Schmeckt auch fantastisch zu Saté-Spießen. Hier geht's zum Rezept
Und es hat BOOM gemacht: Unser thailändischer Mangosalat sorgt für ein herrliches Geschmacks-Feuerwerk
Tomaten-Salat mit Avocado und Hähnchenstreifen
Saftige Hähnchenstreifen, frische Tomaten und eine cremige Avocado-Vinaigrette mit Limetten-Senf-Note – was wollt ihr mehr? Kichererbsen vielleicht?! Die gibt's noch on top! Und Schnittlauch! Und Parmesan! Wie das alles zusammenpasst? Na sowas von! Überzeugt euch selbst und schaut hier ins Rezept
Tomaten-Salat mit Guacamole 2. 0
Kiwibeeren-Salat mit Granatapfelkernen
Die Kiwibeere ist die kleine Schwester der Kiwi und schmeckt genauso fruchtig-säuerlich-lecker! Mit einem Happs ist sie im Mund. Die kleine Vitaminbombe ist gut für die Figur. Thailändischer Mangosalat Rezepte | Chefkoch. Ihr wollt sie unbedingt einmal ausprobieren? Da haben wir was für euch: Zusammen mit knackigen Granatapfelkernen und nussigem Rucola schmecken sie fantastisch. Taste it or leave it! Voll im Trend: die Kiwibeere – mit Granatapfelkernen und Rucola ein herrlicher Sommerspaß
Gurken-Spirelli-Salat mit Dill-Senf-Dressing
Gurkensalat mal anders: Schön leicht, frisch und Spaghetti-like angerichtet – unser Gurken-Spirelli-Salat überzeugt auf ganzer Linie!
Schneller Mangosalat Mit Erdnüssen | Mustard Lovers
1 / 4
Limetten heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein schneiden. Mit Limettensaft und –Abrieb mit Chili, Sojasoße und Zucker verrühren. Erdnussöl langsam unterrühren und mit Salz abschmecken. Limetten heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Erdnussöl langsam unterrühren und mit Salz abschmecken. 2
Bio-Limetten
|
1
Chilischote, grün
EL
Sojasauce
Rohrzucker, weiß
3
Erdnussöl
Salz
50
g
Erdnüsse, ungesalzen
Schneidebrett
Reibe
Pfanne
2 / 4
Für den Salat Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Schneller Mangosalat mit Erdnüssen | Mustard Lovers. Für den Salat Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mangos, reif
Paprika, gelb
Möhre
Stange
Lauch
100
Rucola
0, 5
Bunde
Minze
3 / 4
Mangos schälen und Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Möhre waschen, schälen und grob reiben. Porree waschen und in feine Ringe schneiden. Mangos schälen und Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
Thailändischer Mangosalat Rezepte | Chefkoch
Farbenfrohe Beiliage, die gut zu Gerichten mit Fisch, Huhn und Schwein passt
Zutaten für 4 als Hauptgericht, für 8 als Vorspeise
2 Limetten 1 kleine grüne Chilischote (ersatzweise ½ TL Chiliflocken) 1 EL Sojasoße 1 EL Zucker 3 EL Erdnussöl Salz 50 g ungesalzene USA Erdnüsse 2 reife, feste Mangos je 1 gelbe und rote Paprikaschote 1 Möhre 2 Lauchzwiebeln 100 g Rauke 1 Bund gehackte frische Minze oder Koriander
Zubereitung
Schale von 1 Limette fein abreiben, beide Früchte auspressen. Chilischote entkernen, fein hacken, mit Limettensaft und -schale, Sojasoße und Zucker verrühren, bis der Zucker sich auflöst. Erdnussöl unterschlagen, mit Salz abschmecken. Pin auf Futter. Erdnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° C 7-10 Minuten unter gelegentlichem Wenden rösten, bis die Nüsse duften. Mangos schälen, entkernen, Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen, entkernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Möhre schälen, grob raspeln. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
Pin Auf Futter
Asiatische Salate sind der Knaller! Das Beste daran? Die Gemüse-Frucht-Nuss-Mischung! Wissenswertes
Kochzeit:
40 Minuten
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
Mittel
Preis:
€€ €€€
Nährwerte:
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Energie:
234 kcal
Eiweiß:
7 g
Fett:
15 g
KH:
16 g
Keine Portionen = Keine Zutaten
2
Bio-Limette
Bio-Limetten
1
grüne Chilischote
grüne Chilischoten
Esslöffel
Sojasauce
weißer Rohrzucker
3
Erdnussöl
0
Salz
50
Gramm
Erdnüsse, ungesalzen
Mango, reif
Mangos, reif
gelbe Paprikaschote
gelbe Paprikaschoten
Möhre
Möhren
0, 5
Stange
Stangen
Lauch
100
Rucola
halbes Bund
Bund
Minze
Limetten heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Chili waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein schneiden. Mit Limettensaft und –Abrieb mit Chili, Sojasoße und Zucker verrühren. Erdnussöl langsam unterrühren und mit Salz abschmecken. Für den Salat Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mangos schälen und Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Pin Auf Kochen
Jetzt kochen: Vorbereitungszeit: 10 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht
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Mango und Nüsse passen einfach perfekt zusammen: die zart-nussige Note rundet den Geschmack des saftigen Fruchtfleisches ab. Diese feurige und fruchtige Kombination aus süßer Mango, knusprigen KERNenergie Erdnüssen, Chili und frischen Kräutern passt ideal zu Rindfleischgerichten, ist aber auch als Salat ein wahres Genuss. Die angenehm würzige und cremige Soße mit feiner KERNenergie Erdnussbutter (ab 15 Okt. im Sortiment) macht Lust auf Asien! Zubereitung
Arbeitszeit: 10 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht
1. Die Zuckerschoten im Salzwasser schnell andünsten und gleich mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie knackig bleiben. 2. Das restliche Gemüse gründlich waschen, die erste dünne Haut der Frühlingszwiebeln abziehen und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Mango schälen. 3. Die rote Paprika, die Möhren und das Mango-Fruchtfleisch mit Hilfe eines Gemüseschneiders in dünne Streifen schneiden (dabei bei der Mango den Kern vermeiden).
Jetzt die Mango schälen und das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Auch die Kaffir-Limettenblätter waschen, an der Mittelrippe falten und diese herausziehen. Dann in feine Streifen schneiden. Nun den Limettensaft und die vegane Fischsoße mit dem Palmzucker verrühren, bis dieser sich aufgelöst hast. Das geschnittene Obst, Gemüse und die Limettenblätter in die Soße geben und darin ziehen lassen. Währen das Obst und Gemüse in der Soße durchzieht, das Koriandergrün waschen, trocknen und die Blätter kleinhacken, dabei einige Blätter beiseite legen, denn diese werden später zur Garnitur verwendet. Auch die Erdnüsse grob zerhacken, beides dann über den Salat geben und gut durchmischen. Zum Schluss die Chilischote waschen, in kleine Ringe schneiden und dann mit den restlichen Korianderblättern über den Salat geben – fertig! Mangos richtig schälen: Wie man Mangos richtig schält, erfahren Sie hier>>>
Die orangefarbenen Knollen aus Südamerika sehen toll aus, sind super gesund und schmecken auch noch richtig gut.
Lass den Tee 8 Minuten ziehen, damit sich der volle Geschmack entfalten kann und du ein sicheres Lebensmittel erhältst. Zusätzliche Informationen:
Zusätzliche Information
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20 Doppelkammerbeutel à 2. 5 g
Bezeichnung des Lebensmittels
Aromatisierter Früchtetee mit Waldbeer-Aroma
Lagerungshinweis
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Mindestens haltbar bis
Siehe unterhalb der Aufreißlasche
Herstellerangabe
TEEKANNE Deutschland
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