Selbstgemachte Brokkolisuppe "schleimig"? Guten Abend ihr Lieben,
ich habe gerade noch eine ganz simple Brokkolisuppe gekocht. Einfach nur Brokkoli mit einer Kartoffel in Gemüsebrühe gar gekocht, abgegossen und die Brühe aufgefangen, habe anschließend eine rote Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl angeschwitzt und dann den Brokkoli und die Kartoffeln zurück in den Topf gegeben und zusammen mit der Brühe mit einem Pürierstab püriert. Schmecken tut sie völlig normal, jedoch ist die Konsistenz etwas merkwürdig. Nicht richtig schleimig, sonder halt cremig- schleimig. Wobei cremig natürlich auch ohne Sahne etc per se nicht schlecht ist, wundert es mich doch, da die Suppe diese Konsistenz noch nie hatte, wenn mein Oma oder Mutter sie gekocht haben... Kalorienanzeige im Restaurant: In England ist sie schon Pflicht, kommt sie auch in Deutschland?. Liegt das vielleicht an der Zwiebel die püriert wurde oder kann es sein, dass die Kartoffel (mehlig) einfach zu lange gekocht wurde. Die Zutaten waren alles frisch und es ist ja auch nichts akut verderbliches in der Suppe. Hat vielleicht jemand eine Idee?
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Dehoga stellt sich gegen verpflichtende Kalorienangaben Freiwillige Netz-Infos sind das eine – ein gesetzlicher Zwang zu Energiewerten auf Karten wäre aus Sicht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) der falsche Weg. "Der Dehoga spricht sich deutlich gegen die verpflichtende Angabe von Kalorien auf Speisekarten in heimischen Restaurants aus", stellt Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbandes, klar. "Das neue Gesetz ist in Großbritannien umstritten – und das nicht ohne Grund. " Für sie ist das Konzept kein geeignetes Mittel im Kampf gegen Übergewicht. Restaurant mit kalorienangaben den. "Das alleinige Zählen von Kalorien ersetzt keine ausgewogene gesunde Ernährung und Bewegung", führt Hartges aus. Sie verweist auf Erfahrungen im Handel: "Es ist bekannt, dass Kunden im Supermarkt trotz der Angaben zu Lebensmitteln greifen, die besonders hohe Kalorien aufweisen. " Zudem führt der Verband die Mehrarbeit für Lokale an: "In unserer Branche geht es um Genuss. Man stelle sich den bürokratischen Aufwand für die Betriebe vor mit zum Teil täglich wechselnden Angeboten, die für jedes Gericht die Kalorien für die einzelnen Zutaten in der jeweiligen Menge berechnen müssten. "
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Insgesamt wurde die Qualität der Evidenz in den eingeschlossenen Studien als niedrig bis sehr niedrig eingestuft. Und im Gasthof 'Zur Linde'? Auf Speisekarten in der Schweiz, Österreich oder Deutschland habe ich bisher vergeblich danach gesucht: Kalorienangaben sind weder gesetzlich vorgeschrieben noch üblich. Es müssen ausschließlich Informationen zu bestimmten Zutaten, wie beispielsweise allergenen Stoffen oder genetisch veränderten und bestrahlten Lebensmitteln auf Speisekarten oder Speisetafeln gut sichtbar für die Konsumenten angegeben werden. Bisher wird vor allem auf Maßnahmen wie Information oder Reformulierung von Lebensmitteln gesetzt. Dabei könnten die besseren Informationen auf Speisekarten auch als zusätzlicher Service am Gast verstanden werden – und nicht als Genussbremse. Fazit
Übergewicht und Adipositas nehmen weltweit zu. Kalorien: Sollten Restaurants sie in ihrer Speisekarte angeben? | Kölner Stadt-Anzeiger. Neben den bisherigen Maßnahmen im deutschsprachigen Raum, könnte auch die Angabe der Kalorienzahl in Restaurants und Kantinen sinnvoll sein, um die Auswahl von energieärmeren Speisen und nicht-alkoholischen Getränke zu erleichtern.
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Jedes dritte Kind verlässt in England die Grundschule mit einem ungesunden Gewicht. Foto: dpa
Übergewicht ist ein großes Gesundheitsproblem in England. Die Regierung will den Menschen jetzt helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen. Bye-bye Mittagsspeck - dank Kalorienangaben in Restaurants • Wissen Was Wirkt. London. Größere Restaurants und Ketten in England müssen auf ihren Speisekarten künftig angeben, welches Gericht wie viele Kalorien hat. Die Vorgabe, die seit Mittwoch in Kraft ist, gilt für Ketten, Restaurants und Cafés mit mindestens 250 Beschäftigten und bezieht sich auf alle nicht verpackten Speisen und Softdrinks. Die Regierung hat die Maßnahme als Teil ihrer Strategie gegen Übergewicht auf den Weg gebracht. Morgenpost von Christine Richter
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Offiziellen Angaben zufolge sind fast zwei Drittel der Erwachsenen in England übergewichtig und jedes dritte Kind verlässt die Grundschule mit einem ungesunden Gewicht. "Übergewicht ist eines der größten Gesundheitsprobleme, die wir hier im Land haben", sagte ein Sprecher des britischen Gesundheitsministeriums.
Jetzt auch lesen: Natron oder Backpulver? DAS suchen die Deutschen am häufigsten auf Google! >> Ein Burger sieht lecker aus, doch wie viel Kalorien hat er eigentlich? dpa/Sebastian Gollnow Dehoga gegen Kennzeichnungspflicht Freiwillige Netz-Infos sind das eine – ein gesetzlicher Zwang zu Energiewerten auf Karten wäre aus Sicht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) der falsche Weg. "Der Dehoga spricht sich deutlich gegen die verpflichtende Angabe von Kalorien auf Speisekarten in heimischen Restaurants aus", stellt Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbandes, klar. Restaurant mit kalorienangaben hotel. Für sie ist das Konzept kein geeignetes Mittel im Kampf gegen Übergewicht. "Das alleinige Zählen von Kalorien ersetzt keine ausgewogene gesunde Ernährung und Bewegung", führt Hartges aus und verweist auf die Mehrarbeit für Lokale, die nun für alle Gerichte die Kalorien berechnen müssten, auch für täglich wechselnde Gerichte. Jetzt auch lesen: Schnelles Rezept zur Bärlauch-Zeit: So machen Sie in fünf Minuten aus dem Wildgemüse einen leckeren Aufstrich!
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Arbeitsamt Die Bundesagentur für Arbeit (umgangssprachlich: Arbeitsamt) erbringt Sozialleistungen am Arbeitsmarkt. Die Arbeitsförderung und Arbeitsvermittlung sowie finanzielle Entgeltersatzleistungen sind zentrale Aufgaben der Bundesagentur für Arbeit. Arbeitsverwaltung: Geschichte
Bis 1945 wurden Institutionen und Körperschaften zur Arbeitsvermittlung geschaffen. 1952 errichtete man die Bundesanstalt für Arbeitsvermittlung und Arbeitslosenversicherung, die ab 1969 als Bundesanstalt für Arbeit tätig war. 2004 wurde die Bundesanstalt zur Bundesagentur für Arbeit umbenannt. Auch das Arbeitsamt wurde als Agentur für Arbeit (auch: Arbeitsagentur) umbenannt. Aufbau der Bundesagentur für Arbeit
Neben der Zentrale in Nürnberg umfasst die Bundesagentur für Arbeit zehn Regionaldirektionen. Diesen sind Agenturen für Arbeit sowie Jobcenter untergeordnet. In den Agenturen für Arbeit sind Berufsinformationszentren (BIZ) integriert. Allee der kosmonauten 20 10315 berlin. Zudem gibt es besondere Dienststellen der Bundesagentur für Arbeit, wie zum Beispiel die Führungsakademie der Bundesagentur für Arbeit (FBA), die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) und Familienkassen.