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Französischer Selleriesalat Rezepte
Die Selleriestangen putzen, waschen, die harten Außenfäden abziehen und quer in dünne Scheiben schneiden. Aus Essig, Öl, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und der abgezogenen, durchgepressten Knoblauchzehe ein pikantes Dressing rühren. Die Selleriescheiben mit dem Dressing gründlich vermengen. Geröstete Brotwürfel über den Salat streuen.
Französischer Selleriesalat Rezept So Wird Eine
Aus Kochen & Genießen 7/2020
Das pikant abgeschmeckte Süppchen mit Linsen, Kartoffeln und Porree erfährt durch Mettenden seine Vollendung. Einfach gemacht und so lecker! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
2
Möhren
400
g
Knollensellerie
große Kartoffeln
Stangen
Porree
1
Zwiebel
kleiner Blumenkohl
100
Berglinsen
EL
Butter
l
Gemüsebrühe
4
Mettenden (à ca. 100 g)
Stiele
Petersilie
Salz, Pfeffer
Dijonsenf
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
1. Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Porree längs vierteln, gründlich waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Blumenkohl waschen und in kleinen Röschen vom Strunk schneiden. Linsen abspülen und abtropfen lassen. 2. Butter in einem großen Topf erhitzen. Möhren, Sellerie, Kartoffeln und Zwiebel darin ca. 10 Minuten andünsten. Linsen und Brühe zufügen und aufkochen. Würste in den Topf legen, alles zugedeckt zunächst ca. 15 Minuten köcheln. Blumenkohl zugeben und alles ca. 5 Minuten zu Ende köcheln. 3. Französischer selleriesalat rezept mit. Petersilie waschen, Blättchen grob hacken und in die Suppe rühren.
Französischer Selleriesalat Rezept Mit
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Französischer Salat
Bild 1 von 5
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Französischer Salat"-Rezepte
Kartoffel
0, 25
kg
Iglo Tiefkühl Erbsen-mit Karotten
1
Pkg
ich hatte 2 frische Karotten und Tiefkühl-Erbsen
etwas
Sellerie frisch
0, 5
Apfel säuerlich
Zwiebel feingehackt
Kuner-Majonäse 25% Fett
Beutel
Essig od. Zitrone
wen nötiig eine Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schnittlauch od. Petersilie
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Kartoffeln und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Erbesen-
Karotten in Salzwasser garkochen abtropfen lassen
2. Französische Bauernsuppe Rezept | LECKER. Essiggurken und Apfel in ebenso große Würfel schneiden, und samt den Zwiebel mit dem
gekochten Gemüse vermengen, alles mit Majonäse binden, mit Essig, Salz und Pfeffer
anschmecken. Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen und anrichten. 3. Tipp: mit Salatblätter, Eier und Tomaten garnieren, dazu passt Baguett.
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