Aktualisiert: 30. 01. 2021 - 17:14
Fleischfrei genießen
Würzig und kalorienarm: Weißkohlsteaks aus dem Ofen
Foto: StockFood / Krimshandl-Tauscher, Sandra
Die kräftige Würzung macht diese Weißkohlsteaks unwiderstehlich! Unser Weißkohlsteak punktet mit seiner leckeren rauchigen Note und seiner kräftigen Würzung. Frisch aus dem Ofen schmeckt es am besten. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept! Zutaten für ca. Weißkohl aus dem ofen sitzen. 4 Portionen:
1 kleiner Kopf Weißkohl
4 EL Olivenöl, und Öl für das Blech
Chilisalz
Pfeffer, aus der Mühle
1 TL getrocknete, fein zerkleinerte Kräuter, z. B. Thymian, Rosmarin
1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
Pro Portion etwa:
235 kcal
16, 2 g Fett
14, 2 g Kohlenhydrate
4, 3 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
15 Minuten (zzgl. 35 Minuten Garzeit)
Und so wird's gemacht:
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Weißkohl von Hüllblättern und Strunk befreien und aus der Mitte 6 dicke Scheiben schneiden. Das Öl mit Chilisalz, Pfeffer, getrockneten Kräutern und Paprikapulver verrühren.
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Schon meine Oma hat diese "Grundgemüse", wenn ich sie so bezeichnen darf, als Zutat für fast jedes Gericht genutzt. Sie passen von ihrem Geschmack her in fast jedes Essen und sie liefern nicht nur den Geschmack, sondern auch Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese gesunden Inhaltsstoffe werden so dem Körper sehr regelmäßig zugeführt und bieten damit einen ständigen Schutz. Kalorien: 228. 1 kcal | Kohlenhydrate: 13. 9 g | Eiweiß: 12 g | Fett: 11. 9 g
Sie servieren der Familie einen Weißkohlauflauf voller gesunder Inhaltsstoffe und großartigem Geschmack. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren! Wenn Ihnen mein Rezept gefallen hat, habe ich noch passende Rezeptideen für Sie:
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Eure Balle
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