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- Lauenburgische Landeszeitung / Geesthacht
Süßkartoffel Wirsing Eintopf Rezepte
1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und ín nicht zu feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. 2. Den Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden. In ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen. 3. Das Butterschmalz in einem entsprechend großen Topf erhitzen. Süßkartoffel wirsing eintopf vegetarisch. Das Gulaschfleisch mit Zwiebel und Karotten darin gut anbräunen. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann erst die Kartoffeln und ca. 5 Minuten später den Wirsing mit hineingeben, durchrühren und nochmal ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Der Wirsing sollte weich sein, aber noch den richtigen Biss haben. 4. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. 5. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.
Süßkartoffel Wirsing Eintopf Vegetarisch
5 Minuten). Den Herd auf mittlere bis hohe Stufe stellen und 3-4 Minuten scharf anbraten. Diese Zutaten dazu geben: Knoblauch, Ingwer, Süßkartoffel, Spitzpaprika, Tomatenmark und die Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Cayenne-Pfeffer). Das Ganze unter leichtem Umrühren sautieren, bis es aromatisch duftet (ca. 2 Minuten). Die Tomatenstücke dazu geben und das Wasser (400 ml) dazu geben, so dass alles fast bedeckt ist. Die Kokosmilch dazu geben mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren. Zum Kochen bringen und mit einem Deckel teilweise abdecken. Leicht köcheln lassen und ab und zu umrühren bis die Süßkartoffel weich ist (ca. Süßkartoffel wirsing eintopf christopher. 30-35 Minuten). In der Zwischenzeit 1 EL Öl in einer anderen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Den Tofu darin braten bis er leicht goldbraun ist. Zur Seite stellen. Sobald der Eintopf fertig gekocht ist, die Erdnussbutter dazu rühren so dass sich alles gut verbindet. Dann den Wirsing (oder ein anderes Blattgrün) und den Tofu dazu geben. Alles kochen bis der Kohl anfängt welk zu werden (ca.
Süßkartoffel Wirsing Eintopf Rezept
Wirsing
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Süßkartoffel Wirsing Eintopf Einkochen
kochen. 250 g Kabeljaufilet quer in 3 cm breite Stücke schneiden. Süßkartoffel-Wirsing-Curry mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Limettensaft würzen. Fischstücke salzen und pfeffern, auf das Gemüse legen und zugedeckt 3-4 Min. garen.
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Dirk Schulz (45): Schon als Jugendlicher habe ich die bz/LL ausgetragen. Später hat es mich in die Redaktion verschlagen. Inzwischen bin ich seit 20 Jahren dabei. Lange war ich für die Lokalsportseite zuständig und verantwortlicher Redakteur des Fußballsonderhefts "Anstoß". Seit diesem Jahr verstärke ich als waschechter Geesthachter außerdem die Geesthacht-Redaktion. Lesen und hören Sie auch:
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Aktualisiert: Sa, 24. 10. 2020, 05. 30 Uhr
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↑ In eigener Sache: Bergedorfer Zeitung wird verkauft. Bergedorfer Zeitung, 25. Juli 2013, abgerufen am 16. Januar 2019. ↑ Funke PrePress übernimmt Satztätigkeiten. Bergedorfer Zeitung, 1. März 2016, abgerufen am 6. März 2018. ↑ Funke plant Amputation bei der Bergedorfer Zeitung. In: M - Menschen Machen Medien., 7. März 2016, abgerufen am 6. März 2018. ↑ laut IVW, jeweils viertes Quartal ( Details auf)