Tabelle Nummer acht mit dem Salicylsäure- und Histamingehalte von Getränken – für alle, die sowohl auf Salicylsäure wie auf Histamine achten müssen. Anleitung zur Benutzung der Tabelle:
Bei den Getränken in der Tabelle steigt
von links nach rechts der Salicylsäuregehalt und von unten nach oben der Histamingehalt. Für die Getränke in den beiden obersten Zeilen gibt es keine oder nur widersprüchliche Angaben zur Verträglichkeit bei Histaminintoleranz.
Tee Bei Histaminintoleranz Liste
#1
Hallo, mich interessiert, ob weißer Tee bei einer HI verträglich ist. Ich weiß selber ausprobieren klappt am besten aber da die Symtome immer stunden später kommen, kann ich diese nicht mehr so recht dem zuordnen was ich zu mir genommen habe. Grüner und schwazer Tee sollen ja nicht so verträglich sein. Da weißer Tee aus der gleichen Pflanze gewonnen wird nur unter einem anderen Herstellungsverfahren läge es ja nahe, dass er evt. auch nicht so verträglich ist. Hat jemand vielleicht persönliche Erfahrungen mit weißem, schwarzen u. grünen Tee und HI gemacht, wenn ja teil sie bitte mit mir
(die suche über Suchmaschinen hat mich da auch nicht weiter gebracht)
Liebe Grüße
Franzi
#2
Hallo,
wenn Sie sich das Büchlein " Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz" von Thilo Schleip kaufen (ca. Meine ultimative Einkaufsliste bei Histaminintoleranz. 8. -- E), erhalten Sie eine ganz gute Übersicht, auch über die Unbedenklichkeit von Teesorten. Allerdings sind auch die dort zu findenden Angaben nicht unbedingt koscher, wenn man sie kritisch abwägt. Gruß
#3
Ich vertrage grünen Tee überhaupt nicht.
Kakao enthält kaum Histamin, aber andere biogene Amine. Daher gilt Kakao als Trigger für Migränepatienten und wird auch von Betroffenen von Histaminintoleranz oft schlecht vertragen. Ein möglicher Grund für die Unverträglichkeit: Der Abbauweg der anderen biogenen Amine ist der gleiche wie beim Histamin. Somit konkurrieren die Stoffe gewissermaßen um die DAO. In Maßen kann Schoki aber vertragen werden und ist sogar eine gute Magnesiumquelle. Für Schokolade zum Essen gibt es einen eigenen Eintrag. Ich hoffe, etwas Klarheit in die Problematik Kaffee, schwarzer Tee & Co gebracht zu haben. Noch Fragen? Grüntee – Histamin-Pirat. Schick mir eine elektronische Flaschenpost an eva(at)histamin-pir(punkt)at! Weitere Infos zum Thema Kaffee gibt es hier. (c) Histamin-Pirat
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