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Bunte Gemüse - Lasagne mit Käsesoße
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Lasagne mit buntem Gemüse
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Lasagne mit buntem Gemüse und Champignons
vegan
30 Min.
Lasagne Mit Bunten Gemuese Von
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Lasagne Mit Buntem Gemüse Höher Als Für
Mit Butterflöckchen belegen und mit 2-3 EL Parmesan bestreuen. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C; Gas: Stufe 3) 30 Minuten goldgelb backen. In vier Stücke schneiden und sofort servieren.
Lasagne Mit Bunten Gemuese E
Menge: 2 Portione
Wos brauchi olls:
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Öl zum Anbraten
2 Karotten, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
5-6 Champignons, gewürfelt
Schuss Rotwein
250 g Mozzarella, gewürfelt
250 mo Tomatensauce
Wia mochi des:
– Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten und die Gemüsewürfel anschließend dazugeben. -Alles gut andünsten und mit einem Schuss Rotwein löschen. -Mit der Tomatensauce aufgießen. -In einer Auflaufform Gemüse mit Mozzarella schichten und bei 180 Grad (Ober/-Unterhitze) für 20 Minuten in den Ofen geben. No an Tipp:
– Du kannst die Lasagne auch mittags mit gesunden Kohlenhydraten kochen, wie Vollkornlasagneblätter, Linsennudeln, oder Quinoa. Das könnte dir auch gefallen
Zutaten für 4 Portionen:
150 g
Zucchini
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), gelb
Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
1 Zehe/n
Knoblauch
3 EL
Olivenöl
400 ml
Tomatenpüree (Passato die Promodoro)
100 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Basilikum, frisch, gehackt
Salz
Pfeffer
200 g
Mascarpone
50 ml
Milch
1
Ei(er)
Muskat
Lasagneplatte(n) (nicht vorgaren)
Käse (Fontina), gerieben
4 EL
Parmesan, frisch gerieben
Gemüse putzen, waschen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Gemüse und Knoblauch darin unter Rühren 3 bis 4 Minuten anbraten. Passato di Promodoro und Gemüsebrühe zugeben, Basilikum untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 5 bis 6 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mascarpone, Milch und Ei vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Lasagneform mit dem restlichen Öl auspinseln und mit einer Lage Lasagneblätter auslegen. Tomaten-Gemüse-Sugo, Mascarponemasse, 100 g des geriebenen Käses und die Lasagneblätter nacheinander einschichten.
Die letzte Nudelschicht mit etwas Mascarponemasse bestreichen, mit 50 g Käse und dem Parmesan bestreuen. Lasagne im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 45 bis 50 Minuten garen, mit Alufolie abdecken. Die letzten 3 bis 5 Minuten Alufolie entfernen. Arbeitszeit
ca. 35 Minuten
Gesamtzeit
Schwierigkeitsgrad
normal
3, 6/5 (3)
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Alle Zutaten für ein perfektes Hauptgericht in einem Gratin: Kartoffeln, Lachs, Sahnesauce und Käse! Der Gratin ist in 3 Arbeitsschritten erledigt und verzehrfertig. Erst die Kartoffeln und den Lachs klein schneiden und in die Auflaufform geben, dann die Sauce zubereiten und zu guter Letzt den Käse über den Gratin reiben und diesen 60 Minuten backen. Fertig ist der Kartoffelgratin mit Lachs! Kartoffelgratin mit Lachs
Votes: 5
Rating: 4. 2
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Rate this recipe! Zutaten für (Menge berechnen): Personen Anleitung Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine große Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln. Den Lachs abwaschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln und den Lachs in der Auflaufform schichten. Den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansatz entfernen und fein hacken. Den Knoblauch, die Sahne, die Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen. Die Masse gleichmäßig über die Kartoffeln und den Lachs geben.
Lachs Mit Sahnesauce Und Kartoffeln Mit
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