Artikelbeschreibung
Weizenmehl Type 812
Das Weizenmehl Type 812 ist deutlich reichhaltiger an Mineralstoffen, in seiner Konsistenz jedoch auch gröber und eignet sich nicht für jede Art von Backwaren. Für dunkle Weizen- und helle Mischbrote sowie für herzhaftes Gebäck ist es aber wunderbar geeignet. Es hat einem Ausmahlungsgrad von 76 – 79%. Weizenmehl Type 812 direkt online bestellen - Stadtmühle Waldenbuch. Es ist manchen auch bekannt als Halbweißmehl. Hervorragend geeignet ist das Weizenmehl 812 für: helles Mischbrot
schmeckt besonders gut in Rezepten für helles Mischbrot
Mehl mit besten Backeigenschaften
Qualitätsgetreide aus ressourcenschonender, nachhaltiger Landwirtschaft
Regionales Getreide, rückverfolgbar bis aufs Feld durch enge Kooperation mit der Landwirtschaft
Ohne Zusatzstoffe und unter laufenden Qualitätskontrollen
Finden Sie tolle Rezepte bei uns im Blog mit unserem Weizenmehl. Sie sollten das Mehl immer trocken und verschlossen lagern, am Besten unter 20 Grad, idealerweise auch luftdicht. Wofür steht die Stadtmühle Waldenbuch
Die Stadtmühle Waldenbuch steht für eine lange Familientradition.
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Weizenmehl Typ 812 Tap
Artikel-Nr. : 08120
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Das Weizenmehl Type 812 hat einen höheren Mineralstoffgehalt als das Weizenmehl Type 550 u nd ist daher etwas dunkler. Weizenmehl Type: Das bedeuten die Zahlen - CHIP. Es eignet sich sehr gut zur Herstellung heller Bauern - und Vollkornbrote. Weitere Produktinformationen
Zutaten
keine Zutaten enthalten. Allergenhinweis
enthält glutenhaltiges Getreide aus Weizen
Zubehör
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Bananenchips
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Mehl
Weizenmehl
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BS00016
Der Weizen stammt aus der Region.
Praxistipps Internet Wer Weizenmehl kaufen möchte, muss auf die Type achten. Die Zahlen geben nämlich darüber Aufschluss, wofür Sie das Mehl verwenden können. Wir stellen Ihnen in diesem Artikel die unterschiedlichen Typen von Weizenmehl vor. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Weizenmehl-Type: Wofür steht die Zahl auf dem Weizenmehl? Auf jeder Packung Mehl stehen unterschiedlichen Typen in Zahlen. Anhand dieser Typenzahl können Sie die Menge an Mineralstoffen je 100 Gramm Mehl ablesen. Weizenmehl Type 812 | Ullmann Mühle GbR - Beiersdorf. Als Faustregel gilt: Je höher die angegebene Zahl, desto grobkörniger, ballaststoff- und vitaminreicher ist das jeweilige Weizenmehl. Standardmäßig wird am meisten Weizenmehl mit der Type 405 im Haushalt verwendet. In 100 Gramm dieses Mehls finden sich 405 Milligramm Mineralstoffe. Dieses Weizenmehl ist besonders beliebt, da hiermit sowohl Kuchen und Weißbrot als auch Nudeln und andere Gebäcke hergestellt werden können.
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