Die Kaffebäuer*innen erhalten zudem feste Mindestpreise für ihre Ware und werden insgesamt besser behandelt. Was noch für Fair-Trade-Kaffee spricht, erfährst du in unserem Überblicksartikel Fair-Trade-Kaffee: Warum eigentlich? Fakten & Mythen zu Fairtrade-Kaffee. Kaffeekuchen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Wenn du möchtest, kannst du deinen Kaffeekuchen noch glasieren. (Foto: CC0 / Pixabay / pixel1) Die aktive Arbeitszeit für den Kaffeekuchen beträgt maximal 15 Minuten. Selterswasserkuchen Kultrezept aus der DDR - Rezept mit Bild - kochbar.de. Gib die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Schüssel und verrühre alles mit dem Handmixer, bis die Masse geschmeidig wird. Tipp: Vanillezucker selber zu machen ist übrigens ganz einfach. Füge dann die Eier (oder den Ei-Ersatz deiner Wahl) hinzu und rühre sie unter. Als nächstes gibst du das Mehl, das Backpulver, den Backkakao und den kalten Kaffee mit in die Schüssel und rührst noch einmal alles gut durch. Fette deine Gugelhupfform und fülle den Teig hinein. Backe den Kaffeekuchen für etwa eine Stunde bei 160 Grad Celsius Umluft.
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