Kataifi von Kanaki sind dünne, elastische Teigfäden aus ausgewähltem Mehl können jede Füllung umhüllen und Ihren Gerichten ein völlig neues Aussehen und einen völlig neuen Geschmack verleihen. Ideal für den traditionellen Kataifi Kuchen und für Ekmek Eis, aber beschränken Sie sich nicht hierauf! Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf und entdecken Sie immer wieder aufs Neue, welche Möglichkeiten Ihnen Kataifi bietet. Füllen Sie es mit Käse, Krabben oder Wurst. Vor der Nutzung des Kanaki Kataifi lassen Sie diesen mindesten 2 Stunden in der versiegelten Verpackung tauen, so dass die Feuchtigkeit nicht verloren geht. Versuchen Sie nicht den Filoteig zu entfalten, bevor er komplett aufgetuat ist, da er sonst aufreißen könnte. Bewahren Sie den Filoteig unter einem leicht feuchten Tuch auf, während Sie Ihr Rezept vorbereiten. Lebensmittel
Verantwortlicher Unternehmer:
Hellenic Quality Foods S. A., G. Griechisches dessert kataifi in paris. Genimatas Ave., Magoula 19018, Athen
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Kaliumsorbat
Aufbewahrungshinweis:
Tiefgekühlt bei -18°C lagern.
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Griechisches Dessert Kataifi In Paris
Den Rest grob hacken und mit 2 TL Zimt mischen. Die Butter schmelzen lassen. Für den Sirup das Wasser und den Zucker mit der Zitronenschale und den Nelken in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 1 Minute kochen lassen. Komplett abkühlen lassen. Teigfäden Kataifi Engelshaar (450g) von Kanaki • NIKtheGreek. Ein Küchentuch leicht befeuchten und bereit legen. Damit wird das Kantaifi, das gerade nicht bearbeitet wird bedeckt. Es trocknet sonst schnell aus und kann dann kaum noch verarbeitet werden. Das Kantaifi aus der Verpackung nehmen, es ist in diesem Zustand ziemlich kompakt und muss aufgelockert werden. Die Teigfäden kleben aneinander. Mit ziehenden Bewegungen muss die komplette Masse aufgelockert werden und so die Teigfäden voneinander gelöst werden. Dazu am besten eine kleine Portion abtrennen und den Rest mit dem Küchentuch bedecken. Hier ist Geduld gefragt, denn Teigklumpen führen dazu, dass das Kantaifi später nicht gut gebacken wird und den Sirup nicht gut aufnehmen kann. Das Ergebnis sind lockere Teigfäden, die nicht mehr aneinanderkleben.
Ekmek Kadaifi
Dessert
Gericht Nachspeise Land & Region griechisch, Mediterran
500 gr Kadaifi 250 gr frische Kuhbutter ½ Tasse Nüsse zum Bestreuen Für den Sirup 4 Tasse Zucker 2 ½ Tasse Wasser 1 EL Zitronensaft 1 Zimtstange 3 Nelken Für die Creme 2 Liter Milch 400 gr Zucker 240 gr Mehl 8 Eier 80 gr Butter 1 Vanillin Für die Schlagsahne 500 ml Schlagsahne
Für die Basis Wir "mahlen" das Kadaifi, das heißt, wir trennen es gut, damit die Haare des Teigs nicht kleben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C, 35-40 Minuten backen. Es ist gut, es zu zerbrechen und für weitere 10 Minuten wieder in den Ofen zu stellen, damit das Kadaifi gleichmäßiger gebacken und die Butter verteilt wird. Es ist jedoch nicht erforderlich, wenn Sie es nicht möchten. Lassen es abkühlen. KATAIFI MIT CREME UND SAHNE ( GRIECHISCHER DESSERT ) - Rezept | Rezept | Griechische dessert-rezepte, Dessert rezepte, Griechische desserts. Für den Sirup Bereiten den Sirup vor. Gießen den heißen Sirup über das kalte Kadaifi und lassen es, bis es alles aufnimmt und anschwillt. Für die Creme Mehl, Zucker und Vanille in eine Schüssel geben und mischen. Mit geriebenen Nüssen bestreuen und das Dessert im Kühlschrank aufbewahren.
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13. 05. 2022 /
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