Die Hälfte des geriebenen Käses und die Zwiebeln zufügen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken
Kartoffeln, Rosenkohl und das gewürfelte Kasseler in eine gefettete Auflaufform geben (wenn die Rosenkohlröschen sehr dick sind, diese vorher halbieren)
Sauce darüber verteilen mit Käsebestreuen und im Ofen überbacken
Backofen
Leiste
Grad
Minuten
Unter- u. Oberhitze
2. von unten
40
Anhang:
- Rosenkohl Kassler Auflauf Rezepte - kochbar.de
- Rosenkohl Kassler Kartoffel Auflauf Rezepte | Chefkoch
- Kassler Kartoffel Rosenkohl Auflauf – Rezepedia.com
- Garnrollenhalter selber machen die
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Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Kassler
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamt
60 Minuten
2 Stunden
Zutaten
Maßeinh. 4 Personen
6 Personen
Rosenkohl
g
500
750
Kartoffeln
1000
Kasseler mit Knochen
700
Gaudakäse gerieben
150 - 200
Milch
ml
400
600
Sahne
200
300
Wasser
125
175
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Olivenöl, Butter
Zwiebeln, geröstet
80
120
Vorbereiten
Rosenkohl putzen und ein erstes Mal salzlos 5 Minuten blanchieren
Kartoffel schälen und grob würfeln
Die Knochen beim Kasseler auslösen. Das Fleisch grob würfeln
Kasseler-Knochen zusammen mit den Kartoffeln und dem vorblanchierten Rosenkohl in leichtem Salzwasser 20 Minuten garen und abtropfen lassen
Zwiebel klein schneiden und rösten
Zubereitung
Das gewürfelte Fleisch 2-3 Minuten in Olivenöl in einer Pfanne unter Wenden anbraten. Fleisch heraus nehmen. Ausgetretenen Fleischsaft auffangen und bis zu einem Viertel Liter mit Wasser auffüllen
In der Pfanne 3 EL Butter mit 2 EL Mehl anschwitzen. Rosenkohl kassler kartoffel auflauf und. Bratensaft, Milch und Sahne einrühren und 5 Minuten aufkochen.
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Kasslerauflauf mit Rosenkohl
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Kasslerauflauf mit Rosenkohl"-Rezepte
Kartoffeln
750
gr. Rosenkohl frisch
500
Kasseler
4
Scheiben
Butter
2
EL
Mehl
Milch
0, 25
Liter
Brühe
TL
Meerrettich Glas
3
Gouda gerieben
50
Salz, Pfeffer
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
1. Kartoffeln schälen, grob würfeln und kochen
2. Rosenkohl putzen und in leicht gesalzenen Wasser kochen
3. Kassler Kartoffel Rosenkohl Auflauf – Rezepedia.com. Kasseler von beiden Seiten kurz anbraten und herausnehmen,
1 El Butter erhitzen Mehl darin anschwitzen mit 1/4 l Wasser, Milch ablöschen, Brühe einrühren. 5 min köcheln lassen mit Meerrettich Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Kartoffeln und Rosenkohl in eine Auflaufform geben, Kassler hineinstecken. Soße darübergießen und mit Käse bestreuen. bei 200 C 20 min überbacken
Rezept von eufu99
vom 23. 11. 2012
Kommentare zu "Kasslerauflauf mit Rosenkohl"
Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei
7 Bewertungen
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Schönes Wochenende! Ein schöner Garnrollenhalter, seit Ewigkeiten habe ich solch ein Teil auf meiner to-do-Liste… Wird höchste Zeit…
Schönes Wochenende und viele Grüße
Anni
So etwas brauche ich auch noch. Gibts das auch in XXXL? Garnrollenhalter selber machen in english. 🙂 Super finde ich, wenn man Garn und Spule auf einem Halter hat, dann sucht man nicht immer die Passenden zusammen. Im Schummerlicht manchmal schwierig. LG Undine
Liebe Undine, ja die gibt es in den unterschiedlichsten Größen.
Garnrollenhalter Selber Machen Die
Die Videoanleitung
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Immer mal wieder überkommt es mich und mir liegt und steht einfach zuviel rum. Mein vieler Näh- und Bastelkram, die Kinderspielsachen und und und... wirklich Ordnung ist einfach nicht in unser Haus zu bekommen. Auch wenn ich kein Schöner-Wohnen-Haus möchte, so freu ich mich doch immer über kleine Ordnungshelfer. Manchmal machen sie die Dinge einfacher und übersichtlicher. Und genau aus diesem Grund habe ich mir einen Garnrollenhalter gewünscht. Also ist mein Mann für mich in den Baumarkt gefahren, um ein Brett, Dreikanthölzer und eine ganze Reihe Rundstäbe zu kaufen. Zusammen haben wir noch einen Ausflug ins schwedische Möbelhaus gemacht und haben ein paar weitere Zubehörteile gekauft. Für ein Bastel- und Nähzimmer habe wir keinen Platz, daher habe ich
für meine Utensilien lediglich ein Eckchen im Schlafzimmer. Bauen fürs Nähzimmer #2: Garnrollenhalter mit Jelena & VERLOSUNG - YouTube. Hinter der
Tür war noch ein Stückchen Wand frei. Und genau da sollte mein neuer
Garnrollenhalter eingepasst werden. Nachdem wir lange genug gemessen und gerechnet haben, wurde gesägt.
Garnrollenhalter Selber Machen Auf
Der fiel mir sofort ins Auge. 12 cm tief. Ich hab gedacht, das isses…. Also hab ich ihn mitgenommen, zumal der Preis auch durchaus annehmbar war. Schon mit Ideen im Kopf und grübel, grübel, grübel zur Umsetzung bin ich gut gelaunt nach Hause gefahren. Und zack, das Wochenende drauf gings sofort los. Die Umsetzung
Dreikanthölzer, Rundhölzer, Holzleim und " Kleben statt Bohren " (Materialbedarf habe ich unten nochmal einzeln aufgelistet) im Baumarkt besorgt. Und schon konnte ich starten. Natürlich zuerst einmal mit einer Tasse Café…
Maße berechnet, Dreikanthölzer (in zwei unterschiedlichen Stärken) und Rundhölzer zugeschnitten und eine Schablone erstellt, um die Löcher gleichmäßig (Abstand ca. 2, 8 cm) in die Dreikanthölzer anzubringen und los gings. Garnrollenhalter selber machen auf. Die Stifte für die Garnrollen und Spulen habe ich übrigens mit der Kneifzange gekürzt. Selbst ist die Frau…
Ohne Löcher vorzubohren geht`s leider nicht. Leimholz (nur ein kleines Tröpfchen) in die vorgebohrten Löcher anbringen und Stifte möglichst gleichmäßig gerade einsetzen.
Das sieht echt super aus..... meine ToDo-List wird immer, immer länger...
#12
Na ich muss doch zusehen, dass Du dich nicht langweilst
#13
tolle Anleitung... ich bin echt am Überlegen, ob mein handwerkliches Talent dafür ausreicht...
#14
oh weh... von Langeweile ist hier leider weit und breit keine Spur... ich bin gerade auf der Suche nach einem geeigneten Platz für solche Bretter... Garnrollenhalter für dein Nähzimmer - Bauanleitung zum selber bauen & machen - Praktiker Marktplatz. und dann sollte ich mal einen Besuch im Baumarkt einplanen...
#15
Vielen Dank für die tolle Anleitung! Das ist mal eine gute Idee wenn meine Schubladen voll sind
#16
Na Mädels traut euch, es ist wirklich simpel, Ehrenwort! #17
Habe auch so einen Garnrollenhalter (machen lassen von meinem Göga *g*), falls ihr nicht ganz soooo viele Garne habt und vielleicht einen schönen Bilderrahmen übrig, wär das vielleicht auch noch eine Idee:
#18
Wow, das ist echt klasse! Ich weiß aber nicht, ob mein handwerkliches Geschick dafür ausreicht, aber ich hätte sowas auch gerne!... andererseits wär das ein gefundenes Fressen für meine Miezen, da bleibt von dem ganzen Garn nichts mehr übrig Also doch erstmal alles in Kisten und Schachteln lassen^^
#19
Das gefällt mir noch besser.