Leckere Küche
Mittwoch, 09. Juni 2021 | 07:58 Uhr
Saganaki ist ein gebackener, griechischer Schafskäse. Er schmeckt herzhaft und wird mit etwas Zitrone beträufelt gegessen. Ihr könnt etwas von der griechischen Kulinarik kosten, ohne in Griechenland Urlaub zu machen. Ihr benötigt eine Packung griechischen Feta-Käse, etwas Mehl zum Bestäuben des Käses auf beiden Seiten, natives, kaltgepresstes griechisches Olivenöl aus den bekannten Kalamata-Oliven zum beidseitigen Backen des Käses unter moderater Hitze. Tropft den gebackenen Käse auf Küchenpapier ab und serviert ihn heiß mit einem Stück Zitrone. Ihr könnt dazu ein Glas Rotwein trinken. Wasser geht natürlich auch. Guten Appetit! Griechisch mit Gebackener Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Im folgenden Video lernt ihr, wie ihr den Saganaki-Käse auf schmackhafte Weise zubereiten könnt. Ein herrlicher Abendsommer lässt sich damit versüßen:
Von: bba
Gebackener Feta Schafskäse Mit Tomaten - Original Griechischer Ofenkäse | Kyriakos Kitchen - Youtube
Gebackener Feta Schafskäse mit Tomaten - Original Griechischer Ofenkäse | Kyriakos Kitchen - YouTube
Griechisch Mit Gebackener Schafskäse Rezepte - Kochbar.De
3, 78/5 (7)
Ofengemüse mit Feta überbacken
mit griechischem Schafskäse
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Tiropitakia
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Saganaki (Rezept von der Insel Korfu)
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Griechischer Flammkuchen
Mit Feta, Kirschtomaten, Peperoni und schwarzen Oliven
20 Min. simpel 4, 58/5 (24)
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ergibt ein Blech
15 Min. Gebackener Feta Schafskäse mit Tomaten - Original Griechischer Ofenkäse | Kyriakos Kitchen - YouTube. simpel 4, 54/5 (22)
Feta-Schnecken griechische Art
wenn's mal schnell gehen soll, ergibt 12 Stück. 20 Min. simpel 4, 48/5 (44)
Kalte Spinat - Feta - Taschen
als Partysnack oder Vorspeise
15 Min.
Als Kind bin ich mit meinen Eltern fast in jeden Sommerferien nach Griechenland geflogen. Immer auf eine andere Insel. So verschieden die diversen Urlaubsorte auch waren, so ähnlich war sich jedoch die einheimische Küche. Zugegeben: im zarten alter von sechs Jahren hatte ich mit Saganaki noch nicht viel am Hut. Dennoch habe ich dort die liebe zur griechischen Küche entdeckt. Vor Allem die Vorspeisen mochte ich immer sehr gern. Griechischer Salat, Tzaziki und grüne Bohnen in Tomaten Sauce zählten zu meinen meist bestellten Gerichten. Schafskäse und Saganaki habe ich dann erst später für mich entdeckt. Rezept gebackener schafskäse griechisch. Was gibt es schließlich besseres als warmen Käse an der Schmelzgrenze, der in ordentlich viel Fett und einer knusprigen Panade aus altem Weißbrot ausgebacken wurde? Dazu ein paar Spritzer Zitronensaft, ein bisschen Salat und eine Hand voll eingelegte Oliven und der Tag ist gerettet. Ein solches Mittagessen lässt mich die grauen Herbsttage sofort vergessen und katapultiert mich direkt nach Griechenland in eine kleine Taverne am Strand.