Original Inhaltbeschreibung:
TITELGESCHICHTE Braucht Struppi einen Wintermantel? BERICHTE ZUM FERNSEHEN Was ein HÖRZU-Reporter mit den Stars auf dem "Traumschiff' erlebte Wahlkampf: Sechs Fragen an die Generalsekretäre der Parteien Puppenspiel zum Advent Super-Serie aus Brasilien Das Buch der Rekorde Erfahrungen eines Top-Modells Gibt's ein Weiterleben nach dem Tod? Tips und Informationen zum Programm
SPORT Ein Stadion für die ganze Familie
LEUTE Schafft es Nena noch einmal? Hörzu wissen superpreis lösung. Fan-Briefe an die Fernseh-Stars
VIDEO Neue Filme - Filme zum Aufzeichnen
WISSENSCHAFT So beeinflußt der Mond unser Leben
TEST Wie zärtlich sind Sie? ZEITGESCHEHEN Wenn in der Schule Tränen fließen Rücken die Männer den Frauen am Arbeitsplatz zu nahe? MODE Stadtbummel im Pisten-Look Der Trick mit dem Pelz
KÜCHE Sauerkraut ist eine Delikatesse Sparrezepte von HÖRZU-Lesern
PROGRAMM VOM 22. BIS 28. 11.
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Lebenshilfe: Dr. Regine Busch antwortet
ACHTUNG: Es könnten vereinzelt Seiten fehlen ggf. wurde auch mit einem Stift gemalt
Heft 47 / 14. 86 vom 22 bis 28 November 1986
Seitenanzahl: 182 Seiten
Sprache: Deutsch
Artikel-Nr.
HÖRZU-DE. 1986-47
Eigenschaften von diesem Artikel
Magazine vom Tag
22
Magazine vom Monat...
11/November
Magazine aus dem Jahre...
1986
Besondere Bestellnummern
Draußen ist es klirrend kalt, die Bäume und Bänke in unserem Innenhof sind mit einer Schneeschicht überzogen, das Weihnachtsgesindel ist endlich wieder verräumt. Man darf und man muss sich die Seele wärmen. Es ist Zeit für würzige Süße und einen kleinen Schwips. (Bei dem Wort muss ich immer an gepflegte, ältere Damen auf Butterfahrt denken, die sich einen Sheridan zwitschern und dann ganz viel kichern. Hohohihi. ) Dass der Whiskey-Kuchen dann auch wirklich geschmeckt hat, war höchst erstaunlich. Normalerweise kenne ich das so nicht von hübsch aussehenden Torten. Aber ein befreundetes Pärchen, das bei uns zu Besuch war, wollte die Reste tatsächlich mit nach Hause nehmen. Wir hatten die beiden gar nicht mal zum Kuchenessen eingeladen. Männchen hat Fotos von ihnen gemacht und ich habe in der Zeit hinter verschlossener Schlafzimmertür die Whiskytorte fotografiert. Rotweinkuchen & Likörkuchen Rezepte: Kochen & Backen mit Alkohol ». Wie eine gute Gastgeberin das eben so tut. Da die beiden zwei Nette sind, kamen sie mich irgendwann im Schlafzimmer besuchen und fragten, ob sie die Torte mal probieren dürften.
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Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Whisky, Vanillezucker, Instandpulver und Zucker in einem Topf erwärmen. Alkohol in Tortenfüllung (backen). Den Kuchen mit Holzspießchen mehrmals einstechen und mit der Mischung tränken. Den Kuchen in Folie verpacken und bis zum nächsten Tag durchziehen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. (auch doppelte Menge)
Wenn du\'s ganz einfach haben möchtest, würde ich dir empfehlen, einen dunklen Herren- oder Schokokuchen auf dem Blech zu machen, den gut mit Whisky beträufeln, mindestens 6 Std durchziehen lassen und dann ne Glasur aus Schoko oder Rum+Puderzucker drüberzugeben. Liebe Grüße,
Lara
Wir müssen nicht mehr darüber diskutieren, ob Männer heute genauso gut kochen können wie Frauen. Die einzigen kulinarischen Unterschiede zwischen den Geschlechtern finden sich in der Auswahl der Gerichte. Uns Männer fasziniert die Suche nach der perfekten Steak-Zubereitung einfach mehr als ein Rezept für einen leichten Rote-Beete-Salat. Klingt wie ein Klischee? Dann, weil es stimmt. Torte mit alkohol flaschen map. Die Bücher von Anthony Boudain sind unsere Bibeln Wir Jungs haben uns am Herd echt gemacht: Wir kaufen 100-Euro-Pfannen, zaubern in Sauteusen feine Reduktionen, die Bücher von Anthony Bourdain sind zu unseren Bibeln geworden. Denn darin stehen Dinge, die wir gerne lesen und noch lieber nachkochen. Zum Beispiel, dass das Geheimnis sensationeller Soßen in extraviel Butter liegt – und in ausreichend Alkohol. Weine, Liköre, Brände und Geiste gehören zur feinen Küche wie jede andere Zutat: Man denke an Gerichte wie Coq au Vin, Boeuf Stroganoff, Muscheln im Weißweinsud und Käsefondue. Oder an edle Saucen wie Beurre blanc oder Sauce bordelaise und an alles Flambierte wie Crepes Suzette mit Orangenlikör.