Frage:
Wie lange kann man Tiefkühlkost ungekühlt transportieren? niceguy82
2008-05-01 14:37:58 UTC
Wenn ich vom Laden nach Hause z. B. 30 Minuten brauche, geht das dann noch - wenn ich das Essen dann zuhause wieder einfrieren will? oder wird das Essen (z. Wie lange kann man tiefkühlkost transportieren en. Tiefkühlpizza) dann schlecht? Ist es gefährlich aufgetautes wieder einzufrieren? Was passiert dabei? geruestbauschlumpf
2008-05-01 14:49:19 UTC
aslo ich weiß das aus dem transportwesen wen zb. ein kühl-lkw eine panne hatt und somit die sogenante kühlkette unterbrochen wird ist das qusie ein transportschaden die lebensmittel werden nicht soford schlecht aber sie sind dan nicht mehr verkeuflich also immer schick mit iso tasche transportieren
Mortetia
2008-05-01 22:00:23 UTC
Das Gefriergut sollte imme so gut wie möglich gegen Wärme geschützt werden. Packe Dir doch immer eine Kühlbox oder Kühltasche ins Auto. Und wenn Du keine dabei hast - in den meisten Supermärkten liegen genug Werbeprospekte aus. Wickel dann alles Gefrorene gut in dem Papier ein.
Wie Lange Kann Man Tiefkühlkost Transportieren En
Also da brauchst Dir keine Gedanken machen. Was Du allerdings nicht auftauen und wieder einfrieren solltest/darfst ist Hackfleisch und Fisch. Bei beiden bilden sich beim Wiedereinfrieren Bakterien bzw. im Sommer sogar Sarmonellen wennst es zu lange in der Sonne oder sonst wo läßt. Wie lange kann man tiefkühlkost transportieren 10. Peter M
2008-05-02 09:03:18 UTC
Schon alleine wegen der "Sauerei" wenn das ganze Wasser runtertropft hab ich mir vor ner ganzen Weile mal so ne Iso-Tasche mitgenommen (hängen ja meist in den Supermärkten aus) Und die taugt auch echt gut. Dann musst du dir deshalb auch keine Gedanken mehr machen:-)
Pedro A
2008-05-01 23:32:04 UTC
MarcelMar
2008-05-01 22:01:11 UTC
Das kommt ganz auf die Kost an, auf die Außentemperatur, und darauf, in was für einem Behälter Du alles transportierst. Falls die Ware bei der Ankunft zu Hause nass und weich geworden ist, dann wurde die Kühlkette eindeutig unterbrochen. Wenn Du Dir nicht sicher bist, was genau mit welcher Ware geschieht, wenn Du sie wieder einfrierst und dass Dir das auch recht ist, dann packe sie lieber in den Kühlschrank und iss sie bald auf.
Wie Lange Kann Man Tiefkühlkost Transportieren 10
Mehr Infos zum Tiefkühlgemüse unter. Welches Gemüse kann man nicht einfrieren? Salat (alles vom Blattsalat bis Blattspinat), Radieschen und Rettich, Knoblauch, Tomaten (im ganzen – gewürfelte oder passierte Tomaten kann man einfrieren und dann zum Kochen verwenden). Obst einfrieren Frisches, gewaschenes Obst sollte schnell und in perfektem Zustand (keine Druckstellen, nicht überreif) eingefroren werden. Auf einem Brett einzeln vorfrosten (siehe Grundsätzliches). Natürlich kann man Obst auch zu Mus verarbeiten – eine leichte Zuckerung erhöht die Haltbarkeit auf 12 Monate (sonst 8-10 Monate). Welches Obst sollte man besser nicht einfrieren? Bananen, Kirschen, Mirabellen (Kriecherl), grüne Trauben, Zwetschgen (Pflaumen), Wassermelone. Wie Lange Ist Fisch Eingefroren Haltbar?(Frage) - Tipps zum Kochen von Mahlzeiten. Nur püriert einfrieren sollte man: Papaya und Äpfel. 3. Richtig auftauen Fleisch und Hackfleisch, Geflügel und Fisch auftauen: Fleisch (alle Sorten), Fisch und vorgekochte Speisen immer im Kühlschrank (bei ca. 5-7°C) im Gefrierbeutel auftauen. Am besten über Nacht.
frseh
2008-05-01 21:44:12 UTC
Wenn du die Kühlkette unterbrochen hast, dann ist das nicht gut. Und kann auch gesundheitsschädlich sein. Kommt auf den Zustand der Waren an und auch aufs Wetter. Wenn man in manchen Supermärkten sieht das die Tiefkühlware lange auf den Paletten vor den Truhen steht dann ist da schon die Kühlkette unterbrochen. Diese Kühltaschen halten perfekt frisch. Und wenn du das dann auf dem weg vom Laden nach Hause auch noch mal machst, dann schmeckt es nicht mehr und kann auch ungesund sein. ⓘ
Dieser Inhalt wurde ursprünglich auf Y! Answers veröffentlicht, einer Q&A-Website, die 2021 eingestellt wurde.