Egal ob Honig, Marmelade oder Nuss-Nougat Creme – süßer Brotaufstrich ist bei vielen Personen beliebt! Wir haben ein Rezept für dich, wie du eine köstliche Nuss Nougat Creme ohne Palmöl selbst machen kannst und backen damit auch noch den weltbesten Nougat-Käsekuchen! Nuss nougat aufstrich thermomix de. Süßer Brotaufstrich – beliebt bei Groß und Klein Honig, Marmelade, Konfitüre oder Nuss- und Nougat Creme: Süße Brotaufstriche gibt es in vielen Varianten. Nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen schmecken sie himmlisch, sondern eignen sich auch als Zugabe zu Joghurt oder Quark, im Müsli oder als Topping oder Zutat für Gebäck. Und die Vielfalt ist riesig: Dutzende Honig- und Marmeladensorten und viele verschiedene Nuss-Cremes lassen keine Langeweile am Gaumen aufkommen! Honig gibt es etwa in fester und flüssiger Form, sortenrein als Ergebnis der Bienen-Sammelflüge zu einer Blütenart oder als Mischung verschiedener Sorten. Konfitüre lässt sich aus fast allen Früchten oder Fruchtmischungen herstellen – Klassiker wie Waldfrucht, Kirsche oder Aprikose finden sich auf vielen Frühstückstischen.
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Natürlich kann man auch bereits gemahlene Haselnüsse kaufen und verwenden anstatt ganzer Nüsse, diese kann man aber viel schwerer anrösten als ganze Nüsse und ich muss zugeben, das Röstaroma schmeckt schon toll. Hier kommt das Rezept für Euch. Das Rezept für meinen weißen Nuss-Schoko-Aufstrich:
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Gericht: Beilage, Frühstück Land & Region: Deutsch, Deutschland Keyword: Aufstrich, Haselnüsse, Schokolade, süßer Aufstrich, weiße Schokolade
Portionen: 4
Zutaten 200 g ganze Haselnüsse 300 g weiße Schokolade (bitte keine Kuvertüre verwenden, sondern wirklich Schokolade) 1 Prise Salz Ein wenig Vanilleextrakt 2 EL neutral schmeckendes Öl (z. B. Rapsöl)
Anleitungen Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen. Nuss Nougat Torte. Die ganzen Haselnüsse auf ein Backblech geben und ca. 10 Minuten rösten. Anschließend die Nüsse in ein Geschirrtuch wickeln und mit den Händen rubbeln, damit sich die Haut weitestgehend löst. Anschließend die Nüsse (ohne die Haut, die Haut kann man entsorgen) in einem Blender fein mixen / mahlen.
Ein warmes, frisches Brötchen oder eine Scheibe knuspriges Brot mit einer dicken Schicht Nusscreme ist wahres Soulfood. Meist bestehen die süßen Cremes aus einer Mischung aus Haselnüssen, Schokolade oder Kakao, Zucker und Palmöl und begeistern mit ihrem nussig-schokoladigen Aroma und ihrer cremigen Konsistenz. Aber auch Nuss-Cremes aus Mandeln, Erdnüssen oder Cashews sind geschmacklich unwiderstehlich. Allerdings enthalten viele dieser handelsüblichen Aufstriche eine große Menge Palmöl, das umwelttechnisch und ernährungsphysiologisch umstritten ist. Palmöl ist günstig, bietet gute Verarbeitungseigenschaften und ist geschmacksneutral, eignet sich also sehr gut für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Es gibt jedoch auch große Nachteile. Da Ölpalmen besonders gut in Gebieten gedeihen, die auch von Regenwald bedeckt sind, fallen immer wieder Teile des Regenwaldes der Rodung für Palmölplantagen zum Opfer. Variation von Nuss-Nougat Creme de luxe von Xandriel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Das hat negative Auswirkungen auf den Klimawandel und verändert ökologische und ökonomische Strukturen in diesen Gebieten zum Negativen.
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