Was wäre ein Sommer ohne Johannisbeeren? Diese Woche einmal frische schwarze Johannisbeeren zusammen mit Schokoladenbiskuit und Sahne. Sündhaft lecker
* Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Die schwarzen, roten oder auch weißen Johannisbeeren haben in ganz Deutschland unterschiedlichste Namen. Der Norddeutsche nennt sie "Ahlbeere" In Schwaben sind es die "Träuble" und in Hessen sagt man "Kanstraube" zu diesen kleinen Vitaminbomben. Johannisbeer Dessert Rezepte - kochbar.de. Was für den Schweizer das "Meertrübeli" ist, sind für den Österreicher "Ribiseln". Geerntet werden Johannisbeeren von Juni bis September, somit also eine perfekte Frucht für einen erfrischenden Sommerkuchen. Ich habe die schwarze Johannisbeeren für meinen Kuchen ausgesucht. Sie haben eher einen herben Geschmack, anders als die beiden anderen Sorten, was sie aber um so mehr für die Zubereitung von Kuchen und Gebäck spezialisiert. Zusätzlich sind sie reich an Vitamin C (schwarze Jahannisbeeren haben mehr Vitamin C als eine Zitrone) und Kalium. Vorbereitung 10 Min.
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Schwarze Johannisbeeren Dessert Fruit
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