Gepostet am Okt 30th, 2018
Ich bin immer noch im Kürbis-Fieber. Die hält vermutlich auch noch eine Weile an, da die Rezeptauswahl einfach so vielseitig ist. Diesmal hab ich einen leckeren Kürbis-Spinat-Auflauf gemacht. Er ist unglaublich lecker und alle Zutaten bekommt man auch im Supermarkt. Zutaten:
750 g Butternutkürbis, in Würfel geschnitten
500 g Hähnchengeschnetzeltes
100 g frischer Spinat
125 g Mozzarella
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g Sahne
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
Butterschmalz
Auflaufform
Zubereitung Kürbis-Spinat-Auflauf:
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und zerkleinern. Dann die Zwiebel- und Knoblauchstücke in einer großen Pfanne mit Butterschmalz gold braun dünsten. Spinat kürbis auflauf. Unverb. Preisempf. : € 56, 99
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