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Die Paprika waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken. Das Öl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen. Darin wird nun das Fleisch scharf angebraten und anschließend herausgenommen. In der Pfanne (nicht sauber machen! ) die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika anbraten. Mit Weißwein ablöschen und der Sahne aufgießen. Ajvar und Paprikapulver untermischen und für 5 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch wieder beigeben und in der Resthitze erwärmen. Paprika geschnetzeltes schwein in online. Das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Mit fein gehackter Petersilie garniert servieren. Weiterlesen: Geheime Zutat macht würziges Chili con Carne perfekt – es ist nicht Schokolade Das Rezept für Geschnetzeltes mit Paprika im Video Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen" der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill sondern auch auf dem Herd und im Ofen.
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