Das kernige Brot kann für ein paar Tage aufbewahrt werden. Es lässt sich auch super einfrieren! Frieren Sie zum Beispiel die Scheiben ein, so können Sie einzelne Scheiben bei Bedarf im Toaster auftauen. Mehr Inspiration
Atkins, Logi, South-Beach oder Paleo - viele Ernährungskonzepte setzen die Speisepläne so zusammen, dass Kohlenhydrate reduziert werden. Wer sich für eine Low Carb-Ernährung interessiert, findet bei uns viele einfach umsetzbare Tipps für den Einstieg. Das Gute: Uns ist der Genuss am wichtigsten! Brot: traditionsreiches Grundnahrungsmittel und gleichzeitig noch immer ein Hochgenuss. Lesen Sie hier alles über verschiedene Sorten von Brot und entdecken Sie viele Rezepte und Rezeptvideos mit Brot. Wir stellen Ihnen außerdem hilfreiche Accessoires und berühmte Küchenklassiker mit Brot vor. Haferflocken sind gesund, gut bekömmlich und reich an wertvollen Ballaststoffen. Möhren Brot Rezepte | Chefkoch. Finden Sie hier alle wichtigen Infos zu Haferflocken und leckere Rezepte. Wir möchten Arbeit und Familie in Einklang bringen und dabei ausgeruht und leistungsfähig sein.
Rezept Möhren Brot Von
Zutaten (für 1 Brot):
2 Möhren
250 g Magerquark
4 Eier
150 g gemahlene Mandeln
150 g ganze Leinsamen
2 EL Sojamehl
4 EL Schmelzflocken
1 Päckchen Backpulver
4 EL Sonnenblumenkerne
½ TL Brotgewürz
1 TL Salz
Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Eine Backform (ca. 25 cm Länge) mit Backpapier auskleiden. Die Möhren putzen, schälen und fein raspeln. Quark und Eier mit einem Handrührgerät vermischen. Mandeln, Leinsamen, Sojamehl, Schmelzflocken, Backpulver und Möhrenraspel unter die Quarkmasse rühren. Den Teig mit Brotgewürz und 1 TL Salz würzen. Alles in die Backform geben und glatt streichen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 70-90 Minuten backen, bis das Brot eine schöne Kruste hat. Rezept möhrenbrot. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und auf dem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Nährwerte (pro Portion bei 16 Scheiben):
180 kcal, 10 g Eiweiß, 12 g Fett, 6 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe
Tipp:
Sojamehl ist sehr eiweißreich. Ersatzweise können Sie auch (Süß-)Lupinenmehl nehmen, gewonnen aus der heimischen Pflanze Lupine - erhältlich im Reformhaus oder Bio-Supermarkt.
Rezept Möhren Brot Und
Für das Frosting alle Zutaten in einer Schüssel mit den Rührbesen des Handrührgeräts verrühren. Auf das abgekühlte Bananenbrot geben und mit gehackten Mandeln und Möhrenstreifen verzieren. *Tipp: Das Frosting kann man auch weglassen und das Bananenbrot pur geniessen. Rezept möhren brot von. Oder mit Nussbutter und/oder Marmelade bestreichen. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen
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Dinkel-Möhren-Brot 'sehr saftig'
Zubereitung 35 mins Backzeit 1 hr
Course Brot und Brötchen
200 g Möhren geschält, in Stücken 300 g Wasser 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pkg. Trockenhefe 1 EL Honig 500 g Dinkel Vollkornmehl 100 g Naturjoghurt 100 g Sonnenblumenkerne 2 TL Salz
Möhren in den Mixtopf geben und für 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen. Wasser, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C / Stufe 2 erwärmen. Mehl, Möhren, Joghurt, Sonnenblumenkerne und Salz hinzugeben, 2 Min. / Teigstufe verkneten.