5 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren den geschlagenen Rahm und den Schnittlauch darunter rühren und mit Kräutersalz würzen. Das gebackene Filet tranchieren und mit der Pilzsauce servieren.
Trachten Vom Schweinefilet 24
Aus Politik und Zeitgeschichte. bbb: 20/2009. 11. Mai 2009, Hrsg. : Bundeszentrale für politische Bildung, Beilage zur Wochenzeitung Das Parlament, Bonn, S. 9
↑ Sachverständigenrat zur Begutachtung der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung, Jahresgutachten 2007/08, Das Erreichte nicht verspielen, Wiesbaden, 2007, S. Trachten vom schweinefilet 3. 112. ↑ Claus-Wilhelm Canaris/Peter Ulmer (Hrsg. )/Dieter Brüggemann, Handelsgesetzbuch: Großkommentar, Band 4, 2004, § 377 Rn. 40, S. 21
↑ Kathrin Beyer/Andrea Rudminat/Annette Beuckmann-Wübbels/Corinna Hoppe, Deutsche Küche, 2008, S. 24
Schritt11 Ebenfalls die gekochten Tagliatelle, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Menüs & Buffets – Forsthaus Raschwitz. Schritt12 Schritt13 Anrichtevorschlag: Schritt14 Die Tagliatelle und die Möhrenstreifen mit einer Fleischgabel zur "Schnecke formen, in die Tellermitte placieren. Die Morcheln und den Spargel drum herum verteilen. Schritt15 Die Schweinefilet aufschneide, darüber geben und die Orangen - Hollandaise verteilen Schritt16 Ein appetitlich, farbenfrohes Gericht den Farben des Sommers. Schritt17 ist entstanden Schritt18 Mit einem kühlen Glas Pinot Noir aus dem Elsass, einfach ein Hochgenuss.