Zutaten für den Vorrat, ca. 5 Gläser à 450 ml Inhalt
ca. 3, 5 bis 4 kg Äpfel (je nach Größe, Fallobst ideal)
ca. Gurkensuppe – Wikipedia. 500 ml Apfelsaft (oder auch Wasser)
5 – 6 gehäufte EL Vanille-Zucker (je nach Geschmack auch mehr)
2 große Zimtstangen
1 Sternanis (1 reicht, es soll nur leicht aromatisieren)
Abrieb von 2 Bio-Zitronen (für's feine Aroma; ich verwende keinen Saft, meine Äpfel sind säuerlich)
ein Prise Salz
Und so geht's:
Wasche genügend Schraubverschluss-Gläser sauber aus, spüle sie mit sauberem heißen Wasser nach und fülle sie bis zur Verwendung mit kochendem Wasser randhoch voll, übergieße die Decke ebenfalls mit kochendem Wasser in einem Topf oder einer hitzebeständigen Schüssel. Wasche und schneide die Äpfel klein, ich gebe sie dabei gleich in den späteren großen Kochtopf. Du musst die Äpfel gar nicht so klein machen, je nach Größe der Äpfel reichen Viertel- bis Achtel-Stücke. Lass dabei die Haut und das Kernhaus, ruhig auch den Stiel und den Blütenansatz dran. Entferne wirklich nur schadhafte oder madige Stellen, damit das Mus später nicht einmal im Ansatz muffig schmeckt.
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- Kalte Gurkensuppe
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Gurkensuppe – Wikipedia
neobooks 2013; S. 12; ( Google Books). ↑ Tsatsiki-Suppe auf der Website der Dr. Oetker GmbH; abgerufen am 20. Juli 2018. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
"Cucumber soup. ISBN 978-3-86820-344-8. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Kalte Gurkensuppe
Zubereitungsschritte
1. Gurke waschen, schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Die Hälften in dünne Scheiben schneiden. 2. Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in heissem Öl in einer Pfanne glasig schwitzen, Gurkenscheiben zugeben, mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. 3. Dann die Brühe angießen, aufkochen, die Minze zugeben und pürieren. Abkühlen lassen, mit Tabasco, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Polnische kalte gurkensuppe. In den Kühlschrank stellen. 4. Zum Servieren den Joghurt unterheben und in Schälchen anrichten.
simpel 3, 89/5 (7)
Gurkensuppe mit Cheddar
20 Min. simpel 3, 88/5 (15)
Schnelle Gurkensuppe
25 Min. simpel 3, 86/5 (5)
Gurkensuppe mit Hack
20 Min. simpel 3, 86/5 (5)
Lecker!!! 30 Min. normal 3, 8/5 (3)
Gurkensuppe mit Zwiebeln
vegetarisch, kalorienarm, schmeckt sowohl warm als auch kalt richtig lecker! 40 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Kalte Gurkensuppe à la Chrille
35 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Chili-Gurkensuppe mit Bärlauch
basisch, vegan, GAT-gerecht
10 Min. Polnische kalte gurkensuppe nacht. simpel 3, 71/5 (5)
20 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Gurkensuppe und Lachs
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 03. 03. 21
120 Min. normal 3, 33/5 (1)
3erlei aus Polen: Pierogi, Bigos, Salzgurkensuppe
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 08. 21
180 Min. normal (0)
Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachstatar und Quarkbrötchen
Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 16. 09. 2021
30 Min. normal
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Egal woher Sie anreisen, die Villa Trufanow ist leicht zu finden und sowohl mit dem Auto, als auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln der Stadt Leipzig oder bequem zu Fuß zu erreichen. Zentrale Lage in der Stadt Im Zentrum Nord zwischen Hauptbahnhof und Rosental gelegen, erreichen Sie die Tagungsvilla Trufanow am besten über die Pfaffendorfer Straße und weiter über den Nordplatz. Nach etwa 300 Metern auf der Gohliser Straße biegen Sie links in die Trufanowstraße ein und sind nach weiteren 100 Metern an Ihrem Ziel angelangt. Schnelle Anfahrt über mehrere Autobahnen Viele Wege führen in die wunderschöne Messestadt Leipzig. Betriebskostenhilfeverein. Die perfekte Anbindung an die Autobahnen 9, 14 und 38 ermöglicht die einfache Anfahrt aus jeder Richtung in Deutschland. Mehrere große Straßen führen gut ausgeschildert ins Zentrum, sodass sich die Villa Trufanow aus allen Himmelsrichtungen erreichen lässt. 5 Minuten vom Hauptbahnhof Sie kommen entspannt mit der Bahn in Leipzig an? Fahren Sie mit dem Taxi in nur 5 Minuten vom Hauptbahnhof zu ihren Tagungsräumen in der Villa Trufanow.
Das können nicht viele Tagungshotels in Leipzig vorweisen. Entlang des Flüsschens Parthe, am Zoo vorbei in Richtung Nordplatz können Sie dabei das Flair des Villenviertels aus der Gründerzeit auf sich wirken lassen. Gut zu erreichen mit öffentlichen Verkehrsmitteln Nutzen Sie alternativ auch das sehr gut ausgebaute Netz der öffentlichen Verkehrsmittel in Leipzig. Mit der Straßenbahnlinie 12 gelangen Sie sowohl aus Richtung Gohlis (Norden) als auch von der zentralen Haltestelle am Hauptbahnhof zum Nordplatz. Dort steigen Sie aus und haben nur noch einen kurzen Fußweg über die Lumumbastraße in die Trufanowstraße vor sich. Trufanowstraße 25 leipzig 2020. [ratings]