Naturjoghurt: Wie schon beim Backen und Kochen beschrieben, kann Joghurt auch als Frischkäsealternative für das Brot benutzt werden. Lässt man Natur-Sojajoghurt abtropfen, erhält man eine vegane Alternative zum Frischkäse. Kuchen mit frischkäse und joghurt. Im Video: So erhalten Sie Vitamine beim Kochen
Suchen Sie auch nach günstigen Alternativen für Ricotta, kann Ihnen der nächste Artikel dabei weiterhelfen. Aktuell viel gesucht
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Frischkäse-Pfirsich-Kuchen Ohne Backen | Simply Yummy
Mürbeteig abkühlen lassen und Backofentemperatur auf 180°C reduzieren. Wasser, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossengeben. 2 Min. 4 verrühren, auf dem vorgebackenen Mürbeteigboden verteilen, 30 Min. (180°C) backen, aus der Form neben, auskühlen lassen und waagerecht durchschneiden. Mixtopf geschlossen spülen
Gelatine gemäß Packungsanweisung einweichen
Rühraufsatz einsetzen. 200 gr Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/St. 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Sahne umfüllen. Mango mit dem Saft in den Mixtopf geschlossengeben und 20 Sek. Zitronenkuchen mit Frischkäse-Joghurt-Topping und Beerenallerlei - Biskuitwerkstatt. 8 pürrieren. 5 Blätter Gelatine gut ausdrücken, in den Mixtopf geschlossen zugeben, 2 Min. /37°C/St. 2 erwärmen und umfüllen. Die restliche Gelatine ausdrucken, in den Mixtopf geschlossengeben, 2 Min. 2 erwärmen
Frischkäse, Joghurt, 2 TL Vanillezucker und 80 gr Zucker zugeben und 30 Sek/St. 4 verrühren. Geschlagene Sahne zugeben und mithilfe des Spatels 15 Sek. 3 unterheben
Tortenring um den unteren Boden legen, nacheinander ½ der Käse-Joghurt-Creme und ½ des Mangopürrees darauf verteilen und mit einer Gabel Muster ziehen.
Mango-Joghurt-Torte Mit Frischkäse - Cookidoo® – Das Offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
2 EL des Pfirsichpürees mit einem Schneebesen gründlich unter die Gelatine rühren. Das Pfirsichpüree eine Schüssel geben und unter ständigem Umrühren die angerührte Gelatinemischung zügig dazugießen. Die Pfirsichmasse auf die Frischkäsefüllung gießen und mithilfe einer Gabel einen Wirbel ("Swirl") ziehen. Die Torte für mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Mango-Joghurt-Torte Mit Frischkäse – Torten &Amp; Kuchen
ZUTATEN
16 Portion/en
Mürbeteig
120 Gramm Butter, (in Stücken und etwas mehr zum Einfetten)
60 Gramm Zucker
1 Stück Eigelb
170 Gramm Mehl
0, 5 TL Backpulver
Biskuitboden
2 EL Wasser, warm
5 Stück Eier
180 Gramm Zucker
1 geh. TL Vanillezucker, selbstgemacht
180 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
Füllung und Fertigstellung
10 Blatt Gelatine
400 Gramm Sahne
1 Dose Mango, 425 gr
200 Gramm Frischkäse
500 Gramm Joghurt, 3, 5% Fett
3 TL Vanillezucker, selbstgemacht
280 Gramm Zucker
30 Gramm Wasser
Lebensmittelfarbe, orange und weiß
60 Gramm Pistazien, gehackt
Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen, eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und Rand einfetten
Zucker in den Mixtopf geschlossengeben und 15 Sek. /St. 10 pulverisieren
Butter, Eigelb, Mehl und Backpulver zugeben und 2Min. 30 Sek. Teigstufe kneten. Ersatz für Frischkäse: Die besten Alternativen | FOCUS.de. ¼ des Teiges ausrollen, mit einem Ausstecher Blumen ausstechen und auf eine Hälfte des Backblechs legen, sodass die Springform daneben passt. Mit dem restlichen Teig den Boden der vorbereiteten Springform auslegen, auf das Backblech stellenmit den Ausstechplätzchen 10 Mind (200°C) vorbacken.
Zitronenkuchen Mit Frischkäse-Joghurt-Topping Und Beerenallerlei - Biskuitwerkstatt
Mehl und Backpulver mischen und alles zu einem homogenen Teig verrühren. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Kuchen komplett auskühlen lassen. --------------
Topping:
4 Blatt weiße Gelatine
150 g Frischkäse
40 g Zucker
200 ml Schlagsahne
Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Frischkäse, Joghurt und Zucker in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Sahne steif schlagen. Die Gelatine ausdrücken und langsam in einem Topf erwärmen, bis sie sich komplett aufgelöst hat. 2 EL von der Joghurt-Frischkäse-Masse zur Gelatine geben und gut verrühren. Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Dann die Gelatine zur restlichen Joghurt-Frischkäse-Masse geben und glatt rühren. Die steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Masse kurz anziehen lassen und dann auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Deko:
Früchte nach Wahl
z. B. Blaubeeren, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Bio-Zitrone
Früchte waschen, abtropfen lassen und entweder im Stück oder halbiert auf dem Topping verteilen.
Ersatz Für Frischkäse: Die Besten Alternativen | Focus.De
Nun streut noch ein wenig vom braunen Zucker auf die Oberfläche. Gebt die Form nun in die Mitte des Backofens und backt euren Kuchen fertig in ca. 35-40 Minuten, nehmt ihn heraus und lasst ihn in der Form auskühlen…zumindest, bis er nur noch lauwarm ist. Dann greift zu und lasst euch diesen leckeren Kuchen schmecken und geniesst die Rhabarberzeit. Ich habe ihn für die Optik noch ein wenig mit Puderzucker bestäubt, muss aber nicht sein. Viel Spass beim Nachbacken, ich freue mich sehr auf euer Feeback, eure Birgit.
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Erfrischend und leicht
mit Keksboden
Durchschnitt: 4. 4 ( 14 Bewertungen)
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Frischkäse-Joghurt-Torte - Fruchtige Frischkäsetorte aus dem Kühlschrank
Zubereitung:
fertig in 3 h 30 min
Fertig
Frischkäse und Joghurt punktet hier als Calciumlieferant: Der Mineralstoff spielt bei der Blutgerinnung eine wichtige Rolle. Zudem fördern die Milchsäurebakterien aus dem Joghurt eine gesunde Darmflora, denn sie schützen unsere Schleimhäute im Darm. Die klassische Frischkäsetorte mit knusprigem Keksboden macht sich auf der Kaffeetafel genauso gut wie als Dessert. Variieren Sie die Früchte je nach Saison. Im Frühling eignen sich Erdbeeren, im Sommer frische Beeren oder Pfirsiche, im Herbst karamellisierte Äpfel und im Winter Orangen.