Eine köstliche Suppe mit ein paar einzigartigen Zutaten, aber sehr einfach zuzubereiten. Afrikanische Erdnusssuppe (vegan) Milchfrei Vegan Zutaten Für die Suppe: 2 Tassen Gemüsebrühe 1/4 rote Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gehackt 1 kleine Zucchini, gehackt Eine kleine Handvoll Erdnüsse 2 T Tomatenmark 2 t Ingwerpulver 3-4 T Erdnussbutter 1 T nama shoyu Ein paar Striche Sriracha ( Optional) Für den Reis / Quinoa / Getreide: 1/4 Tasse Quinoa, gekocht 1/4 Tasse gekeimte Mungobohnen, gekocht grüner Bohneneintopf vegetarisch
Vorbereitung Für die Suppe: Knoblauch, Zwiebeln und Karotten in einem kleinen Topf mit ein paar Esslöffeln Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten. Fügen Sie die Zucchini hinzu und kochen Sie sie noch ein paar Minuten. Sobald sie weich sind, fügen Sie die Tomatenmark und Ingwerpulver und gut mischen. Lassen Sie dies für ca. 5 Minuten kochen. Afrikanische erdnusssuppe vegetarisch und manchmal auch. Die Brühe dazugeben und leicht aufkochen lassen. Alles noch ca. 5 Minuten kochen lassen. Erdnüsse und Erdnussbutter hinzufügen.
Afrikanische Erdnusssuppe Vegetarisch Grillen
Tomatenmark und Zucker unterrühren und weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen. Topf von der Herdplatte nehmen und die Suppe pürieren. Anschließend Erdnussmus und 500 ml Wasser hinzufügen und gut durchrühren. Afrikanische Erdnuss-Suppe Rezept | Mazola®. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Tabasco abschmecken. Zum Servieren die Suppe in Teller oder Schüsseln geben und mit den gerösteten Erdnüssen bestreuen. Unser Tipp: Sehr gut passen zur afrikanischen Erdnuss-Suppe Reis oder frisches Baguette. Zusammenfassung Rezept Afrikanische Erdnuss-Suppe Autor Veröffentlicht auf 2020-06-11 Zubereitungszeit 15M Kochzeit 25M Gesamte Zeit 40M
Klingt ungewöhnlich, schmeckt sensationell: Die Süßkartoffel trifft auf Erdnüsse und geht mit ihnen eine exotische Liaison ein. Erdnüsse und Suppe? Was zunächst schräg klingt, entpuppt sich spätestens nach der ersten Zubereitung als absolutes kulinarisches Highlight. Dabei werden die scharfe Würze des Tabasco mit der feinen Milde der Nüsse und der Süße der Bataten in Einklang gebracht. Die Geschmacksexplosion wird auch Gäste begeistern. Zutaten für 2 Portionen: 300 g Süßkartoffeln 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6 EL Mazola ® Erdnussöl 400 g Passierte Tomaten 500 ml Gemüsefond 2 EL Tomatenmark 1 EL Zucker 5 EL Erdnussmus Salz, Pfeffer Muskatnuss Tabasco 150 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen Zubereitung: Süßkartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Fufu mit Erdnusssuppe I Afrikanisches Rezept I Ashley Forsson - YouTube. Mazola ® in einer Pfanne erhitzen. Möhren und Süßkartoffeln dazugeben und circa 5 Minuten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und ebenfalls anbraten. Wenn die Zwiebel glasig sind mit passierten Tomaten und dem Gemüsefond ablöschen.