Fleisch in der Suppe erhitzen. Kürbistopf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
370 kcal 22 g Eiweiß 22 g Fett 18 g Kohlenhydrate
Video-Tipp
- Hühnchen-Kürbis-Eintopf - Rezept | Kochrezepte.at
- Würziger Eintopf mit Kürbis und Huhn von martina_rosanna | Chefkoch
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Hühnchen-Kürbis-Eintopf - Rezept | Kochrezepte.At
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Zutaten
1
Tomate (ca. 100 g)
2
Zwiebeln
3
Knoblauchzehen
35
g
frische Ingwerknolle
rote Chilischote
500
Butternusskürbis
800
Hähnchenfilet
2–3
EL
Öl
Salz
Pfeffer
TL
Cumin
Zimt
brauner Zucker
Rotwein-Essig
850
ml
Gemüsebrühe
150
grüne Bohnen
Dose(n) (425 ml)
weiße, dicke Bohnen
Crème fraîche zum Anrichten
Zubereitung
50 Minuten
ganz einfach
1. Tomate waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. 1 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schote klein schneiden. 2. 1 Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Ingwer und Chili in einen Standmixer geben und zu einer Paste pürieren. 3. Restliche Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Kürbis schälen, Kerne entfernen, waschen und in Spalten schneiden. Hühnchen-Kürbis-Eintopf - Rezept | Kochrezepte.at. Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen. 4. 2 EL Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im Bräter unter Wenden 5–6 Minuten kräftig anbraten.
Würziger Eintopf Mit Kürbis Und Huhn Von Martina_Rosanna | Chefkoch
Fleisch aus dem Bräter nehmen und mit 2 Gabeln grob zerrupfen. Zwiebelstreifen in den Bräter geben, evtl. nochmal 1 EL Öl dazugeben, und 3–4 Minuten andünsten. 5. Mit Cumin und Zimt bestäuben und ca. 1 Minute anschwitzen. Tomaten-Paste zu den Zwiebeln geben und 1–2 Minuten mit anschwitzen. Fleisch, Kürbis, Zucker, Essig und Brühe in den Bräter geben. Aufkochen und ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. 6. Grüne Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Abgießen und abtropfen lassen. Dicke Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit beide Bohnensorten in den Bräter geben. 7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8. Würziger Eintopf mit Kürbis und Huhn von martina_rosanna | Chefkoch. Einen großen Klecks Crème fraîche auf den Hühner-Eintopf geben und servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
410 kcal 1720 kJ 50 g Eiweiß 8 g Fett 26 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli
Arbeitszeit: 75
|
Koch-/Backzeit: 75 min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für 2 Portionen:
180 g LikeMeat Filetstücke Hähnchen-Art
1 mittlere rote Zwiebel
½ Bund Suppengrün
200 g mehlig kochende Kartoffeln
1 EL Öl
Currypulver
Salz, Pfeffer
2 Lorbeerblätter
6 Pimentkörner
500 g Hokkaidokürbis
500 ml Kokosmilch
Zubereitung
1. Zwiebel schälen und grob würfeln. Suppengrün putzen bzw. schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Kürbis in grobe Spalten schneiden. Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch mit Schale würfeln. 2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Suppengrün, Kürbis und Kartoffeln darin andünsten. Mit 2 EL Curry bestäuben und kurz anschwitzen. Ca. 500ml Wasser und Kokosmilch zugießen, sodass alles bedeckt ist, mit Lorbeer und Piment würzen. 3. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln. 4. LikeMeat Filetstücke Hähnchen-Art in Öl knusprig anbraten und unter die Suppe heben, kurz aufkochen. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
©
Der Goldschmied
Lukas Dostal
Goldschmiede und Silberschmiede
Österreich
Kontakt
Gregor Wechselberger
Panoramaweg 17, 8600 Oberaich, Österreich
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 8 bis 12 Uhr, Nachmittags Werkstättenbetrieb
& nach telefonischer Vereinbarung
»SCHMUCK MUSS FREUDE BEREITEN. «
Seit 2002 führt Gregor Wechselberger seine Goldschmiede mit viel Liebe und handwerklichem Geschick. Trotz der exponierten Lage suchen viele Kunden aus Nah und Fern die Werkstatt des Goldschmiedemeisters auf, um sich dort beraten zu lassen und ihre handgefertigten Einzelstücke abzuholen. Selbst entworfene Schmucklinie
Die handgefertigten Eheringe des kreativen Goldschmieds werden in der alten japanischen Schmiedetechnik Mokume Gane aus verschiedensten Metallen wie z. B. Rot- oder Grüngold, Weiß- oder Gelbgold, Silber oder Palladium hergestellt. Goldschmied salzburg umgebung englisch. Wer keine Mokume Gane Ringe möchte, sondern sich für goldene entscheidet, kann außerdem an seine Eheringe auch selbst Hand anlegen. Bei einem dreistündigen Workshop können Sie unter Anleitung des Meisters selber sägen, löten und feilen.
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