Eine selbst gemachte Marmelade aus Früchten schmeckt der ganzen Familie. Die Konfitüren sind ausserdem ein schönes Geschenk für Freunde und Verwandte. Mit diesen Tipps und Tricks geht es ganz einfach. Konfitüren können leicht selbst gemacht werden. Foto: iStock, zeleno, Thinkstock
Egal ob die Früchte aus dem eigenen Garten, vom Obsthändler oder selbstgepflückt von Obstplantagen stammen: Qualität ist auch hier das beste Rezept! Verwenden Sie ausschliesslich reife, einwandfreie Früchte zur Herstellung von Konfitüren und Gelees. Überreife oder beschädigte Früchte sind nicht geeignet. Auch tiefgefrorene Früchte sind hervorragend geeignet. Konfitüren selber machen. Grössere Früchtemengen, die besonders zur Erntezeit anfallen, können vorbereitet und ungezuckert für den späteren Verbrauch eingefroren werden. Tiefgekühlte Früchte sind vor allem für Ihre schnellen, spontanen Einmach-Ideen bestens verwendbar: Wiegen Sie die tiefgekühlten Früchte gefroren ab, tauen Sie diese dann erst auf und verwenden Sie den entstehenden Saft bei der Zubereitung mit.
Beerenmarmelade Rezept Top 3* | Thomas Sixt Foodblog
Ja, Rhabarber kannst du einfrieren und das geht so:
Den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden... Rhabarber aufbewahren? Am besten lässt sich Rhabarber als ganze Stange aufbewahren. Einfach in ein feuchtes Küchentuch ei... Spargeln im Voraus rüsten? Arbeitsintensiv sind vor allem die weissen Spargeln. Bei den grünen geht die Rüstarbeit schneller,... Spargeln einfrieren? Spargeln einfrieren? Kein Problem. Hier ein paar Tipps:
Am besten kannst du bereits geschälte Spar... Alle anzeigen Auch spannend für dich Kraft tanken auf der Alp Besuch auf der Alp Nünenen im Berner Oberland 11 Kuhfakten Spannend, kurios, überraschend: unsere Milchkühe Milch aufs Ohr Kennst du schon den Swissmilk-Podcast? Was koche ich heute? Marmelade selber machen gefrorene früchte. 1079
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So Machen Sie Marmelade Aus Gefrorenem Obst - 2022
Dreifruchtmarmelade mit Erdbeeren, Rhabarber und Aprikosen
nach herkömmlicher Art, ergibt ca. 4 Gläser
20 Min. simpel 3, 6/5 (3)
Dreifruchtmarmelade nach Uromas Art
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Mehrfruchtmarmelade mit Amaretto und Zimt
für ca. 5 Gläser à 200 ml, schmeckt auch zu Joghurt oder Quark
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Pflaumen-Waldfrucht-Marmelade à la Dani
Raffiniert mit Rotwein und Vanille
25 Min. simpel 3, 33/5 (1)
4 Frucht-Marmelade mit Melisse und Vanille
erfrischend fruchtig-säuerlich
30 Min. simpel 3, 29/5 (5)
Aprikosenmarmelade mit Fruchtstückchen
fruchtig frisch
40 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Tropische Vielfrucht - Marmelade
10 Min. simpel 3/5 (1)
Mehrfruchtmarmelade
was der Sommer an Obst hergibt
30 Min. Beerenmarmelade Rezept Top 3* | Thomas Sixt Foodblog. simpel 2, 8/5 (3)
Exotische Kokos-Fruchtmarmelade
leckerer Brotaufstrich
30 Min. simpel (0)
3-Frucht-Marmelade
Honigmelone, Pflaume, Banane
30 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Mango-Passionsfrucht-Marmelade
exotisch lecker
Rhabarber-Vierfrucht-Marmelade
nicht ganz kalorienarm, dafür aber sehr lecker
45 Min.
Konfitüren Selber Machen
Wenn Sie etwas Zeit und die richtigen Werkzeuge haben, können Sie Ihre Marmelade ganz einfach aufschlagen. Obwohl viele Menschen frisches Obst bevorzugen, können gefrorene Sorten genauso gut für die Herstellung duftender, köstlicher Marmeladen geeignet sein. Fangen Sie an und regalen Sie Ihre Regale mit selbstgemachter Marmelade. credit: SergeyChayko / iStock / GettyImages Wie man Marmelade aus gefrorenem Obst macht [sachen_needed_1] Stellen Sie die gefrorenen Früchte zum Auftauen für etwa eine halbe Stunde auf. In der Zwischenzeit die Marmeladengläser in der Geschirrspülmaschine mit einer "sterilisierenden" oder einer mit hoher Temperatur waschen. Wenn Sie ohne Geschirrspüler arbeiten, weichen Sie die Gläser ca. 5 Minuten in heißes Seifenwasser ein. So Machen Sie Marmelade Aus Gefrorenem Obst - 2022. Zerschlagen Sie die aufgetaute Frucht in großen Schüsseln mit einem großen Holzlöffel oder einer Schöpfkelle. Fahren Sie fort, die Frucht zusammen zu mahlen, bis Sie die gewünschte Größe und Menge der Fruchtbrocken haben. Messen Sie den Zucker abhängig von der Art der verwendeten Frucht.
Konfitüre Aus Tiefgekühlten Früchten? - Tipps &Amp; Tricks | Swissmilk
normal 3/5 (1)
Bratapfel - Zweierlei
Schmackhaftes Dessert, das im Voraus zubereitet werden kann
30 Min. normal (0)
Scharfe Fruchtmarmelade No. 1
ohne Kochen
15 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Kirsch-Granatapfel Marmelade
Für 3 Gläser je ca. 400 g Inhalt
60 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Himbeer - Pflaumen - Marmelade mit Vanille
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Schmetterlingstorte
fruchtige Torte mit Marillen - Maracuja - Creme
30 Min. simpel 4, 17/5 (4)
Marmelade Fruchtsalat
aus Birne, Papaya, Ananas, Pfirsich, Mango, Orange
20 Min. simpel (0)
Fruktosearme Marmelade, Fruchtaufstrich oder zum Dessert
für 5 kleine Gläser, gut geeignet für Kinder
20 Min. simpel 4, 41/5 (25)
Katjas Quitten - Torte
herbstliche Quittentorte aus dem, was nach dem Marmeladekochen übrigbleibt
60 Min. normal 3, 4/5 (3)
Nice-Cream
veganes, schnell zubreitetes Fruchteis
5 Min. simpel 4, 31/5 (11)
Gefrorene Beerenfrüchte auf Sahnequark mit Mandelblättchen
20 Min. simpel 3, 88/5 (15)
Waldfrucht - Marmelade
unheimlich lecker mit einem Hauch Amaretto!!!
Das Kochgut sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschliessen. Gläser etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Der Geliervorgang kann 1 Woche oder länger dauern! Erdbeeren nicht unter fliessendem Wasser waschen, weil die zarten Beeren sonst leicht beschädigt werden und Aroma sowie Saft verlieren. Aus demselben Grund Himbeeren nur sorgfältig verlesen. Keine grösseren Mengen auf einmal zubereiten. Grössere Mengen bedeuten längere Kochzeiten und ein schlechteres Durchkochen der Masse: kein optimales Ergebnis in Festigkeit und Farbe. Zum Kochen brauchen Sie eine grosse Pfanne, am besten aus Edelstahl. Diese sollten Sie immer maximal bis zur Hälfte füllen, um ein Überkochen zu vermeiden. Ferner benötigen Sie noch einen Rührlöffel, eine Schaumkelle, eine Schöpfkelle und möglichst einen Einfüllring. Bei eiweissreichen Früchten (z. Erdbeeren) ist gelegentlich ein Abschäumen nötig, da der natürliche Schaum das Aussehen und die Haltbarkeit des Einmachgutes beeinträchtigen kann (Lufteinschlüsse).