Ich verwende aktuell eine aus Messing: Die hier! Bei Messing darf man aber halt nicht so doll drücken da die Borsten sich leichter verbiegen als bei Edelstahl. Normalen stahl würde ich nicht nehmen. Wenn dann Edelstahl. Ob das den Rosten was ausmacht weiß ich auch nicht. Irgendwann wird die Emaile eh futsch sein. Dann hilft nur noch regelmäßiges einbrennen. Korrigiert mich falls ich mist erzähle. Die Form der Bürste kann ich die aus dem Link empfehlen. Die kommt gut in die zwischenräume, hat ne hohe Flächenleistung und ist bezahlbar. Hier noch eine aus Edelstahl mit Schaber. Gibts übrigens beide mit Schaber. Enders Urban - emaillierter Gussrost - Reinigung | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. der ist aber evtl hinderlich wenn du nen Heckbrenner hast. Wie gesagt, ein echtes Einbrennen ist bei allen Grillrosten nur bedingt sinnvoll, da die "Patina" beim nächsten Vollast-Grillen mit direkter Hitze einfach abbrennt. Messing kann man machen, aber ich hatte noch nie einen Emaille-Schaden mit guten Edelstahl-Bürsten und mich persönlich stört der Messingabrieb am Fleisch sehr. Warum eine Bürste mit Schaber, wenn man den Schaber eh' nicht auf einem emaillierten Rost verwenden soll?
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Emaillierten Grillrost Versehentlich Eingebrannt, Was Nun? | Grillforum Und Bbq - Www.Grillsportverein.De
Da geb ich dir recht. Das mit dem Schaber macht nicht wirklich Sinn. zumindest bei der Messingbürste. Ich hab mir noch so kunststoffschaber zum reinigen der Aluwanne bestellt. die kann man am rost ja auch verwenden wenn noch wo was dazwischen hängen geblireben ist. Ich denke die meisten verwenden ne Edelstahlbürste. Obs der Emmaile was ausmacht, weiß ich auch nicht. Woran erkennt man nen Emailschaden? wenns zu rosten beginnt? Oder meinst du jetzt nicht die Gussroste sondern den Ablagerost? Hier die Information von Broil King:
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Ich meine natürlich die emaillierten Gussroste. Beschädigungen sieht man optisch als Fehlstelle und natürlich als Rost. Das Emaille kann reissen, dann dringt Wasser ein, daher macht einölen nach dem Grillen Sinn. Eine ordentliche Edelstahlbürste reicht
Griasde:
1. BK Gussroste sind emailliert
2. Nicht mit der von z. B. Emaillierten Grillrost versehentlich eingebrannt, was nun? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Weber vergleichbar. Bei weitem nicht so robust. Brauchen deswegen auch entsprechende Pflege. Deswegen gibt es im Netz auch laufend gebrauchte Gussroste von BK zu kaufen..... für die meisten ist der Aufeand zu viel.
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Das tolle Einbrennen hat nur begrenzte Wirksamkeit. Beim ersten, ordentlich heißen Grillen ist das Öl restlos abgebrannt. Besser den Rost direkt nach jedem Grillen ordentlich reinigen und dann Einölen, das Öl hält auf dem Rost und schützt ihn in der (sicher kurzen) Pause bis zum nächsten Grillen. Und mit welcher Art von Bürste sollte ich reinigen? Ich dachte immer emaillierte Gussroste würden weniger Zuwendung benötigen und hatte auch gehofft dass die Emaille länger hält. Wie meine Vorredner schon gesagt, so ein Rost braucht Pflege. ᐅ Neuer Gasgrill einbrennen - So gelingt es mit Leichtigkeit!. Das du den Rost mit eine Messingbürte gereinigt hast war gut. Da er aber schon Rost angesetzt hat muss der erst einmal weg. Da hilft nur eins mit einer Edelstahlbürste oder und Stahschwam oder wenn du hast eine Flex mit Drahbürstenaufsatz den Rost runterschruben, dann mit einem Öl deiner Wahl reinigen und anschließend einbrennen. Ich bevorzuge Leinöl, dass hält auf dem Guss wie Pech und Schwefel, versigelt es und bildet eine robuste Patina. Klar, wenn du an die 300°C ran kommst was du beim Abbrennen brauchst, hilft danach nur gründlich abbürsten und erneut einölen.
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Dann am besten mit Würstchen die Temperaturzonen testen - ich mag das nicht mit dem Toast, va auch weil die Würstchen besser schmecken nach dem testen
Sonst noch immer genug Gas vorrätig haben, den Grill lang genug aufheizen, dass der Rost auch schön heiss wird und sonst kann ich nur mehr "viel Spass" sagen. danke für die Info. Werde ihn dann morgen auf jeden Fall mal warmlaufen lassen und dann mal mit ein paar Bratwürstchen probieren den Grill einzuweihen. Wie macht man den Rost danach am besten sauber? Abbrennen und dann drüber bürsten? Wenn ja, was für eine Bürste empfiehlt sich denn da (Stahlbürste? )? Oder geht man gar nicht so hart an den Rost ran wegen der Beschichtung? Was ich noch fragen wollte... lohnt es sich direkt 2 Gasflaschen zu holen und wenn ja, 5 kg oder 11 kg? Passen die dann überhaupt noch in den Unterschrank oder wird dass dann zu heiß (bei der 11 kg Flasche)? Zuletzt bearbeitet: 12. September 2012
Servus,
ob die 11er bei dir in den Unterschrank darf, weiss ich leider nicht.
Naja hab ja glücklicherweise nicht ganz aufgeheizt, das Öl hat ja bei ca. 230°c angefangen zu rauchen und dann hab ich ja den Brenner ausgeschaltet. Nur was ich nicht verstehe, wenn ich den nicht einbrenne, beim grillen dann aber den Rost oder das Fleisch einöle und dann grille, ist das doch an sich genauso ein einbrennen oder nicht? da ist nichts passiert!! es ist scheiß egal ob da öl am rost oder fleisch ist
Dann nennt man das nicht einbrennen!! Du hast Deinen Grill zum grillen vorbereitet. Wenn da jetzt auch nur im geringsten was passiert ist, würde das Produkt nichts also beruhigt. Einbrennen geht über länger und vor allem mit höheren Temperaturen. Gasgrillen
3. Edelstahlbürsten gehen bestimmt auch. Ich nehme seit 6 Jahren Messingbürsten. Habe immer noch die ersten Gussroste (BK Regal 490). Früher empfahl auch Weber bei Gussrosten Messingbürsten. Seit dem sie keine mehr im Programm haben auch Edelstahlbürsten bei Guss. 5. Habe noch nie Messing am Fleisch entdeckt. Wenn doch, ich lebe noch. Gruaß aus'm Woid
Danke für die Antworten. Ich sehe schon, die einen nehmen eine Edelstahl-, die anderen eine Messingbürste. Wird wahrscheinlich beides gehen. Ich will ja hier keinen Glaubenskrieg anfangen. Da aber Broil King selbst Edelstahl empfiehlt fange ich mal damit an. Rosten kanns dann immer noch
Broil King empfiehlt Edelstahl, siehe Anhang zum Beitrag weiter oben
Danke, die Antwort, die auf meine Frage folgte habe ich aber schon gesehen
Also ich reinige meine BK Roste sowohl mit messing als auch einer normalen stahlbürste, bis jetzt ist weder die Beschichtung kaputt noch konnte ich Messing am Essen entdecken. Übermäßig viel Pflege brauchen sie nicht, vielleicht liegts aber auch einfach am ständigen Grillen
Toi toi toi
Ich denke, es wird eher umgekehrt sein.
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