verwendet. Anschließend die Eimischung in dünnen Strahl und zügig zur Butter geben. Dabei alles glatt rühren. Backpulver und 150 g Mehl mischen, dann abwechselnd mit der Milch und der Avocado unter die Ei-Butter-Mischung heben. Mehl dabei am besten sieben. Alles verrühren bis ein glatter Tag entsteht. Restliches Mehl, Butter, Zucker und Mandeln zu Streuseln verkneten. Ein Muffinblech mit Papierförmchen füllen. Den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Anschließend die Streusel auf die Muffins geben und alles im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen. Muffins mit avocado trees. Nach Ende der Backzeit Muffins im ausgeschalteten Ofen nochmal 5-10 Minuten ruhen lassen. © 2022 Rebekka Mädler (Kaleidoscopic Kitchen) Noch mehr Muffin – Rezepte findet ihr hier Gesunde Frühstücksmuffins mit SkyrDie gesunde FrühstücksalternativeBeitrag lesen Schokoladen Cupcakes mit cremigem Espresso-ToppingSchokoladen Cupcakes mit cremigem Espresso-Topping – die perfekte Symbiose zwischen Kaffee und Schokolade [Beitrag enthält Werbung]Beitrag lesen Voriger Nächster
Muffins Mit Avocado Tree
Sushi in a cup – fernöstlich köstlich. Der japanische Klassiker im neuen Kleid! Südostasien ist ein Paradies für Feinschmecker. Ob Vietnam, Laos, Kambodscha – hier kann man auf kulinarische Entdeckungstour gehen und sehr viele Köstlichkeiten kennen und lieben lernen! Die Küche ist extrem vielfältig und leckerSushi gibt es all over the world! Diese Sushi-Muffins gab es in Laos "vorneweg", zwar nicht mit Lachs, sondern mit einem lokalem Fisch – Avocado, Erdnüssen und Sesam – eine tolle Kombination. Muffins mit avocado tree. Die "Sushis in a cup" wirbeln gerade wieder durchs www! Hier ein Rezept aus meiner Sammlung. ZUTATEN
1 Kaffeebecher (o, 3l) Sushi-Reis
1 Kaffeebecher Wasser
3 EL Reisessig
1 EL Zucker
1-2 EL Crème fraîche oder Frischkäse
Prise Salz
Belag
6 EL Reisessig
4 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
1 Stück Gurke, ca. 5 cm
1 Tomate
150 g Lachs "Sushi-Qualität"
1 Avocado
1 Limette
1 EL ungesalzene Erdnüsse (naturbelassene Erdnüsse gibt es im z. B. im Asiashop)
1 EL Sesam
Salzflocken
Sumach
ZUBEREITUNG
Den Sushi-Reis waschen und mit einem Becher Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben, ca.
Muffins Mit Avocado Chips
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Muffins Mit Avocado Trees
Ein Rezept für Avocado Muffins? Ja, ist denn heut schon Mittwoch? Nee! Aber ich war gerade so im Flow. Spaß beiseite. Ich hab eine Entscheidung getroffen. Vielen von Euch, die den Kuchenbäcker Blog regelmässig lesen, werden bemerken, dass es nicht jeden Mittwoch einen Muffin gibt. Ich muss ehrlich gestehen, dass mir oftmals die Zeit fehlt um all das zu backen, was ich mir vornehme. Da musste ich, und ja, einige meiner Bloggerfreunde haben es vorher schon öfter angemerkt, einsehen, dass es schwierig ist, wenn man eine wöchentliche Serie auf dem Blog hat. Nun habe ich aber gleich zwei. Avocado Muffins Low Carb - Holla die Kochfee. Zum einen den Mug Cake Monday und den Muffin Mittwoch. Auf den Mug Cake Monday möchte ich nur ungern verzichten und deswegen habe ich entschieden, den Muffin Mittwoch einfach ein wenig zu zerren. Ich weiß, dass der Muffin Mittwoch eine Menge Fans hat und ich werde auf keinen Fall aufhören, Muffins zu backen. Aber um den Druck etwas rauszunehmen, wundert Euch nicht, wenn es nicht jeden Mittwoch einen Muffin geben wird.
Muffins Mit Avocado Pie
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Dazu vermengst Du die Kondensmilch einfach gründlich mit dem Limettensaft. Gib je einen TL Glasur auf die Muffins. Die Glasur ist eher flüssig-cremig, also nicht wundern. Leser-Interaktionen