normal (0)
mit Couscous, Tomate und Paprika, veganes Sommergericht
35 Min. normal 4, 35/5 (24)
Mit Gemüse gefüllte Yufka-Blätter
60 Min. normal 4, 27/5 (9)
Vegane Mezze Platte
mit Falafel, Hummus, Baba Ganoush und Taboulé
45 Min. simpel 4/5 (11)
Vegane Süßkartoffel-Tacos
vegane, gefüllte Süßkartoffeln
20 Min. normal 3, 8/5 (3)
Gefüllte Auberginenschiffchen
vegetarisch oder vegan
30 Min. simpel 3/5 (1)
25 Min. normal (0)
Gefüllte Dolmalik Paprika
90 Min. normal (0)
Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten mit Rosmarin
30 Min. normal 3, 4/5 (3)
Aubergine schnell gefüllt
15 Min. simpel (0)
Gemüsepasta aus dem Wok
vegetarisch
15 Min. normal 2, 75/5 (2)
Chinesischer Nudel - Pesto - Salat
eine köstliche Eigenkreation
20 Min. normal
Schon probiert? Gefüllte aubergine vegan sauce. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln
Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Schupfnudel-Wirsing-Gratin
Halloumi-Kräuter-Teigtaschen
Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis
Bacon-Käse-Muffins
Gefüllte Aubergine Vegan Food
Das Nachtschattengewächs lässt sich vielfältig in der Küche einsetzen. Der Trick mit dem Salz
Falls ihr das Gemüse mit der kräftig lilafarbenen Schale schon mal in der Pfanne zubereitet habt, ist euch bestimmt aufgefallen, wie viel Öl so eine Aubergine absorbieren kann. Hier hilft ein kleiner Trick:
Wenn ihr die Aubergine vor der eigentlichen Zubereitung entwässert, verliert sie die Eigenschaft, Öl wie ein Schwamm aufzusaugen. Dazu schneidet ihr die Aubergine in Scheiben, bestreut diese großzügig mit Salz und lasst sie für ca. Kochrezept Gefüllte Aubergine vegan - So einfach & lecker. 10 Min. ziehen. Anschließend könnt ihr die ausgetretene Flüssigkeit mit einem K üchenpapier abtupfen. Nun lässt sich die Aubergine besonders gut weiterverarbeiten! Sommer auf dem Tisch
Wenn ihr euch dieses Jahr zumindest nach einer kulinarischen Reise in den Süden sehnt, dann werdet ihr dieses Rezept lieben! Die Kombination aus gegrillter Aubergine, luftiger Cashewcreme und den mediterranen Salbeiblättern ist einfach herrlich. Die angenehm frische Säure der Zitrone macht die Auberginenröllchen perfekt.
Danach holen wir mit einem großen Löffel das Fruchtfleisch aus der Aubergine. Dabei bitte aufpassen und die Schale nicht verletzen. Anschließend hacken wir das Auberginen Innere klein. Außerdem braten wir in einer erhitzten Pfanne, in die wir etwas Öl gegeben haben, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika an. Sobald diese Mischung leicht angebraten ist, geben wir das klein geschnittene Auberginen Fleisch dazu und würzen es, mit etwas Salz und Pfeffer. Gefüllte Auberginen Vegan Rezepte | Chefkoch. Wenn auch das geschehen ist, geben wir kleingeschnittene Tomaten in die Pfanne. Nach wiederum ein paar Minuten, anschwitzen, geben wir die, in etwas Wasser eingeweichten, gelben Linsen mit dazu. Anschließend kommt auf die gesamte Mischung etwas Wasser und wir lassen alles, für ca 5 Minuten, etwas vor sich hin köcheln. Währenddessen die Petersilie kleinschneiden. Nachdem die Linsen in unserem Topf weich sind, geben wir nun das Bulgur und 200 ml Wasser hinzu. Nach ca 5 bis 7 Minuten leichtem Kochen, hat sich der Bulgur mit dem Wasser vermengt und das Wasser ist auch soweit verkocht.