Wird immer eine prima Suppe. Gruß, Doris
Mitglied seit 30. 09. 2003
5. 534 Beiträge (ø0, 81/Tag)
Hallöchen! ja klar kannste das fleisch und die knochen gleich gefrostet ich auch oft und die brühe wird genaus gut wie beim frischen es muß deswegen nicht sehr viel länger mir simmert die brühe sowieso etwa 4 - 4, 5 stunden so ganz langsam vor sich hin
Liebe Grüße
Betty der Hauself
Mitglied seit 09. 2007
893 Beiträge (ø0, 16/Tag)
Fünfte Meinung
Ich mach das eigentlich immer so, da ich immer für eine ganze Woche einkaufe und mein Fleisch daher meistens aus dem TK kommt. Habe noch keine schlechten Erfahrungen damit gemacht. Karin
Hallöchen,
die Brühe ist (fast) fertig! Schmeckt super, hat gut geklappt! Danke für eure Antworten! Auf CK ist verlass! suserla
Mitglied seit 06. 01. 2014
1 Beiträge (ø0/Tag)
Danke! Es gibt ja keine Frage, die nicht schon einmal gestellt und beantwortet wurde. Rindfleisch einfrieren: So geht's richtig | JUST SPICES®. Ich stand vor dem selben Problem. Zitieren & Antworten
Suppenfleisch Gefroren Ansetzen? Oder Besser Auftauen? | Grillforum Und Bbq - Www.Grillsportverein.De
In diesem kurzen Leitfaden werden wir die Frage "Wie lange kann man Rindfleisch einfrieren? " mit einer ausführlichen Analyse der Zeit beantworten, in der gefrorenes Rindfleisch seine Qualität beibehält. Außerdem gehen wir darauf ein, wie man Rindfleisch richtig auftaut und lagert. Also lasst uns ohne viel Aufhebens eintauchen und mehr darüber herausfinden. Wie lange kann man Rindfleisch einfrieren? Rindfleisch hält sich in der Regel etwa 10-12 Monate, wenn es in einem luftdichten Behälter, einem Plastikgefrierbeutel oder einem stabilen Gefrierbehälter im Gefrierschrank aufbewahrt wird. Suppenfleisch gefroren ansetzen? Oder besser auftauen? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Wenn du das Rindfleisch im Gefrierschrank aufbewahrst, verlängert sich seine Haltbarkeit beträchtlich, da die kühle Temperatur des Gefrierschranks das Bakterienwachstum auf dem Rindfleisch hemmt. Rindfleisch gehört zur Gruppe der leicht verderblichen Waren und sollte daher mit Vorsicht behandelt, gelagert und zubereitet werden. Wie friert man Rindfleisch ein? Du kannst das Rindfleisch ganz einfach lagern, indem du es in Alufolie oder Frischhaltefolie einwickelst und anschließend in einen Gefrierbeutel oder einen stabilen Gefrierbehälter gibst, bevor du es ins Gefrierfach legst, um es vor Gefrierbrand zu schützen.
Rindfleisch Einfrieren: So Geht'S Richtig | Just Spices®
Ich möchte Rindfleisch für eine Suppe richtig schön zart kochen. bekomme ich das zart & wie lange muss ich es kochen? normal ca eine bis zwei std, schnellkochtopf ca eine dreivirtel kommt auf das fleisch an wenn du taafelspitz nimmst, nur ganz vorsichtig ( lächeld) kochen bzw ziehem lassen. bei einem 1, 5kg stück würde ich mal zwei std. sagen bei normalem herd. wenn du aber suppenfleisch nimmst, das ist schon nach ca. 1, 5 std gut Sille
War diese Antwort hilfreich? Erstmal herzlich willkommen bei FM. Also ich koche Rindfleisch immer in Salzwasser mit viel Suppengrün 45 Minuten im Schnellkochtopf
dankeschö ich das einfach nur in purem Wasser oder gebe ich die Zutaten für die Suppe schon dazu? Sag uns doch mal, was Du kochen willst. Dann können wir sicher weiter helfen. Wie im vorigen Beitrag von mir beschrieben, koche ich das Fleisch in Salzwasser mit Suppengrün. Alle anderen Zutaten mache ich erst später rein. Vielen denke ich bin hier gut aufgehoben Nein, ich habe keinen Schnellkochtopf, doch Du hast mir schon gut
Ich möchte eine Gemüsesuppe mit Rindfleisch ihr habt mir schon sehr gut geholfen.
Auf diese Weise kannst du nur so viel Rindfleisch auftauen, wie du brauchst, während der Rest sicher im Gefrierschrank bleibt. Wie taut man Rindfleisch richtig auf? Wenn es darum geht, das gefrorene Rindfleisch aufzutauen, kannst du dich für mehrere Möglichkeiten entscheiden. Im Kühlschrank
Es wird empfohlen, das gefrorene Rindfleisch über Nacht im Kühlschrank aufzutauen und es dort auftauen zu lassen. Das auf diese Weise aufgetaute Rindfleisch kann 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor es gekocht und gegessen wird. In einer Schüssel mit kaltem Wasser
Du kannst das gefrorene Rindfleisch in einer Schüssel mit kaltem Wasser auftauen, aber du solltest es sofort nach dem Auftauen kochen. In der Mikrowelle
Wenn du das Rindfleisch im Ofen oder in der Mikrowelle auftauen willst, solltest du es außerdem sofort zubereiten. Der Grund dafür, das Rindfleisch sofort nach dem Auftauen in einer Schüssel mit kaltem Wasser oder in der Mikrowelle zu kochen, ist, dass beim Aufwärmen des Rindfleischs mit diesen Methoden die Temperatur an der Oberfläche des Rindfleischs höher als 4 Grad Celsius wird, bevor die Kerntemperatur 4 Grad Celsius erreichen und es vollständig auftauen kann, und das ist der Zeitpunkt, an dem die Bakterien auf der Oberfläche schnell zu wachsen beginnen können.
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