Und jetzt erst kommen die Bohnen dazu. Nach ein paar Minuten Kochzeit ist der leckere Eintopf fertig. Vorschläge wie Ihr den spanischen Eintopf noch variieren könnt
Falls Ihr keine weißen Bohnen habt, dann könnt Ihr auch Cannellini Bohnen oder sogar Kichererbsen verwenden. Und falls Ihr noch mehr Fleisch wollt passt auch eine halbe Putenbrust dazu. Bohnen reis eintopf mit. Dann würde ich aber nur eine halbe Chorizo nehmen. Und für den Vitamin Boost empfehle ich Euch etwas Grünkohl, Schwarzkohl oder Spinatblätter, die Ihr einfach zum Schluß noch in den Topf gebt. Wenn Ihr die spanische Küche liebt, dann findet Ihr hier noch mehr Inspiration! Paella mit Garnelen und Chorizo
Spanische Tortilla (Spanisches Kartoffel-Omelette)
Ofen-Bratkartoffeln und spanische Romesco Sauce
Gebackene weiße Bohnen in Tomatensoße
Spanischer Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen
Ein Rezept für Spanischer Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen der sehr einfach zubereitet ist. Mit herzhaften Aromen. Dazu passt auch Reis, etwas knuspriges Brot oder ein einfacher grüner Salat.
Bohnen Reis Eintopf Gerichte
Nährwertangaben:
Eine Portion Weiße Bohnen- Eintopf mit Speck, ca. 425 kcal und ca. 17 g Fett
Verweis zu anderen Rezepten:
Bohnen Reis Eintopf Youtube
Zutaten
2 Esslöffel
Olivenöl
1
Zwiebel
Knoblauchzehe
300 g
Karotten
500 g
Kartoffeln
4
Merguez oder Würstchen
Dose vorgekochte Bohnen ( z. B. Baktat)
Tomatenmark
Dose Tomaten
Salz
Pfeffer
Chili
Paprikapulver
Lorbeerblatt
Spritzer Zitrone
1 TL
Thymian
Zum Servieren
Baguette
Petersilie
Gemischtes Gemüse in Tomatensoße, verfeinert mit Bohnen und Würstchen. Auch vegan abwandelbar. Zubereitung
Gemüse waschen und putzen. Zwiebel in feine Würfel hacken, Knoblauch halbieren, Karotten in 3 mm Scheiben und Kartoffeln in 1 cm Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Zwiebel zufügen und bei mittlerer Stufe 2 Min. braten. Bohnen in einem Sieb abtropfen und unter fließendem Wasser abwaschen. Tomatenmark zu den Zwiebeln in den Topf geben, etwas anbraten. Mit den Tomaten aus der Dose ablöschen, mit Wasser auffüllen und mit geschlossenem Deckel aufkochen. Karotten, Kartoffeln und Lorbeerblatt hinzufügen und etwa 15 Min. Bohnen reis eintopf e. kochen. Bohnen und Würstchen zufügen und 5 Min. weiter kochen, mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken und servieren.
Bohnen Reis Eintopf E
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Je nach Hunger reicht das Rezept für 4-6 Portionen. Vorb. 10 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Gesamt 45 Minuten
1, 5
EL
Natives Olivenöl extra
2
Kleine gelbe Zwiebeln,
klein gehackt
TL
Gemahlener Kreuzkümmel
(Cumin)
Geräucherte Paprika
Eine Prise Cayenne Pfeffer
1
Frische rote Chili,
entkernt und klein gehackt
400
g
Chorizo (spanische Paprikawurst)
in Scheiben geschnitten (vom Metzger)
125
ml
Trockener Rotwein
(ein Wein, den Ihr gerne trinkt)
x 400 g Dose
Bio-Tomatenstücke
Vollrohrzucker
(z. B. Weiße-Bohnen Eintopf - Rezept mit Bild - kochbar.de. Bio Mascobado Vollrohrzucker)
Bio Weiße Bohnen (Riesenbohnen),
die Flüssigkeit abgeschüttet und abgespült
Glatte Petersilie,
klein gehackt zum Garnieren
Limettenschnitten,
zum Servieren
Zum Servieren (optional):
Rundkorn-Naturreis oder knuspriges Brot
Das Öl in einem Bräter oder einem schweren Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Zwiebeln darin sautieren bis sie etwas weich sind (ca. 5 Minuten). Die Zutaten (Kreuzkümmel, Paprika, Cayenne Pfeffer) dazu geben und unter Umrühren kochen (2 Minuten). Die frische Chili und die Chorizo dazu geben und kochen (3-4 Minuten).
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Seid dabei sehr vorsichtig, denn die Flüssigkeit ist natürlich noch recht heiß. Stellt den Topf mit dem Teig wieder auf die heiße Herdplatte und arbeitet so lange weiter, bis sich der Teig wie ein großer Kloß vom Boden des Topfes löst. 3. Den Teig in eine große Schüssel geben und sofort ein Ei hinzufügen. Mit dem Knethaken oder den Händen (Vorsicht, immer noch heiß) gut verkneten und anschließend abkühlen lassen. Anschließend die anderen beiden Eier hinzugeben und so lange kneten, bis der Teig glänzt. 4. Wer mag, kann nun noch Rosinen oder Äpfel in den Teig geben und einarbeiten, das ist aber kein Muss. 5. Öl in einen Kochtopf geben und zum Frittieren heiß werden lassen. Rezepte für die Heißluftfritteuse: Airfry-Genuss | EDEKA. Geht hierbei sehr vorsichtig vor, denn heißes Öl kann bei falschem Umgang sehr gefährlich werden. Der Topf sollte nach oben noch ausreichend Platz bieten, damit das Fett nicht überläuft. Ob die optimale Temperatur zum Frittieren erreicht ist, könnt ihr mit einem Holzspieß prüfen. Haltet diesen in das Öl, sobald sich an ihm Bläschen bilden, ist das Öl bereit zum Frittieren.
Vor allem darüber, welche Füllung die geeignetste ist, wurde gesprochen. Letztendlich wurden die Krapfen mit Vanillepudding gefüllt, die dazugehörige Spritze mit Erdbeerlimes. "Die Krapfen sind also Ü18", lacht Schildt. Die Aktion ist über Fasching geplant, also genauso lange wie die "normale" Krapfenzeit. "Danach verschwinden sie wieder aus unserem Regal", erklärt die kaufmännische Fachkraft. Die Kunden zeigen sich begeistert: "Die Krapfen kommen sehr gut an, wir waren in vielen Filialen am ersten Tag schon um halb acht ausverkauft", erinnert sich Schildt. Derzeit werden circa 350 Krapfen täglich produziert und auf die verschiedenen Filialen des Lanzendorfer Backparadies, unter anderem auch in Bayreuth und Kulmbach, verteilt. Brot & Gebäck » gesund.co.at. Dieser Artikel wurde verfasst von Kilian Nickol Weiter Nachrichten aus Deutschland Bei der Beschaffung der Impfstoffe ist einiges schiefgelaufen: Aber Bundeskanzlerin Angela Merkel ( CDU) erkennt die Realität weiterhin nicht an - sie verweigert Einsicht und beschwichtigt starrsinnig.