Indirekt befeuerte Holzbacköfen haben eine separate Feuerungs- und Backkammer. Die Öfen können ständig nachgeheizt werden und die Asche muss vor dem Backen nicht entfernt werden. Für die optimale Funktionalität besitzen die Holzbacköfen eine lebensmittelechten Boden, eine Ofentür zum dichten Verschließen sowie als Rauchabzug einen kleinen Schornstein. Entscheidend für einen sehr guten Holzbackofen sind die verwendeten Speichermaterialien sowie eine wirkungsvolle Isolierung, nur so ist gewährleistet das die Hitze lange gespeichert werden kann. Holzbefeuerte Pizzaoefen. Kaufen Sie beim Profi!. Die Befeuerung mit Holz ist CO² neutral und dadurch unabhängig von Strom oder Gas. Auch können Holzbacköfen durch Ihre Vielseitigkeit punkten. Besonders Teigwaren wie Pizzen, Brote, Flammkuchen etc. werden durch das Backen direkt auf Stein kombiniert mit den Aromen des Holzfeuers unvergleichlich. Der Holzbackofen kann jedoch auch für die Zubereitung anderer Speisen verwendet werden, wie die zahlreichen Rezeptideen im Internet (zum Beispiel "Spanferkel im Holzbackofen") belegen.
Holzbacköfen Mit Indirekter Befeuerung | Holzofenwelt
In der unteren der beiden Kammern wird das Feuer mit Hilfe von Holz entzündet, welches konstant nachgelegt werden kann und das Feuer über einen langen Zeitraum hält. Die daraus resultierende aufsteigende Hitze beheizt über die Schamottesteine der Backfläche die obere Backkammer primär von unten, verteilt die Hitze mit Hilfe der kuppelförmigen Decke aber auch gleichmäßig in der gesamten Kammer, sodass die Lebensmittel von allen Seiten ausgewogen beheizt und gebacken werden können. Diese Art der indirekten Befeuerung sorgt aber nicht nur für länger anhaltende Hitze und gleichmäßigere Backergebnisse, sondern auch für eine einfache Reinigung. Durch die zwei Brennkammern ist es zudem nahezu ausgeschlossen, dass Speisen mit Asche oder Flammen in Berührung kommen. Holzbackofen mit indirekter befeuerung kaufen. Hochwertige Marken und beste Qualität
Bei Gardelino bietet wir Ihnen eine ausgewählte Selektion an verschiedenen indirekten Pizzaöfen an. Marken wie Valoriani und Fontana Forni bestechen schon seit Unternehmensbeginn durch höchste Qualität und im Markt führende Produkte.
Holzbackofen Indirekt Befeuert Tradicional In Holznachbildung | Holzofenwelt
Durch Befeuern der unteren Kammer wird die obere Kammer erhitzt. Blick in den Backraum
Bohrungen zwischen Backraum und Brennkammer sorgen für ein unverwechselbares Aroma. Durch einfaches Nachlegen von Holz, ohne die Backraumtür zu öffnen, ist es möglich, über einen längeren Zeitraum eine konstantere Temperatur zu erreichen. Temperaturmessung im Ofen
Das eingebaute Edelstahl-Thermometer zeigt Ihnen die Innentemperatur des Ofens an. Bei indirekter Befeuerung erreicht der Backraum Temperaturen bis zu 275°. Für höhere Temperaturen muss das Feuer im Backraum entzündet werden. Holzbacköfen mit indirekter Befeuerung | Holzofenwelt. Vorderer Rauchabzug
Der gemauerte Rauchabzug befindet sich im vorderen Teil des Ofens und verhindert somit das die Hitze frühzeitig entweichen kann. Die Durchmesser betragen zwischen 125 und 150 mm je nach Modell und sorgen für einen kräftigen Rauchabzug. Die Premium-Isolierung
Die Isolierung besteht aus doppelt gelegten Keramikfasermatten und feuerfesten Zement. In Verbindung mit der Lehmkuppel ist sie Garant für sehr langanhaltende Temperaturen im Backraum.
Holzbefeuerte Pizzaoefen. Kaufen Sie Beim Profi!
Dazu gehören zum Beispiel die Befeuerungsdart, direkt oder indirekt mit abgetrennte Backkammer von der Brennkammer, einstellbare Luftzufuhr, wie viele Backetagen hat der Ofen sowie fahrbar mit Unterwagen oder als Table-Top/Tisch-Ausführung um nur einige zu nennen. Wir beraten Sie gerne zu den verschiedene Modellen und helfen ihnen die richtige Kaufentscheidung zu treffen. Das Zubehör
Jeder Pizzaofen bringt bereits individuelles Zubehör beim Kauf mit. Je nach Hersteller und Modell kann dieses jedoch recht unterschiedlich ausfallen. Wenn sie darauf achten, dass das ausgewählte Produkt einen umfangreichen Lieferumfang besitzt, so erübrigt sich der spätere Nachkauf. Das erspart zusätzliche Kosten und macht sofort einen vielseitigen Einsatz möglich. Einen Pizza- beziehungsweise Holzbackofen kaufen oder selbst bauen? Der Eigenbau eines holzbetriebenen Pizzaofens birgt auch für gelegentliche Selbstbauer so einige Hürden. Holzbackofen mit indirekter befeuerung kaufen viagra. Eine fundierte Beratung und gute Planung ist sehr empfehlenswert. Es gibt viele Informationen und Videos im Internet, doch Vorsicht ist geboten!
Viele dieser gut gemeinten Ratschläge stoßen bei Fachleuten auf Unverständnis. Es gibt jedoch viele unterschiedliche Bausätze zu verhältnismäßig günstigen Preisen, wodurch die Realisierung vereinfacht und häufig auch verbilligt wird. Denn gewusst wie und wo erspart viel Geld, Zeit und Ärger. Wo Sie einen Pizzaofen günstig bekommen - Einzelhandel vs. Onlinekauf. Hier kann eindeutig das Internet punkten. Holzbackofen indirekt befeuert Tradicional in Holznachbildung | Holzofenwelt. Ausführliche Beratung, hochwertige Holzbacköfen und Pizzaöfen, günstige Preise und schnelle kostenfreie Lieferung (innerhalb Deutschland) sind für uns unabdingbare Grundsätze. So können Sie rund um die Uhr bequem von Zuhause aus einen Pizzaofen bestellen, der hochwertig ist und sich durch seine Langlebigkeit auszeichnet. Und das zu einem günstigen Preis.
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