Solltet ihr also mal auf eine negative Rezeptbewertung stoßen, lest am besten den zugehörigen Kommentar. Da findet man schnell heraus, wie ernstzunehmend die Bewertung ist… Hier kommt mein heutiges Rezept (mit Rübensirup! ), das Haferbrot für den Kleinen Zaubermeister: JETZT BESTELLEN - MEINE BACKHELFER
Haferbrot Rezept für Kleiner Zaubermeister
Einfaches und schnelles Haferbrot, gebacken im Kleinen Zaubermeister von Pampered Chef. Zubereitungszeit 25 Min. Back-/Kochzeit 55 Min. Gehzeit 1 Std. 20 Min. Gesamt 2 Stdn. 50 Min. Kategorie: Brot Land / Region: Deutschland Schlagwort: Kleiner Zaubermeister, Pampered Chef
Portionen: 1 Brot
Für den Teig 300 ml Wasser lauwarm 2 EL dunkler Zuckerrübensirup 20 g Hefe frisch 430 g Weizenmehl Type 1. 050 70 g Haferflocken zart 2 TL Salz 2 EL Joghurt Für die Form etwas Rapsöl
Wasser lauwarm erwärmen, Rübensirup und Hefe darin auflösen. Alle weiteren Zutaten dazugeben und alles von Hand oder in der Küchenmaschine verkneten: Ca. 14 Minuten auf langsamer Stufe, dann 4 Minuten bei schnellerer Stufe.
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Dieses Rezept stammt aus der Feder der Thermifee! Guten Appetit und viel Spass In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – " findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef. Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet: Kleiner Zaubermeister / Kuchengitter Hier geht's zu meinem Shop Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
Fette deinen Zaubermeister mit Rapsöl oder Albaöl aus (hoch erhitzbares Öl) – auch die Deckel Innenseite und streue die Haferflocken auf den Boden und lege darauf dein Teig Laib – der Rest der Hafenflocken streust du obenauf. Scheide ein Muster in den Teigling und lege den Deckel auf. Backofen auf 230°C/vorheizen/Ober-/Unterhitze/Rost/unterstes Einschubfach/1 Stunde backen. Bleibe dabei auf Augenkontakt, denn jeder Backofen liefert ein anderes Ergebnis. Nach dem backen das Brot sofort aus dem Zaubermeister auf das Kuchengitter stürzen. Ich wünsche dir viel Freude beim Backen und guten Appetit. Liebe Grüße Martina Ziehl Pampered Chef Onlineshop à Folgende Produkte kamen bei diesem Rezept zur Anwendung: Zaubermeister Lily, Teigunterlage, Streufix, Kuchengitter, Silikonhandschuhe und Edelstahl Schüssel groß.
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Sportler Brot | Zaubermeister Lily | Pampered Chef® Du kannst dieses Rezept auch im Zauberkasten backen. Ein leckeres knuspriges und saftiges Brot, das sich durch die Möhren im Teig auch noch lange frischhält. Ich bin mir sicher, wenn du es einmal gebacken hast, dann wirst du dieses Brot immer wieder backen - Suchtgefahr! :) Zutaten: 400 g Wasser 15 g Hefe 1 TL Zuckerrübensirup 2 kl. Möhren 400 g Dinkelvollkornmehl 1 EL Chiasamen 3 EL Leinsamen 3 EL Sonnenblumenkerne 2 TL Salz 2 EL Haferflocken zum Ausstreuen der Form Zubereitung: Zuerst die Möhren schälen und in kleine Stücke in den Thermomix® geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerhacken. Wasser und Hefe dazugeben und 2 Minuten/37°C/Stufe 2 verrühren. Restliche Zutaten (außer die Haferflocken) hinzufügen und 5 Minuten/Teigknetstufe den Teig kneten lassen. Gib den Teigling in die mit Mehl aus dem Streufix bemehlte große Edelstahlschüssel und lasse diesen bei geschlossenem Deckel für 1 Stunde ruhen. Danach den Teigling auf die bemehlte Teigunterlage geben und ohne, dass du die Luft aus dem aufgegangenen Teigling drückst diesen leicht von außen nach innen falten und in Form bringen.
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Wart ihr letzten Monat dabei bei meiner großen Zauberwoche mit dem Ofenmeister? Ich hoffe, ihr konntet einige Inspirationen mitnehmen und seid genauso begeistert wie ich vom Brotbacken mit der Stoneware. Heute habe ich wieder ein Rezept für die kleine Variante des Ofenmeisters, nämlich den Zaubermeister: Mein Haferbrot habe ich nur mit 430 g Mehl gebacken, ich bin also nicht bis an die Kapazitätsgrenze des Zaubermeisters (500 g Mehl) gegangen. Wobei diese 500 g natürlich nur ein Richtwert sind. Es kommt auch darauf an, wie stark das Brot im Ofen noch aufgeht. Bei Sauerteigbroten ist der Trieb oft geringer als bei Broten mit viel Hefe. Genauso werden vollkornlastige Brote kompakter als Brote mit hellen Mehlsorten. Bei meinem böhmischen Roggenbrot, das aus dunklen Mehlen und Sauerteig besteht, bin ich zum Beispiel über die 500 g hinausgegangen. Es blieb aber beim Backen recht kompakt, sodass das gar kein Problem war. Selbst wenn ihr euch mal verschätzen solltet und euer Brot im Kleinen Zaubermeister größer wird als gedacht, ist das nicht schlimm: Es backt dann einfach bis zum Deckel hoch und hebt ihn vielleicht auch etwas an.
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Aber da zu bestellen ist eigentlich ganz einfach, und relativ zeitnah bei Dir. Ca 2 Wochen
#6
Ich hab das Teil bei Ebay gekauft. Einstellbar von 2 bis 8 lb: Oder fest bei 1, 5lb:
#7
Super. Vielen Dank! Werde dann mal zur Bestellung schreiten
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