Zutaten
Für
4
Portionen
große Hähnchenkeulen
2
Tomaten
1
Zwiebel
(groß)
250
g
frische geschälte Erdnüsse
El
Erdnussöl
Erdnussbutter
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
(nach Belieben ca. 3–4 Msp. ) Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Hähnchenkeulen in Ober- und Unterschenkel teilen. Öl in einem Topf erhitzen, Schenkel in den Topf legen, salzen und pfeffern. Bei starker Hitze 5 Minuten von beiden Seiten anbraten. Zwiebel schälen und fein würfeln, zu den Schenkeln geben und 3-4 Minuten weiter braten, häufig wenden. Mit soviel kaltem Wasser ablöschen, dass die Schenkel gerade eben bedeckt sind. Bei geschlossenem Deckel 20 Minuten schmoren. Hähnchen in erdnusssauce. Tomaten fein würfeln und hinzufügen. Erdnüsse im Mixer (besser in einer Mühle oder Küchenmaschine) mahlen und mit etwas Wasser eine Paste daraus herstellen. Wenn das Fleisch gar ist, Paste, Erdnussbutter und Cayennepfeffer zufügen. Mit etwas heißem Wasser strecken und so lange rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Sofort servieren.
- Hähnchen in erdnusssoße
- Hähnchen in erdnusssauce
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Hähnchen In Erdnusssoße
Es ist super einfach zubereitet und schmeckt absolut genial. Das Erdnuss-Hähnchen aus dem Slowcooker ist mega zart und eines meiner liebsten Rezepte. Heute habe ich ein super leckeres Rezept für alle Slowcooker Fans, aber auch wenn du keinen besitzt, kannst du das Erdnuss-Hähnchen natürlich zubereiten. Mit dem Slowcooker klappt das ganze nur so herrlich nebenbei und der Tag lässt sich frei von abendlichem Kochen wunderbar verbringen. Und besonders zart wird das Fleisch dabei auch noch. Klingt perfekt oder? Seit einigen Tagen kommt hier bei uns der Slowcooker wieder richtig viel zum Einsatz. Ich hatte fast vergessen wie mega genial ich dieses simple absolut geniale Küchengerät finde. Nun gab es ein unglaublich einfaches aber dafür um so leckeres Gericht. Hähnchen in Erdnusssoße von pamina77. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Ich habe ein unschlagbar zartes Erdnuss-Hähnchen gekocht. Eigentlich, um es genau zu nehmen, habe ich es über einige Stunden im Slowcooker garen lassen und abends nur noch den Reis dazu kochen müssen. Perfekt im Alltag mit Baby! Denn ich schaffe es Abends definitiv nicht zu kochen, gegessen wird erst wenn der Kleine im Bett liegt, da fange ich nicht mehr an den Kochlöffel zu schwingen.
Dabei sind 20 neue Rezepte sowie 5 Bonus Rezepte (die auf dem Blog besonders beliebt sind). Das Buch wird deinen Alltag vereinfachen und liefert dir viele leckere Ideen zum Kochen. Zartes Pulled Chicken in Erdnusssauce
Nur 10 Minuten Vorbereitung und Abends leckeres Pulled Chicken in cremiger Erdnussbuttersauce genießen. So kann wirklich jeder kochen – das Erdnuss Huhn ist das einfachste Gericht mit ganz viel Geschmack! Vorbereitungszeit 10 Minuten Zubereitungszeit 6 Stunden
500 g Hähnchenbrust 100 ml Hühnerbrühe 400 ml Kokosmilch 1 Stück Kaffir Limettenblatt 1 TL Ingwer 2 TL rote Currypaste 3 EL Erdnussbutter 2 EL Sojasauce 1 EL Sushi Essig 1 TL Worcester Sauce
Mit den Vorbereitungen am besten spätestens gegen Mittag starten, so dass das Hähnchen im Slowcooker richtig schön zart werden kann. Hähnchen in erdnusssoße . Den Ingwer fein hacken. Brühe, Kokosmilch, Ingwer, rote Currypaste, Erdnussbutter, Sojasauce, Sushi Essig und Worcestersauce in den Slowcooker geben und kurz verrühren. Hähnchenbrust sowie ein Kaffirlimettenblatt mit in den Slowcooker geben, das Fleisch sollte komplett mit Sauce bedeckt sein.
Hähnchen In Erdnusssauce
Fleisch, Sprossen und Reis warm halten! Erdnüsse in den und 1 Minute Stufe 8 verrühren, evt. zwischendurch einmal mit dem Spatel nach unten schiebenSambal Oelek zugeben und 5 Sek/Stufe 3 verührenrestliche Zutaten zugeben und alles 6 Minuten/90 Grad/ Stufe 3 erhitzen. Sprossen und Fleisch mit der Sauce übergiesen und zum Reis reichen. Ich liebe es, wenn alles in Sauce fließt. Daher gebe ich den Reis direkt mit in das Fleisch und die Sprossen
10 Hilfsmittel, die du benötigst
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Hühnchen in Erdnusssoße – afrikanische Variante. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
1. Ersteinmal: Da ich ohne Kohbuch koche, einfach nach Geschmack ist dieses Rezept eine Tagesform! 2. Hähnchenfilet waschen, tocknen und in feine Streifen schneiden. Aus4 El Sojasoße, 1 gepresster Knoblauchzehe und 2 El Stärke, 2 El Reiswein eine Marinade rühren. Chilli waschen, halbieren entkernen fein schneiden und zufügen. Fleisch hineinlegen und gut vermengen. Ziehen lassen. 3. In der Zwischenzeit Möhre schälen und in feine Streifen schneiden, Paprika waschen, putzen und auch in Streifen schneiden. Ingwer schälen und hacken. 2 Knobi schälen und pressen. 4. Wenn alles fertig vorbereitet ist, Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch portionsweise anbraten, soll schon Farbe nehmen, also braun werden, Zur Seite stellen, warm halten. Alles Fleisch so braten. 5. Danach erneut Öl in den Wok geben und die Möhren 3 min anschmoren, Paprika dazugeben, Knobi dazu rühren, Ingwer und Sambal Oelek hineingeben und fleißig rühren. Hähnchen-Geschnetzeltes in Erdnusssoße. Mit 2-3 El Sojasoße ablöschen, Tomatenmark hineinrühren und mitschmoren lassen.
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