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51379 Leverkusen
(4 km)
09. 04. 2022
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03. 05. Haus kaufen leverkusen opladen in south africa. 2022
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18. 02. 2022
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51375 Leverkusen
(5 km)
12. 07. 2021
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Hähnchen Mit Speisestärke Ersatz
Zutaten
für 4 Portionen
4 Port. Reis, ca. 250 g
2 Hähnchenbrüste
1 Ei(er)
4 EL Speisestärke
1 Dose Ananas
7 EL Apfelessig oder Weißweinessig
4 EL Zucker
1 TL Salz
2 EL Ketchup
2 EL Sojasauce
2 EL Öl, neutrales (z. B Sonnenblumenöl)
1 Zwiebel(n)
2 Paprikaschote(n)
Zubereitung
Heute machen wir leckeres Hähnchen süßsauer wie vom Chinamann. Als ich noch jünger war, also Ende der Neunziger bzw. Hähnchen Süß Sauer | Rezept | Kitchen Stories. Anfang der Zweitausender Jahre war chinesisches Essen voll im Trend und und Chinarestaurants inklusive Lieferdienst schossen an jeder Ecke wie Pilze aus dem Boden. Nun, 10 – 15 Jahre später, habe ich mich entschlossen diese Variante des damals auch bei mir so beliebten Hähnchen süßsauer zu kreieren. Viel Spaß mit dem Rezept. Zuerst wird der Reis mit etwas Salz gekocht, im Video wird Naturreis genommen, dieser hat eine Garzeit von ca. 35 Minuten. Die Hühnerbrüste werden gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Nun wird ein Ei in eine kleine Schüssel gegeben mit Pfeffer und Salz gewürzt und verquirlt.
Hähnchen Mit Speisestärke Und
In eine weitere Schüssel werden 2 EL Speisestärke gegeben und etwas mit dem Löffel verteilt. Eine Pfanne wird aufgeheizt. Nun werden die die Hühnerbrustteile in die Stärke gegeben und mehrmals gedreht, bis sie vollständig bedeckt sind. Danach werden sie zum Ei gegeben und ebenfalls gedreht bis sie vollständig mit dem Ei überzogen sind. Jetzt wird das mit Ei überzogene Fleisch in einer Pfanne rundherum gebraten bis es gar ist. Hähnchen mit speisestärke ersatz. Danach wird es auf einen Teller gegeben und beiseitegestellt. Als nächstes wird die Ananas aus der Dose abgetropft und die Flüssigkeit aus der Dose aufgefangen. Für die Sauce wird der Essig mit Zucker, Salz, Sojasauce, Öl und Ketchup in eine Schüssel gegeben und durchgerührt. Die Zwiebel wird geputzt, halbiert und in feine Ringe geschnitten und in der Pfanne, in der die Hähnchenstücke waren, angebraten. Nun werden noch 2 Paprikaschoten geputzt und ebenfalls in mundgerechte Stücke geschnitten. Diese werden dann mit der Ananas zu den Zwiebeln gegeben und 5 Minuten mitgebraten.
Hähnchen Mit Speisestärke Unterschied
Zutaten Portionen: - 7 + 400 g Hähnchenfleisch 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 EL Speisestärke 4 EL Speisestärke 3 Ananasringe aus der Dose 150 ml Ananassaft aus Dose 1 Ei 1 Zwiebel 1 TL Salz 1 TL Salz 3 EL Zucker 7 EL Apfelessig 1 EL Sojasauce 2 EL Öl 2 EL Tomatenmark 1 EL Sojasauce 150 ml Wasser 100 ml Wasser 1 TL Pfeffer Utensilien Messer Löffel Pfanne Pfannenwender Schritt 1/10 400 g Hähnchenfleisch Messer Die 400 g Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Schritt 2/10 1 Ei 1 TL Salz 1 EL Sojasauce 1 TL Pfeffer Löffel Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen, dann Ei und Sojasauce dazu tun und alles vermischen. Schritt 3/10 4 EL Speisestärke Fleischstücke in Speisestärke wenden, sodass es an jeder Seite haftet. Schritt 4/10 2 EL Öl Pfanne Pfannenwender Öl in eine Pfanne tun und das Fleisch darin anbraten bis es goldbraun ist. Hähnchen in speisestärke einlegen. Das Fleisch danach aus der Pfanne auf einen Teller befördern, damit in der Pfanne wieder Platz ist. Schritt 5/10 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 3 Ananasringe aus der Dose 1 Zwiebel Paprika, Zwiebel und Ananas schneiden.
Hähnchen In Speisestärke Einlegen
Mit der warmen Soße übergießen, mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren. Lassen Sie es sich schmecken!
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