Die leckersten südafrikanischen Gerichte zum selber kochen. Schon seit längerer Zeit sammeln wir köstliche südafrikanische Rezepte. Und wen verwundert es da, dass Artikel über Rezepte wie die über Boboti, Samosas und südafrikanisches Biltong zu unseren beliebtesten Artikeln überhaupt gehören. Afrikanisches Essen schmeckt einfach köstlich und vor allem die südafrikanische Küche hat es in sich. Aus diesem Grund haben wir für euch die zehn besten südafrikanischen Gerichte herausgesucht und in einer Liste zusammengefasst. Südafrikanische Rezepte - Samoosas. Bei den meisten Gerichten kannst du einfach den Link im Titel anklicken und du gelangst direkt zum Rezept. Viel Spaß beim Durchlesen und wir hoffen, dass im Anschluss dann auch gekocht und gegessen wird! 1 – Boboti oder Bobotie (südafrikanischer Hackbraten) Boboti, ursprünglich aus Asien stammend und von den Sklaven mitgebracht, gilt weltweit als das bekannteste und beliebteste südafrikanische Gericht. Und das zu Recht! Boboti ist eine Art überbackener Hackbraten aus Lamm-Hackfleisch, Weißbrot, Zwiebeln, Rosinen und Gewürzen, der mit gelbem Reis, Bananen und Chutney gegessen wird.
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Von oben sollten Sie ein Dreieck sehen können, das sich darunter bildet. Fügen Sie etwas von der Mehlpaste hinzu, um die Falte, die sich gebildet hat, auf den Rest des Blattes zu kleben. Fügen Sie ein wenig mehr Paste auf die linke Seite des Blattes. Bringen Sie nun das Dreieck, das sich auf der linken Seite gebildet hat, auf die rechte Seite und landen Sie auf der gerade hinzugefügten Paste. Nun sollte eine Kegelform gebildet werden. Samosas – Kenianische Spezialität – 4zutaten. Stellen Sie sicher, dass jede Ecke des Kegels fest ist und sich dort kein Loch befindet, da sonst die Füllung beim Braten entweicht. Sie können den Samosa-Kleber verwenden, um es zusammen zu versiegeln. Heben Sie das Samosa-Blatt an und halten Sie den Kegel in der Hand, indem Sie einen Kreis zwischen Vorderfinger und Daumen bilden. Füllen Sie den Kegel mit etwa 1½ Esslöffeln der Käsemischung. Legen Sie den gefüllten Kegel / Bogen wieder auf Ihre Arbeitsfläche und glätten Sie die Füllung leicht. Versiegeln Sie den Rand mit etwas Samosa-Kleber, damit die Füllung nicht entweicht.
Soooo lecker. Das Rezept findet Ihr übrigens HIER. Danke Carina, dass Du mich dank deinem tollen Motto kurzfristig in ein paar Urlaubserinnerungen entführt hast und ich dank Dir keine Angst mehr vor dem Frittieren habe! Ich wünsche Dir eine grandiose Wieder-Einleben-Zeit!!! Samosa mit zweierlei Füllung
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Zubereitung
Das Rezept findet Ihr hier:
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