Wow, wie lecker! Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 15 Min. Ruhezeit 30 Min. Gesamtzeit 55 Min. Gericht Appetizer, Beilage, Hauptgericht, Snack, Soulfood, Thermomix® Rezepte Land & Region Österreichisch
Portionen 4 Portionen Kalorien 853 kcal
8 Brötchen vom Vortag 1 Bund Petersilie 100 g Emmentaler 100 g Bergkäse 1 Zwiebel 120 g Butter 120 g Milch 5 Eier 1 TL Salz 1 TL getrockneter Majoran Außerdem: etwas Butterschmalz zum Braten
Die Hälfte der Brötchen in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben. Mit der anderen Hälfte genau so verfahren. Petersilie waschen, trocknen, in den Mixtopf geben, 4 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und zu den Brötchen geben. Emmentaler und Bergkäse in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und zu den Brötchen geben. Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 hacken. Butter und Milch zugeben und 3 Minuten/50 °C/Stufe 1 erwärmen. Knödel im thermomix 1. Eier, Salz und Majoran zugeben, 5 Sekunden/Stufe 5 vermischen und über die Brötchen gießen.
Knödel Im Thermomix 1
Zutaten
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 1 Std. 10 Min
Portionen 4 Portionen
75
g Butter, in Stücken
120
g Zwiebeln, halbiert
250
g Milch
g Semmeln, altbacken, in Würfeln (1 cm)
oder
g Semmelwürfel
3
Eier
1
EL frische Petersilie, gehackt
TL Salz
4
Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Prisen Muskatnuss, gemahlen
800
g Wasser
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1916 kJ /
455 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
3. 1 g
4, 6/5 (86)
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